Avellano -Eigenschaften, Taxonomie, Lebensraum, verwendet

Er Hasel (Corylus avellana) Es handelt. Bekannt als Cordoba, Avellanal, männlich, Haselnuss, gewöhnlicher Haselnuss, europäischer Haselnuss, Avillano, Schutz, Gambeote, Gargola oder Nochizo, ist eine einheimische Pflanze Europas und Asien.

Ihren Namen "Corylus"Es leitet. Das spezifische Adjektiv "Haselnuss"Es kommt von" avellanus-a-p "in Anspielung auf die Bevölkerung von Avella Vecchia in der Nähe von Neapel in Italien.

Avellano (Corylus avellana). Quelle: Pixabay.com

Es handelt. Das radikale System ist flach, geknotet und verzweigt, wobei zahlreiche Kinder am Fuße des Hauptstamms geboren wurden.

Die Blätter der gemeinsamen Ränder sind vom Strahl und Tomentose von der Unterseite leicht grün. Die Haselnuss ist eine monoische Spezies mit männlichen Blüten in gelblich zylindrischen Amüten.

Die Frucht ist ein Zimt -Zimtbecher -Pokal -Shaped. Wenn die reifen Früchte nach acht Monaten trocknen und öffnen, lassen die Haselnussnuss frei.

Auf kommerzieller Ebene stammt die Hauptnachfrage nach Haselnüssen aus der Lebensmittelindustrie, gefolgt von ihrem direkten Verbrauch, beide mit spezifischen Qualitätsanforderungen. In der Tat wirken sich das agronomische Management und agroklimatische Merkmale auf die Ernährungs- und sensorischen Eigenschaften von Haselnüssen aus, folglich ihre Qualität und Stabilität.

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Allgemeine Charakteristiken

Aussehen

Die Haselnuss ist ein niedriger Laubbaum oder ein 3-8 m hoher Busch, der unter bestimmten Umweltbedingungen 15 m erreicht. Es verzweigt normalerweise weit von der Basis, die ein ausgedehntes, dichtes und unregelmäßiges Glas bildet.

In jungen Zweigen ist der Kortex braun-rot, glatt und mit reichlich vorhanden. Wenn der Kortex zutiefst spaltet und braun-rigid, starres und kompaktes Holz wird, ist sehr flexibel.

Blätter

Große einfache, alternative und laubweitende Blätter sind abgerundet, messen Sie 6-12 cm lang und breit. Die Ränder sind gelappt oder doppelt gesägt, die Basis ist arrig und der Apikulations- oder Endspitze.

Das Blattstiel ist kurz und Tomentoso, mit länglichen, stumpfen, abgelaufenen und grünen Stipen. Leicht pubertierend entlang des Strahls und der Unterseite, mit den offensichtlichen Nerven und zahlreichen Pilos.

Haselnussblätter (Corylus avellana). Quelle: Willow [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Blumen

Die Blüte tritt am Ende des Winters oder den Prinzipien des Frühlings vor, noch vor dem Auftreten der ersten Blätter. Die Haselnuss ist eine monoische Art von unisexuellen Blüten mit getrennten männlichen und weiblichen Strukturen, jedoch auf demselben Pflanzenfuß.

Die männlichen Blüten sind in langen Anhängern 6-12 cm lang, kompakt, zylindrisch und gelblich angeordnet. Die sehr kleine Frau mit rötlichen Stigmen und teilweise versteckt unter den Eigelb, sobald befruchtet, werden die Früchte oder Haselnüsse entstehen.

Frucht

Die Früchte sind eine trockene und unzulässige Nuss von 2 cm, kugelförmig und ovoid mit einem Holz-rot-rot-rot-Perikarp. Im Allgemeinen werden die Früchte in Infruten von 2-5 Einheiten unterteilt, die nach 7-8 Monaten reifen, wenn die Haselnüsse eröffnet und freigegeben werden.

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Die Haselnuss ist eine Zahl, die von einer externen faserigen und feinen Hülle bedeckt ist, die eine glatte Schicht umgibt, die den Samen im Inneren enthält. Die Haselnuss aus fleischigen und fettreichen Keimblättern ist ein angenehmes essbares Produkt.

