15 Eigenschaften von Kirschen für körperliche und psychische Gesundheit

Der Kirscheigenschaften Für die Gesundheit, die sie verstehen: Krebs vorbeugen, das Risiko von Herz -Kreislauf -Erkrankungen verringern, das Risiko von Fettleibigkeit verringern, Entzündungen verringern, Arthritis verbessern, Alzheimer und vorzeitiges Alterung verhindern, den Schlaf verbessern und andere, die ich unten erläutern werde.

Das besondere Geschmack und das Aroma der Kirsche haben es ideal gemacht, in Gebäck und Kosmetika weit verbreitet zu sein. Zusätzlich zu ihrem schönen Geschmack enthalten Kirschen eine große Menge an bioaktiven Nährstoffen, die die Gesundheit verbessern und sogar die körperliche Leistung im Sport verbessern.

Kirschen sind die Früchte von Pflanzen des Prunus -Genres in der Familie Rosaceae. Diese Gattung umfasst Hunderte von Arten, die sich in den gemäßigten Regionen des Nordens befinden, wodurch die Vereinigten Staaten, die Türkei und die größten Produzenten dieser Frucht sein werden.

Kirschen bestehen hauptsächlich aus Zuckern, Faser, Protein, Kalium, Fett, Vitaminen A, B und C zusätzlich zu Pigmenten (β-Carotin, Luteine, Zeaxantin, Anthocyanin und Karcetin), letzterer in Bezug auf ihre Rolle von großem Interesse als mächtige Antioxidantien.

Alle 100 Gramm Kirsche tragen nur 63 kcal bei, ein Großteil dieser Energie wird hauptsächlich durch Zucker, Proteine ​​und einen sehr kleinen Teil von Lipiden bereitgestellt, was es zu einer reichhaltigen und nahrhaften Option mit kalorienarmem Index macht.

Eigenschaften für die Kirschgesundheit

1- verringert die Wahrscheinlichkeit von Krebs

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Kirschen haben mehrere Komponenten, die dazu beitragen, das Erscheinungsbild einiger Krebsarten zu verhindern. Studien an Mäusen, zu denen Darmkrebs induziert wurde, dass eine Diät mit Kirschen das Auftreten von Tumoren verringern konnte.

 Das Labor zeigte auch, dass die in Kirschen enthaltenen Anthocyanen in der Lage sind, den Zellzyklus in Zelllinien zu verhaften. Dies bedeutet, dass Kirschen die unkontrollierte Proliferation dieser malignen Zellen stoppen können.

2.- Verringert das Risiko von Herz -Kreislauf -Erkrankungen

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Laborstudien zeigten, dass die Verabreichung von Kirschenextrakt an Ratten, die Herzinfarkten induzierten.

3.- Verringert die Konzentration von Lipiden im Blut und das Risiko von Fettleibigkeit

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In Forschungsarbeiten mit Laborratten, die mit lipidgereicher Diäten gefüttert wurden, wurde beobachtet, dass Tiere, die zusätzlich mit Kirschextrakten behandelt wurden.

In einer anderen Arbeit wurde gezeigt, dass Anthocyanen die Wirkung von Lipasen im Verdauungstrakt hemmen. Diese Hemmung verringert die Absorption von Fetten im Verdauungsprozess.

Darüber hinaus wurde in Laborstudien mit Adipozyten beobachtet, die mit Anthocyaninen behandelt wurden.

Ebenso erhöhten die Diäten in Anthocyanen (Kirschkomponenten) die Menge an Vitamin E (Antioxidans), einem Molekül, das mit dem Schutz lebenswichtiger Organe wie der Leber verbunden ist, damit Krankheiten wie die Fettleber vermeiden können.

Zusammen zeigen diese Ergebnisse, dass Anthocyanen, die in Kirschen enthalten sind.

4.- Schützt vor Diabetes und Fettleibigkeit

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Oxidativer Stress erzeugt Zellschäden und ist ein Prozess, der mit den Hauptkomplikationen von Diabetes verbunden ist. Antioxidantien wie die in Kirschen (Anthocyanen und Quercetinen) gefundenen neigen dazu, diese Symptome zu reduzieren und das Risiko von Diabetes zu verringern.

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In Laborstudien wurde beobachtet, dass bei diabetischen Mäusen die Cherry -Diät die Insulinproduktion induzierte, was sich in einer Abnahme des Blutzuckerspiegels widerspiegelte.

