Benzaldehyd

Wir erklären, was Benzaldehyd, seine physikalischen und chemischen Eigenschaften, chemische Struktur, Anwendungen und Synthese sind

Chemische Struktur von Benzaldehyd

Was ist Benzaldehyd?

Er Benzaldehyd Es ist eine organische Verbindung, deren chemische Formel C ist₆H₅Cho. Bei Raumtemperatur ist es eine farblose Flüssigkeit, die mit Lagerung gelblich werden kann. Repräsentiert den einfachsten aromatischen Aldehyd und die am häufigsten verwendete industriell. Darin ist die Formilgruppe direkt mit dem Benzolring verbunden.

Es ist natürlich im Kortex der Stängel, Blätter und Samen von Pflanzen wie Mandel, Kirsche, Pfirsich und Apfel vorhanden. Es kann auch in Ölmandelölen, Patchulí, Jacinto und Cananga gefunden werden. Benzaldehyd kann von Haut und Lunge absorbiert werden, wird jedoch schnell zu Benzoesäure metabolisiert.

Dies wird mit Glucuronsäure oder Glycin kombiniert und im Urin ausgeschieden. Es wird als Geschmack einiger Lebensmittel in der Parfümindustrie und in der Pharmaindustrie verwendet. Seine größte Bedeutung ist, dass Benzaldehyd Verbindungen wie Benzylsäure, Cynaminsäure, Mandelische Säure usw.

Die zuvor festgelegten Verbindungen haben zahlreiche Verwendungen. Auch Benzaldehyd ist ein inkompatibler Brennstoff mit starken Oxidationsmitteln, starken Säuren und Reduktionsmitteln und Licht.

Benzaldehyd physikalische und chemische Eigenschaften

Chemische Namen

Benzaldehyd, Benzoikum, Benzenocarbonal, Phenylmetanal und Benzenocardehyd Aldehyde.

Molekularformel

C₇H₆O o c₆H₅Cho

Farbe

Es ist eine farblose Flüssigkeit, die gelblich werden kann.

Geruch

Ähnlich der von Bittermandel.

Geschmack

Brennen aromatisch.

Siedepunkt

• 354 ºF bei 760 mmHg.
• 178,7 ºC.

Fusionspunkt

• 15 ºF.
• 26 ºC.

Löslichkeit

• In Wasser 6.950 mg/l bei 25 ° C, da es sich vorwiegend um eine apolare Verbindung handelt und schwach mit Wassermolekülen interagiert.
• Mischbar mit Alkohol, Äther, festen und flüchtigen Ölen.
• Löslich in flüssigem Ammonium, apolarem Lösungsmittel.

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Dichte

• 1.046 g/cm³ bei 68 ºF.
• 1.050 g/cm³ bei 15 ºC.
• Sein Dampf ist dichter als Luft: 3,65 -mal in Bezug darauf.

Stabilität

Es ist stabil bei Raumtemperatur. In der Luft zu Benzoesäure oxidiert.

Schmiere

1.321 CP bei 25 ° C

Struktur

Wie im ersten Bild zu sehen ist, ist die Struktur des Benzaldehyds. Benzaldehyd ist also eine organische, aromatische und polare Verbindung.

Was ist seine molekulare Geometrie? Weil alle Kohlenstoffatome, aus denen der Benzolring besteht, eine SP2 -Hybridisierung sowie die der Formylgruppe aufweisen, ruht das Molekül auf derselben Ebene und kann folglich als Quadrat (oder Rechteck, axial gesehen) sichtbar gemacht werden.

Intermolekulare Wechselwirkungen

Die Formil -Gruppe bildet ein dauerhaftes Dipolmoment im Benzaldehydmolekül, obwohl im Vergleich zu Benzoesäure bemerkenswert schwach.

Auf diese Weise können Sie stärkere intermolekulare Wechselwirkungen haben als die der Benzol, deren Moleküle nur durch Londoner Kräfte (induzierte Dipol-Dipol-Dipmers) interagieren können).

Das obige spiegelt sich in seinen physikalischen Eigenschaften wie dem Siedepunkt wider, der zweimal überlegen ist als das von Benzol (80 ° C).