Avellano Männliche Blütenstände (Corylus avellana). Quelle: Pixabay.com

Taxonomie

- Königreich: Plantae

- Abteilung: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestellung: Fagales

- Familie: Betulaceae

- Geschlecht: Corylus

- Spezies: Corylus avellana L.

Synonymie

- Corylus avellana Subs. Erinnerungsstücke (Sennen) Sennen

- Corylus Memorabilis Sennen

- C. Mirabilis Sennen

- C. Sylvestris Salisb.

Sorten

- Corylus avellana racána: Bäume mit zahlreichen umfangreichen und geneigten Zweigen und Zweigen. Infruten sind in Clustern angeordnet, Haselnüsse sind orbikulär, robust und leicht gestreift. Sie sind allgemein als San Cono, San Juan, Santa María de Jesús oder San Nicolás bekannt.

- Corylus avellana glandulosa: Die Pflanze hat Baumentwicklung, Haselnüsse sind kleine, dicke und konform. Die Abdeckung ist rustikal, fest und anhaltend, am Basis und am versunkenen Spitze komprimiert. Sie sind als gewöhnlicher Avellano, Avellano de España, Baccilara, Cannellina, Ghiannusa, Neptulli und Piatidara bekannt.

- Maximal Avellana corylus: Hohe Erscheinungsanlage mit hohem Aussehen mit zahlreichen Auswirkungen und privaten Blättern. Die Frucht ist abgerundet, robust, mittel und resistent. Sie sind allgemein als Haselnuss aus England bekannt, gestreikte Haselnuss, Badarau Bertosa, Cerro, San Elmo, San Giorgio, Pigra oder Rizzo.

Tender Investitionen von Haselnuss (Corylus avellana). Quelle: Pixabay.com

Lebensraum und Verbreitung

Corylus avellana Es handelt. Es ist eine Pflanze, die an warme Klimazonen mit hoher relativer Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung angepasst ist, die die Entwicklung von Haselnüssen bevorzugen.

Die geografische Verteilung befindet sich aus Sibirien in Nordasien und Russland, nach Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und Spanien. Sein natürlicher Lebensraum befindet sich in der Sotobosque de Abotos und befindet sich in verschiedenen Umgebungen, von Hängen, Vegas, Steinen oder Wiesen.

Die nördliche Grenze erfolgt unter der 63. Parallele durch den Süden Nordafrikas und im Kaukasus für den Osten. Die optimale Temperatur beträgt 12-16 ° C, toleriert den kalten Winter mit Temperaturen von bis zu -8 ° C, unterstützt jedoch keine Sommerdürren.

Auf der iberischen Halbinsel befindet sie sich von Meeresspiegel auf 1.900 Meter über dem Meeresspiegel, in der nördlichen Region häufiger vorhanden. Im Süden beschränkt sich seine Anwesenheit auf geschütztes Land wie Banken und Ränder von Bächen, Bächen oder Bächen.

Es wächst auf fruchtbaren und tiefen Böden, kalkhaltiger oder silikatischer Natur, pH zwischen 5,5 und 7,8, leicht Ton, aber von guter Entwässerung. Es ist eine Spezies, die sehr empfindlich gegenüber der Fehlen von Feuchtigkeit ist, was in sandigen und kalkhaltigen Böden zunimmt.

Die Haselnuss wächst isoliert in Schluchten, Schluchten oder Tälern oder in Verbindung mit anderen Arten, die Rodal oder kleine Wälder bilden. Es entwickelt sich auf verschiedenen Arten von Boden, solange es nicht sehr sandig oder geringer Fruchtbarkeit ist, die notwendige ständige Luftfeuchtigkeit ist.

Haselnüsse. Quelle: Pixabay.com

Verwendungen, Eigenschaften und Vorteile

Eigenschaften

Avellana ist eine hohe Ernährungsnahrung, enthält Vitamin E, Thiamin (Vitamin B)₁), Pyridoxin (Vitamin B₆) und Folsäure (Vitamin B₉). Darüber hinaus Mineralien wie Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan und Kalium; Der Kalziumgehalt ist größer als bestimmte Nüsse, außer Mandeln.