Dieser Schutz gegen Diabetes klingt widersprüchlich, da wie oben erwähnt, ein Teil der Zusammensetzung von Kirschen Kohlenhydrate sind. Diese Kohlenhydrate sind jedoch einen niedrigen glucemischen Index (wenig Blutzucker erhöht wenig).

In diesem Artikel sollte angemerkt werden, dass Konservenprodukte als Kirschen in Sirup nicht die oben beschriebenen antidiabetischen Wirkungen und Fettleibigkeitsschutz haben würden, da sie viel mehr Zucker und nicht niedrig glykämische Index enthalten würden.

5.- Reduziert Entzündungen

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Ein impresstiertes Gebiet in der Lebensmittelforschung ist das, was mit Entzündungsmodulation zu tun hat. Entzündung mit ihren Symptomen wie Rouge, Hitze, Schmerz und Tumor ist eine Doppelkantenwaffe. Einerseits hilft es bei der Kontrolle von Infektionen und andererseits, wenn es chronisch wird, zahlreiche Beschwerden tragen.

In der wissenschaftlichen Gemeinschaft ist bekannt, dass chronische Entzündungen ein Risikofaktor für eine Vielzahl von Krankheiten wie Krebs, Herz -Kreislauf -Erkrankungen, Fettleibigkeit und Arthritis sind. Das Schlimmste ist, dass wir, um Entzündungen zu stoppen.

Es wurde gezeigt, dass Kirschkomponenten Enzyme hemmen, die in Zellen wie Cyclooxygenasen (COXS) eine Entzündung beginnen, mit der Entzündung beginnen. In Zellkulturen wurde gezeigt, dass der Kirschextrakt hemmende Wirkungen auf COX1 und COX2 und andere Biomarker hatte, die mit Entzündungen verbunden sind.

6.- Hilft bei der Reduzierung der Symptome von Arthritis

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Rheumatoide Arthritis, eine Krankheit, die fast 1% der Weltbevölkerung betrifft, ist eine Krankheit, die durch die chronische Entzündung der Gelenke gekennzeichnet ist.

Bei Labormäusen, zu denen Arthritis induziert wurde.

Die Forscher versuchten, die Daten in Bezug auf die Menge der Kirschen, die zur Reproduktion dieser Ergebnisse erforderlich sind, auf das menschliche Modell zu extrapolieren. Sie stellten fest, dass es für eine 70 -kg -Person notwendig wäre.

Wissenschaftler gingen jedoch über die Erforschung der Wirkung von Kirschen auf den Menschen hinaus. Sie testeten bei Erwachsenen 280 Gramm Cherry Diäten (ungefähr 2.5 Tassen pro Tag) für vier Wochen und analysiert die Menge an c -reaktivem Protein (Entzündungsmarker) im Serum.

Sie fanden heraus, dass Patienten, die die Kirschdiät erhalten hatten.

7.- Verringert die Wahrscheinlichkeit, an Alzheimer zu leiden

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Es wurde gezeigt, dass neuronale Zellkulturen, die Kirschenextrakten ausgesetzt sind.

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Darüber hinaus wurde gezeigt, dass in Laborratten, die mit Anthocyanen behandelt wurden.

8.- Es wird dich gut schlafen lassen

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Melatonin ist ein notwendiges Molekül, um unsere biologische Uhr zu regulieren. Wenn Ihre Produktion durch Situationen wie Stress oder Depression verändert wird, wird unsere Schlaffähigkeit verändert.

Studien zur chemischen Zusammensetzung der Kirsche zeigten, dass die Population von Cherrys Montmorence (Prunus cerasus) 1 enthält.35 µg Melatonin in 100 g der Früchte. Obwohl die richtigen Schlafwerte von 2 bis 5 mg Melatonin steigen, könnte der Verbrauch von Kirschen mehr körperliche Aktivität eine hervorragende Kombination sein, um angemessene Ruhemuster zu haben.

9.- Hilft der Verringerung der Schmerzen in den Muskeln für Sportarten

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Wir haben alle Muskelschmerzen bei einer körperlichen Aktivität erlitten. Diese Schmerzen werden teilweise durch oxidierende Stress in Muskelzellen während des Trainings erzeugt. Kirschen, die einen hohen Antioxidationsmittelgehalt haben, helfen bei diesen Schmerzen, sich schneller zu erholen oder zu erholen, und erhöhen Sie die Sportleistung.

In einer Studie mit 54 Läufern wurde gezeigt, dass der durch Laufen verursachte Muskelschmerzen signifikant abnahm, wenn die Läufer Kirschsaft konsumierten.

