10 Traditionen und Bräuche von Nuevo León

Monterrey, Nuevo León

Einer der Traditionen und Bräuche Nuevo León Am bekanntesten ist die Machaka mit Ei. Es ist ein typisches Gericht, das aus trockenem und gesalzenem Fleisch hergestellt wird, das rehydriert ist und in feinen Scheiben drückt.

Die Zubereitung dieses Gerichts ist für den Zustand Nuevo León so wichtig, dass es sogar eine Messe zu Ehren gibt: die Machacado -Messe. Diese Messe findet im September in der Stadt Ciénaga de Flores statt.

In Nuevo León sind gastronomische, kulturelle und kommerzielle Messen weit verbreitet, wie die oben genannte Machacado -Messe. Andere traditionelle Messen dieses Staates sind die Apfelmesse, die Nussmesse, die Agrarmesse und die Villaseca -Messe.

Andererseits werden Festlichkeiten religiöser Natur vorgestellt, ebenso wie die Feier der Jungfrau von Guadalupe. Andere Traditionen sind der Tag der Toten und der Gasthäuser.

Hervorragende Traditionen und Bräuche von Nuevo León

1- Gastronomie

Kind

Nuevo Leóns Gastronomie ist durch die Verwendung von Rinderfleisch- und Milchprodukten gekennzeichnet.

Dies liegt an der Tatsache, dass das Vieh in diesem Zustand praktiziert wird. Ebenso wird Weizenmehl vor Maismehl bevorzugt.

Einige der traditionellen Gerichte von Nuevo León sind:

• Schweinebraten.
• Kind. Dieses Gericht besteht aus Kinderfleischfilets, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können: Braten, in Eintopf, gebraten.
• Machaka mit Ei. Diese Untertasse wird mit Salz und dehydriertem Fleisch zubereitet. Die Fleischfilets dürfen im Wasser ruhen, damit sie rehydrieren und ein wenig Salz verlieren.

Kann Ihnen dienen: Phonomismus

Anschließend werden sie gepresst, das Wasser (sie "Machacan") zu verlieren und zu braten. Es wird mit Tomatensauce, Zwiebeln, Chilis, Rudern und Eier serviert.

Die typischen Süßigkeiten der Region sind:

• Quince Cajeta.
• Ruhm (süß aus Nüssen).
• Kürbisse Empanadas (Weizenmehl -Tortillas mit Kürbis süß).
• Orange Dosen (mit der Haut dieser Frucht vorbereitet).

Das bekannteste Getränk von Nuevo León ist das Mescal. Dieses Getränk wird mit der Agave von Maguey hergestellt und verfügt über einen hohen alkoholischen Gehalt.

2- Machacado Fair

Zerquetscht

Die Machacado Fair ist eine gastronomische Messe, auf der der Protagonist der Machaca ist (das im vorherige Abschnitt erwähnte Gericht).

In dieser Messe können Sie verschiedene Methoden zur Zubereitung dieses Gerichts lernen: mit Rühreiern in Tomateneintopf, unter anderem mit würziger Sauce. Sie können auch andere typische Gerichte der Region genießen.

3- HOLY WOCHE

Ostern

Die heilige Woche wird zwischen März und April mit Massen und Prozessionen gefeiert. Diese Woche wird an die Leidenschaft Christi erinnert.

4- Apple Fair

Die Apple Fair findet in Santiago, Nuevo León, statt. Produkte mit diesen Früchten werden verkauft.

5- Nussmesse

Pekannüsse

Die Nussmesse findet Mitte Oktober in Rayones, Nuevo León, statt. In dieser Messe finden Sie eine große Vielfalt von Produkten, die auf dieser trockenen Frucht basieren.

6- Landwirtschaftsmesse

Parade in Mexiko. Quelle: Gill Figueroa/CC BY-S (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)

In Monterrey findet die Handels- und Vieh -Agrarmesse statt. Dies findet im Mai eines jeden Jahres statt.

Kann Ihnen dienen: Woher wissen Sie?? / Meme

Während dieser Messe werden Rodeos, verkohlte, Reiten, Stierkämpfe und kulturelle Ereignisse (unter anderem Konzerte, Tänze) gemacht).

7- Villaseca Fair

Die Villaseca Fair findet in der Gemeinde Linares in der Nähe von Monterrey statt. Diese Messe beginnt im Juli und endet im August Monat.

Das Zentrum der Messe sind die Charros (auch Mariachis genannt). Zu den Feierlichkeiten gehören Mariachis -Wettbewerbe, verkohlt (das sind beliebte Rodeos), Pferderennen, Kutschen und Reiten.

Ebenso werden gastronomische Messen installiert, in denen Sie typische Gerichte der Region wie Kürbis -Empanadas und Quitten Candy genießen können.

Handwerk werden auch verkauft: Körbe, Gefäße, gewebte Taschen, Chartros -Hüte unter anderem.

8- Die Gasthäuser

Die Gasthäuser

"Las Posadas" ist eine Weihnachtsfeier, die am 16. Dezember beginnt und in guter Nacht gipfelt.

Dies besteht aus einer Prozession, in der sich Menschen mit Kostümen kleiden, wie sie, in denen Jesus geboren wurde.

"Die Gastwirte" gehen zu Hause nach Hause und bitten um Unterkunft, wie Maria und Joseph es taten, bevor Jesus geboren wurde.

In jedem Haus erhalten die Gastwirte Süßigkeiten und Getränke. Schließlich gibt ihnen in guter Nacht eine Person aus der Gemeinde Unterkunft und sie gemeinsam zu Abend zu Abendessen.

In einigen Bereichen von Nuevo León besteht die Angewohnheit, einen Stern mit einer Sternform zu teilen, die den Stern von Bethlehem symbolisiert.

9- toter Tag

Feier am Tag der Toten

Der Tag aller Toten mischt vor -hispanische Überzeugungen mit Elementen des Katholizismus. Proben von Feierlichkeiten ähnlich dem Tag der Toten findet sich zwischen 2500 und 3000 Jahren. Vor -hispanische Feste waren mit dem Kult der Göttin des Todes verwandt.

Es kann Sie servieren: Typische Tucumán -Mahlzeiten: Die 7 berühmtesten Gerichte

Gegenwärtig wird der Tag der Toten am 2. November gefeiert, der mit der katholischen Party zusammenfällt: dem Tag der Toten.

Die Göttin des Todes wurde durch Catrina ersetzt, eine Frau mit einem Schädelgesicht, das zu einer Ikone dieser Partei geworden ist.

Während des toten Tages machen die Leute Altäre, die die Lieblingsgerichte und Getränke des Verstorbenen enthalten. Diese Altäre enthalten Blumenarrangements und Fotos des Verstorbenen.

Eine andere Tradition ist es, die Friedhöfe zu besuchen, um mit den Geistern der Verstorbenen zu kommunizieren und das Essen mit ihnen zu teilen.

10-Tag der Jungfrau von Guadalupe

Guadalupes Jungfrau

Am 12. Dezember, dem Tag der Jungfrau von Guadalupe. Zu dieser Zeit wird das Erscheinen der Jungfrau Maria auf dem Tepeyac Cerro in Erinnerung bleiben.

Dieser Tag wird zu Ehren der Jungfrau von Guadalupe, der Patronin von Mexiko, gemacht. Ebenso werden Paraden abgehalten. Menschen verbergen sich als Inder für diese Prozession und tragen Rosen und andere Blumen.