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Von seinem Gesamtgewicht entspricht 13-15% Proteinen, 7-8% gegenüber Fasern und 60% bis Fett. Der Fettgehalt ist in monounsäugigen oder älteren Fetten (55%) verteilt, als Omega 6 (15%) Linolsäure, anderer polyuniertes (25%) und gesättigt (5%) polyinsättigt.

Vorteile

Das Vorhandensein verschiedener sekundärer Metaboliten bietet Ihnen vorteilhafte antioxidative Eigenschaften, um Krebs zu verhindern und den Blutdruck zu stabilisieren. Darüber hinaus trägt es zur ordnungsgemäßen Funktion des Immun- und Nervensystems bei, wodurch der Niveau von Cholesterin und Triglyceriden im Blut normalisiert wird.

Auf der anderen Seite trägt sein üblicher Verbrauch zur Gesundheit von Haut und Sicht, zur Produktion von roten Blutkörperchen und dem hormonellen System bei. Es verbessert auch das Verdauungssystem, verhindert Verstopfung und Anämie und bietet dem kardiovaskulären System Vorteile.

Anwendungen

Es wird hauptsächlich durch die Herstellung von essbaren Früchten aufgrund seines hohen Ernährungswert. Aus den Samen wird ein Öl, das zur Ausarbeitung von Lebensmitteln, kosmetischen Produkten und Schmiermitteln verwendet wird, extrahiert.

Das Haselnussholz ist leicht, dicht und überschaubar und wird in Marquetry und Boom verwendet, um Stücke wie Griffe, Mangos oder Vorführungen herzustellen. Die Zweige und Holzstreifen sind so flexibel, dass sie in Korb- und Fässern verwendet werden, sowie die Produktion von Gemüsekohle.

Diese Art wird auch als Zier- und Wiederaufforstung erodierter Umgebungen verwendet. Auf die gleiche Weise wie ein Beschützer von Gartenbaupflanzen oder Obstbäumen, die lebende oder brechen Barrieren erzeugen.

Weibliche Haselnussblüten (Corylus avellana). Quelle: Algirdas [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0/]]

Ernte

Anforderungen

Bei der agronomischen Behandlung einer kommerziellen Plantage Haselnuss erfordert die Wartung, sofern sie auf dem richtigen Boden angebaut werden. Diese Art wird effektiv auf Franco-Arcillose, locker, Kalkstein oder Silícea, pH (6-7,5), fruchtbare und gut ausgelaugte Böden entwickelt.

Wächst auf Flachland bis zur Höhe zwischen 1.600-1.900 Meter über dem Meeresspiegel, bei voller Sonneneinstrahlung oder unter dem Walddach. Einige Sorten haben sich an das Leben im Schatten angepasst, wenn sie reichlich Humus haben, in Säure- oder Alkal -pH -Böden und einem hohen Maß an Verschmutzung.

Die Avellano -Kultur erfordert die Aufmerksamkeit von Aspekten im Zusammenhang mit der Konditionierung des Landes, das die Entwicklung der Plantage begünstigt. In diesem Fall Eliminierung von Hindernissen, Landnivellierung, Mechanisierung (Pflug und Bagger) und Design von Strukturen, die die Entwässerung bevorzugen.

Böden

Diese Art benötigt tiefe Böden (40-50 cm), französisch-archillose, Ton-Limestone, Schlick-Artic- oder Sand-Limosa-Textur mit weniger als 65% Schleim. Poröse Böden, die Feuchtigkeitsbelüftung und -retention sowie pH -Wert zwischen 6 und 7,5 bevorzugen.

Klima

Die Haselnuss ist eine sehr tolerante Art gegenüber klimatischen Bedingungen, widersteht extremer Kälte im Winter- und Sommerdürsten. Die beste Produktion wird jedoch in feuchten, tiefen, gut ausgelauten und vollen Sonneneinstrahlungsböden gewonnen.