Die Kontrolle dieses Experiments war künstlicher Saft mit der gleichen Konzentration an Zucker, rotem Farben 40, Zitronensäure, Salz und Calciumphosphat. Die Läufer, die das Placebo konsumierten.

Die Teilnehmer dieses Experiments waren so erfreut über die Ergebnisse des Kirschsafts, dass sie erwähnten, dass sie ihn in ihre tägliche Ernährung einbeziehen werden.

10.- Helfen, das Altern zu verhindern

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Ein Teil des Alterungsprozesses ist auf die Erzeugung von freien Radikalen zurückzuführen. Diese Moleküle, die im Körper erzeugt werden.

Aufgrund seiner großen Anzahl von Antioxidantien sind Kirschen ein großer Verbündeter, um den Alterungsprozess zu verzögern.

elf.- Helfen Sie mit, das Risiko von Tropfenangriffen zu verhindern

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Tropfen ist eine Krankheit, die durch die Akkumulation von Monosodiumurat (Salz aus Harnsäure) gekennzeichnet ist, hauptsächlich in Gelenken, die Entzündungen mit Schmerzen und intensive Rötungen im betroffenen Bereich verursachen.

Der Doktor. Yuqing Zhang Professor für Medizin und öffentliche Gesundheit an der Universität Boston, rekrutierte 633 Gichtpatienten und bewies, dass diejenigen, die zwei Tage lang Kirschen konsumierten.

Zusätzlich der Dr. Juging ergab, dass die Kombination des Kirschverbrauchs bei der Behandlung zur Reduzierung der Vogelsäure -Abfallangriffe um 75% reduziert wurde. Schluss.

12.- Hilft bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Haut

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Aufgrund seines Antioxidans- und Vitamin -C -Gehalts hilft Cherry dabei. Darüber hinaus ist Vitamin A, das in Kirschen enthalten ist.

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Derzeit werden kosmetische Produkte, die auf Kirschzügen basieren, aufgrund ihrer regenerierenden Hauteigenschaften vermarktet.

13.- Hilft bei der Aufrechterhaltung der Alkalität

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Kirschsaft ist alkalisch für das Vorhandensein von Kalium in seiner Zusammensetzung. Der Verbrauch dieses Safts kann dazu beitragen, den alkalischen pH -Wert zu halten, den unser Blut haben muss.

14.- Hilft Ihnen, eine gesunde Vision zu haben

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Aufgrund seines Vitamin -A -Gehalts helfen uns Kirschen, die Sehschärfe zu verbessern, da es sich um den Vorläufer von Rodopsin handelt, einem Pigment, das in den Stöcken der Augenhilfe gefunden wird, die der Lichtsammlung helfen.

Darüber hinaus beinhalten einige der Augenkrankheiten oxidierender Stress, teilweise weil die Augen ein exponiertes Organ sind, das mit Sauerstoff in Kontakt steht. Bei Krankheiten wie Makulopathie wurden Antioxidantien gezeigt, als Anthocyane, die in Kirschen gefunden wurden, die Symptome dieser Krankheit verzögern könnten.

fünfzehn.- Hilft Ihnen, gesunde Haare zu haben

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Durch eine gute Menge an Vitamin C können Kirschen uns helfen, Haarfollikel zu stärken und das Wurzelbruch zu verhindern, zusätzlich zum Wachstum neuer Haarfollikel stimuliert.

Kirschkuriositäten

• Die Familie Rosaceae ist mit den exotischsten Früchten verwandt: Erdbeeren, Himbeerpfirsiche.
• In vielen Kulturen wurden Kirschen als Aphrodisiakum angesehen.
• Das produktive Leben eines Kirschbaums beträgt 20 Jahre.
• Die Griechen und Römer schätzten und erweiterten den Verbrauch von Kirschen in ganz Europa
• Es ist eines der am häufigsten verwendeten Früchte, um Desserts zu verringern.
• Die Menge an antioxidativen Komponenten in Kirschen nimmt zu einer größeren Sonneneinstrahlung zu.
• Obwohl Kirschen nicht mehr Antioxidantien als Blaubeeren enthalten, weltweite Produktion von Kirschen (2.41 Millionen Tonnen) sind fast 10 -mal höher als Blaubeeren (273.000 Tonnen), was seine Verfügbarkeit größer ist.

Und welche anderen Vorteile von Kirschen wissen Sie??

Verweise

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