Darüber hinaus fehlt der Formilgruppe die Fähigkeit, Wasserstoffbrücken zu bilden (Wasserstoff ist mit Kohlenstoff verbunden, nicht mit Sauerstoff). Dies macht es Benzaldehydmolekülen unmöglich, drei dimensionale Anordnungen zu bilden.

Verwendet/Anwendungen

Additiv- und Aromatisierungs- und Aromagmittel

Es ist eine Verbindung, die als Basis für Medikamente, Farbstoffe, Parfums und in der Harzeindustrie dient. Es kann auch als Lösungsmittel, Weichmacher und Schmiermittel für niedrige Temperaturen verwendet werden. Es wird verwendet, um Lebensmittel und Tabak zu aromatisieren oder zu würzen.

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Es wird zur Herstellung von Aromen wie Mandel, Kirsche und Nuss verwendet. Es wird auch als Aromatisierungsmittel in Konserven -Kirschsirup verwendet. Es greift in die Ausarbeitung von Violett, Jasmin, Akazien, Sonnenblumen usw. ein., und wird in der Seifenherstellung verwendet. Es wird als Kraftstoff- und Kraftstoffzusatz verwendet.

Unkonventionelle Anwendungen

Es interveniert als Reagenz bei der Bestimmung von Ozon, Phenol, Alkaloiden und Methylen. Es wirkt als Vermittler der Regulierung des Pflanzenwachstums.

Benzaldehyd und N-Heptaldehyd hemmen die Schneeumkristallisation, vermeiden die Bildung von tiefen Eisablagerungen und verursachen Schneealmosen. Diese Verwendung wird jedoch beanstandet, da sie eine Quelle der Umweltverschmutzung ist.

Repellent

Benzaldehyd wird als Repellent von Bienen verwendet, wobei die Bienenstöcke in Verbindung mit dem Rauch verwendet werden, um die Bienenstock wegzuziehen und ohne Risiko in diesen zu arbeiten, um die Bisse zu vermeiden.

In der Synthese des Malachits

Malachitgrün ist eine Verbindung, die mit der Intervention von Benzaldehyd synthetisiert wurde. Der Farbstoff wird in der Fischzucht verwendet, um Fischkrankheiten wie die Bekanntschaft weißer Punkte und Pilzinfektionen zu bekämpfen.

Es kann nur in Aquarien verwendet werden, da schädliche Auswirkungen auf Säugetiere berichtet wurden, unter denen Karzinogenese, Mutagenese, Teratogenese und Chromosomabrechnung; Aus diesem Grund wurde in vielen Ländern seine Verwendung verboten.

Es wird auch in der Mikrobiologie zur Färbung von bakteriellen Sporen verwendet.

Synthetischer Vermittler

• Benzaldehyd ist Vermittler in der Synthese der in Gewürzen verwendeten Cinaminsäure, aber die Hauptverwendung besteht darin, Metyl-, Ethyl- und Benzylester zu erhalten. Cinaminsäure induziert die Zytastasierung und Umkehrung der malignen Eigenschaften menschlicher menschlicher Tumorzellen In vitro.
• Benzaldehyd interveniert in der Synthese von Benzylalkohol, die zwar als Lebensmittelgewürz und industrielles Lösungsmittel verwendet wird, seine Hauptfunktion darin besteht, als Vermittler für die Synthese von Verbindungen zu dienen, Farbstoffe.
• Benzaldehyd ist ein Vermittler in der Synthese von Mandelsäure. Dies wird bei der Behandlung von Hautproblemen wie dem Altern aufgrund von Sonneneinstrahlung, unregelmäßiger Pigmentierung und Akne verwendet.
• Es hat eine antibakterielle Verwendung, die als orales Antibiotikum bei Harnwegsinfektionen wirkt.

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Synthese

Die am häufigsten verwendete Form der Benzaldehyd -Synthese ist die katalytische Oxidation von Toluolen unter Verwendung von Manganoxidkatalysatoren (MNO₂) und Kobaltoxid (COO). Beide Reaktionen werden mit Schwefelsäure als Mittelwert durchgeführt.