Amanita Caesarea -Eigenschaften, Morphologie, Ernährung

Amanita Caesarea Es ist ein makroskopischer mehrzelliger Pilz, essbar und gehört zur Basidiomycota -Gruppe. Ihre gebräuchlichen Namen sind César Pilgus, Amanita de los Césares, Königsei, Eigelb, Oronja unter anderem. Es ist bekannt, dass es der Lieblingspilz der ersten Kaiser des Römischen Reiches war.

ZU. Cäsaria Es ist ein essbarer Pilz, der von dem angenehmen Geschmack und Geruch, den es besitzt, sehr geschätzt wird. Die Art stammt ursprünglich aus dem süduropäischen Kontinent und Nordafrika. Sie befindet sich jedoch in der Stadt La Esperanza in Honduras, wo ein jährliches Festival zu ihren Ehren gefeiert wird.

Abbildung 1. Pilz Amanita Caesarea. Quelle: amanita_caesarea.JPG: Benutzer: Archenzoderivative Arbeit: AK CCM [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0/]]

Es hat einen charakteristischen orangefarbenen Hut und einen gelben Fuß, von dem mehrere interessante organische Säuren isoliert wurden.

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Eigenschaften

Morphologie    

Pyleum oder Hut

Der Pilz ZU. Caesarea Es hat einen fleischigen, sehr farbenfrohen Hut, rotes Orange, Orange oder intensive Orange. In Jugendstadien präsentiert der Hut eine konvexe hämiesphärische Form und im späten Stadium für Erwachsene erwerbt sich eine flache Form. Der Hut hat eine weiche Taktoberfläche mit gestreiften Kanten und glatten Nagelhaut, dünn, leicht trennbar.

Der Hut von Amanita Caesarea Es kann zwischen 15 cm bis zu 20 cm Durchmesser erreichen und internen gelb -goldenen Blättern, frei, ziemlich eng.

Stiel, Fuß oder Stiel

Figur 2. Amanita Caesaria zeigt die offensichtliche Ähnlichkeit mit einem Hühnerei. Quelle: m.C. Jorge m. Mejía [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Der Fuß von Amanita Caesarea Es ist goldgelb, zylindrisch 8 bis 15 cm hoch und 2 bis 3 cm Durchmesser. Es wird häufig von einer Baumwollverpackung bedeckt.

Die Fußbasis ist breiter als sein oberes Ende. In der Basis wird eine Entlüftung entwickelt, eine Reststruktur der universellen, großen, hembranösen, umhüllenden, lobulierten Kanten, Tasse und leicht grau -verdrängte weiße Schleier. Im oberen Drittel des Fußes präsentiert der Pilz einen hängenden, hembranösen, gelben, gestreiften und anhaltenden Ring.

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Wenn die Venta ihre Entwicklung beginnt und zu wachsen beginnt, ist sie groß und weiß und umgibt den Fuß und den Pyleus gelb, gelb. Auf diese Weise erwirbt der Pilz Ähnlichkeit mit dem Inhalt eines Eies und von dort aus der gemeinsamen Konfession "Ei del Rey".

Sporen

Die Sporen von ZU. Cäsaria Sie haben eine ellipsoidale Form und sind weiß oder gelblich weiß. Sie haben eine Größe von 8 bis 11 μ und 6 bis 8 μ im Durchmesser und sind in Tetraden in der Basidien dargestellt.

Konstitutives Gewebe oder Fleisch

Der essbare Pilz ZU. Caesaea Es hat ein angenehmes und süßes Geruchsfleisch, ähnlich der der Nuss. Seine Farbe ist gelblich und wird beim Kochen intensiver.

Lebensraum und Verbreitung

Der Pilzlebensraum ZU. Caesarea In Europa ist es mit Blatteiche verbunden (Wälder mit Blättern (Quercetum frainetto-cerrris Und Q. Troianae), Enzinos (Quercus ilex), Kork Eichen (Quercus Suber), Castaños (Castanea sativa) und zum Peeling des Mittelmeers.

In Mexiko ist sein Lebensraum der von Kiefernwäldern, Eichen oder Tannen in Höhen über dem Meeresspiegel von 2000 bis 3000 Metern in flachen oder weichen Hängen.