Im Winter liegt die optimale jährliche Durchschnittstemperatur zwischen 12 und 16 ° C, was sehr kalt zur Kälte ist. In der Blüte tolerieren weibliche Blütenstände bis zu -10 ºC und männlich -16 ºC während der Entwicklung und -7 ºC beim Florieren.

Im Sommer muss die Tagestemperatur zwischen 23 und 27 ° C und dem nächtlichen zwischen 16 und 18 ° C schwanken. Variationen höher als 35 ° C zusätzlich zu geringer Feuchtigkeit kann es zu Laubwilzen führen.

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In Bezug auf Feuchtigkeitsbeiträge ist Haselnuss eine Ernte, die keine Bewässerung an Orten mit Niederschlägen von mehr als 800 mm jährlich erfordert. Im Sommer erfordert die Ernte in Gebieten mit sehr verlängerten Trockenperioden gelegentlich bewässert.

Relative Luftfeuchtigkeitswerte zwischen 70 und 80% bevorzugen die Entwicklung der Ernte während der vegetativen Periode. In der Tat beeinflussen niedrige relative Luftfeuchtigkeit die Abnahme der Pflanze und das Auftreten physiologischer Schäden in den Blättern.

Im Gegenteil, während der Bestäubung ist es bequem, dass die relative Luftfeuchtigkeit niedrig ist. In Avellano ist die Bestäubung anemophil und erfordert eine trockene Atmosphäre, die die Verbreitung von Pollen begünstigt.

Fahren

Sobald die Ernte festgelegt ist, erfordern die Pflanzen ein anderes Beschneiden von Training, Wartung, Frucht oder Gesundheit. In den ersten Jahren ist es notwendig, Schulungen und Wartungen durchzuführen, um den Becher zu klären und seine Entwicklung auszugleichen.

In erwachsenen Pflanzen in voller Produktion wird empfohlen, alle 3-5 Jahre zu beseitigen, die Ausbrüche, beschädigte, kranke, schwache oder extreme Wachstumszweige beseitigen. Sowie die Kinder, die von der Basis wachsen und dazu neigen, die Produktivität und Qualität der Früchte zu verringern.

Haselnuss in seinem natürlichen Lebensraum. Quelle: MPF [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Plagen und Krankheiten

Schädlinge

Die häufigsten Schädlinge sind die Blattläuse oder Blattläuse, die die Triebe oder Eigelb beeinflussen, insbesondere während des Frühlings. Einige Arten, wie z Mysus Persicae Es befindet sich unter der Unterseite der Blätter und auf den zarten Sprossen.

Der otiorrinco (Otiorhynchus cribricollis) Es ist ein Käfer, der Blattschaden verursacht, obwohl es die Larve ist, die den größten wirtschaftlichen Schaden verursacht. Andererseits die Balanino -Larve (Curculio Mucum) die Samen ernsthafte Schäden verursachen, was seine Hauptnahrungsquelle darstellt.

In den Früchten die Inzidenz von Haselnusswanzen (Gocerus acteangulatus entweder Palomena Prasiina). Die Bissen verursachen die Abtreibung oder Entleerung der Früchte und die "Enchinchado" verringert die Qualität der Haselnüsse drastisch.

Krankheiten

Unter den Krankheiten das Böse der Demontage (Cytospora corylicola) ist einer der schwerwiegendsten Schäden an den Zweigen. Diese Krankheit hat eine Inkubationszeit von 4 bis 5 Jahren, die mit dem Bruch und dem Tod von infizierten Zweigen endet.

Die Krankheit, die als Gloesporiose der Haselnuss bezeichnet wird (Gloesporium corylii) Wirken Sie auf Blütenstände, Gewebe reduzieren Nekroson erheblich die Pollenproduktion. Dieser Phytopathogenpilz hat die Fähigkeit, im Boden aktiv zu bleiben und die neuen Blütenstände im nächsten Jahr zu infizieren.

Endlich die Ohren (Phyllartinia corylea) Es handelt. Die Krankheit ist gekennzeichnet durch die weiß ansteigenden sperrigen Pusteln, die die Blätter bedecken, in schweren Fällen verursachen sie den Sturz der Früchte.

Verweise

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