Es kann einzeln oder in Gruppen isoliert werden, insbesondere in der Sommersaison und Anfängen des Herbstes, nach starken Regenfällen mit den Winden. Es ist bekannt, dass es Wärme für seine Entwicklung benötigt.

ZU. Caesarea Es ist in der südlichen Region des europäischen Kontinents und in Nordafrika verteilt. Es ist besonders in den Hügeln in Norditalien sehr häufig und ist auch in Gebieten mit mediterranem Klima reichlich vorhanden. Es befindet sich auf dem Balkan, Ungarn, Ukraine, Slowenien, China und Indien.

In Spanien ist dieser Pilz in der Region Sierra de Gata reichlich zu finden.

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Ernährung

Der Pilz ZU. Caesarea Es hat einen symbiotischen Lebensstil. Mutualistische Assoziation von Symbiose mit Gefäßpflanzen, die als Wirte dienen.

Diese Symbiose wird durch die Bildung von Ektomikorrizas festgelegt. Diese Art von Mykorrhizen wird nicht in den Wurzeln von Gefäßpflanzen gebildet, sondern der Pilz bildet eine dichte Hyphenschicht auf der Oberfläche der Wurzeln.

Das Kap der Hyphen, das die Ektomikorrhiza bildet. ZU. Caesarea Entwickeln Sie Hyphen, die ein Netzwerk bilden (genannt Hartig), das den Austausch von Wasser und Nährstoffen zwischen der Pflanze und dem Pilz ermöglicht. Die Pflanze liefert die nahrhaften Verbindungen des Pilzkohlenstoffs und der Pilz ergänzt die essentielle Nährstoffanlage wie Stickstoff und Phosphor.

Ektomicorrizas sind in vielen Ökosystemen von grundlegender Bedeutung. Pilze in ektomisch. Zum Beispiel können sie Steine ​​auflösen, da organische Säuren wirkt und aus den Mineralien, aus denen sie bestehen, entnommen werden. Stickstoff und Phosphor.

Auch die von ektomicorrízic -Hyphen abgesonderten chemischen Substanzen ermöglichen eine externe Verdauung und eine effiziente Absorption von Nährstoffen durch den Pilz, da sie in der Lage sind, die organische Stoffe zu beeinträchtigen.

Diese Hyphen bewahren Feuchtigkeit und fördern den Wasseraustausch zwischen verschiedenen Bäumen und erhöhen den Widerstand gegen den Angriff pathogener Mikroorganismen, unter anderem in seiner Gesamtheit vorteilhafte Wirkungen für Wirtspflanzen und das Ökosystem.

Reproduktion

ZU. Cäsaria hat sexuelle und asexuelle Fortpflanzung. Eine asexuelle Reproduktion erfolgt durch asexuelle Sporen. Asexuelle Sporen werden häufig in Strukturen gebildet, die als Conidiophore bezeichnet werden, können aber auch aus jeder Pilzzelle oder durch Hyphenfragmentierung auftreten.

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Sexuelle Fortpflanzung tritt im sogenannten fruchtbaren Körper innerhalb der Basidien auf, die spezialisierte Strukturen sind.

Der Prozess, der als erste Stufe auftritt. Anschließend werden die Basidien gebildet und dann tritt eine Zellteilung vom Typ Meiose auf.

Chemische Zusammensetzung

Studien zur chemischen Zusammensetzung von ZU. Caesarea Sie berichten über hohe organische Säuren, mit 6 Gramm dieser Säuren pro Kilo des Pilzes. Malische, ascorbische organische Säuren (Vitamin C), Zitronen, Fumarische, Shikimico, Ketoglutarische und geringe Mengen an Succinsäure wurden gefunden.

Die am häufigsten vorgelegten Säuren sind Málico und Ascorbic, und Ergosterol wurde ebenfalls aus diesem Pilz isoliert.

In einer Studie über Schwermetallgehalt in mehreren Pilzen erscheint der Pilz ZU. Caesarea Berichterstattung über ein hohes Maß an Cadmium und Blei, die über das Niveau der nordamerikanischen Standards für essbare Pilze übersteigen.

Diese Studie zum Schwermetallgehalt in essbaren Pilzen kommt zu dem Schluss, dass die Anhäufung dieser toxischen Metalle eine Eigenschaft einiger Pilzarten sein könnte und dass der reichlich vorhandene und chronische Verbrauch möglicherweise potenziell toxisch sein könnte.

Verweise

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