Bergamoto -Eigenschaften, Lebensraum, Reproduktion, Ernährung

Er Bergamoto (Zitrusfrüchte X Bergamin) Es ist eine Baumart von Zitrusfrüchten, die zur Familie Rutaceae gehören. Bekannt als Bergamota, Naranjo Bitter, Bey oder Beys Birne ist eine endemische Hybrid der italienischen Halbinsel, deren wilde Vorfahren asiatischer Herkunft sind.

Es handelt. Die kleinen weißen Blüten werden in terminale Klassen eingeteilt, sind sehr duftend und produzieren eine charakteristische Frucht in Form von Birne, glatte Haut, intensive gelbe Farbe und saurer Geschmack.

Bergamoto (Citrus × Begamy). Quelle: Rillke [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Sein Anbau beschränkt sich auf die Regio de Calabria -Region nach Süditalien in der Berggegend in der Nähe der mediterranen Küste. Die größte Produktion von Bergamotte weltweit tritt in dieser Region eines bestimmten Mikroklimas auf, das ungefähr 1 einnimmt.500 Hektar.

Es wächst auf frischen Böden und einer guten Entwässerung, bei voller Sonneneinstrahlung, um sein maximales produktives Potenzial auszudrücken. Es passt sich an warme Klimazonen mit einer durchschnittlichen Temperatur von 25 bis 35 ° C sowie frischen Wintern an, die ihren physiologischen Zustand nicht beeinflussen, da es anfällig für Frost ist.

Es wird durch seine saftigen Früchte kultiviert, obwohl selten. Darüber hinaus wird aus der Frucht ein ätherisches Öl, das in Parfümerie verwendet wird, Kosmetik und Aromatherapie extrahiert.

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Allgemeine Charakteristiken

Aussehen

Es handelt. Gerade Stiel, zylindrische, glatte, braunheizige, wellige und spröde Zweige, abhängig von der Sorte, die es hat, oder keine Dornen.

Anwesen

Das Wurzelsystem ist vom Drehtyp, der durch eine Hauptwurzel gekennzeichnet ist, die 5-6 m tief in sandigen Böden erreicht. In der Nähe der Verlängerungsregion werden die groben und kräftigen Sekundärwurzeln entwickelt, aus denen sich zahlreiche Wurzeln erstrecken.

Normalerweise ist der Wurzelkortex dicker als der Stammkortex, da er als Speicherstruktur wirkt. In der Tat werden im Winter Kohlenhydrate aufgrund der Umgebungsbedingungen, unter denen es stattfindet, Kohlenhydrate in den Wurzeln gelagert.

Blätter

Die Blätter sind einfach, alternativ und anhaltend lanzettlich, länglich oder ovada, messen 8-10 cm lang und 5-6 cm breit. Die Blättchen haben Coriacea-Aussehen, Ränder mit abgerundeten Zähnen, grün-dunkel durch den Strahl und grün-kollid durch die Unterseite, kurze artikulierte Pekiole und zahlreiche aromatische Drüsen.

Blumen

Die Actinomorph, Pentamere und duftende Blüten von Zitrusfrüchte × Bergamia Sie sind in terminalen Blütenständen auf Pedicel 8 mm lang unterteilt. Der Kelchkelchkelch hat fünf grüne Soldaten und fünf Perlenblätter, die mit Talgdrüsen bedeckt sind.

Die Blüten sind durch das Vorhandensein eines Nektaries gekennzeichnet, der um die Basis des Eierstocks läutet, der sein charakteristisches Aroma beiträgt. Die Blüte erfolgt von April bis Mai und von November bis März fruchtbar.

Früchte

Die Frucht ist ein ovoides oder pyriformes Beriform mit einem Durchmesser von 9-15 cm lang 8-12 cm, oft mit einem kleinen Nabel und einem mehrjährigen Stil. Die 4-6 mm dicke Schale, glatt oder rau, hellgrün bis Gelb haben zahlreiche Talgdrüsen.

Das Innere der Früchte oder des Mesokarps ist weiß, das Endokarp ist in 10-15 Galerien unterteilt, die die Samen und einen grünlichen Saft bitterer Geschmack enthalten. Die abgeflachten Samen von 11 mm x 6 mm, gelb und im Allgemeinen Monoambrionarios sind 5-15 Einheiten pro Frucht erhältlich.

Grüne Bergamoto -Früchte (Zitrusfrüchte × Begamie). Quelle: Pixabay.com

Chemische Zusammensetzung

Die Frucht von Zitrusfrüchte × Bergamia Es ist aufgrund seines starken Säuregeschmacks nicht essbar, aber es ist für die Extraktion seines ätherischen Öls industrialisiert. Dieses Öl enthält verschiedene chemische Substanzen, darunter A-Bergapten, Geraniolacetat, Linalilo Acetat und Nerilo Acetat.

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In ähnlicher Weise A-Pineno, A-Terpineol, B-Bisaboleno, Geraniol, Limoneno, Linalol, Mizeno und Nerol. Die wichtigsten Wirkstoffe bestehen aus Limonen (30-45%), Linalilo Acetat (22-36%), Linalol (3-15%), Terpinen Gamma (6-10%) und Beta Pineno (5-9%).

Toxizität 

Jüngste klinische Forschungsarbeiten dürfen feststellen, dass Bergapten in ätherischen Ölen toxische Wirkungen haben. Die regelmäßige Aufnahme bei empfindlichen Menschen kann Magen -Darm -Störungen verursachen, da sie die Kaliumabsorption durch Darmschleimhaut blockiert.

Bergamoto enthält auch Bergamotin oder Bergamotin, einen natürlichen Furnochumarin- oder sekundären Metaboliten des phenolischen Ursprungs. Sein Verbrauch kann die Funktionalität von Cytochromen und den Stoffwechsel bestimmter Arzneimittel verändern.

Ätherisches Öl wird als foto-toxisch angesehen. Daher muss seine Verwendung mindestens 24 Stunden zuvor eingeschränkt werden, wenn der Patient der Sonne ausgesetzt bleibt.

Taxonomie

- Königreich: Plantae

- Abteilung: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Unterklasse: Rosidae

- Bestellung: Sapindale

- Familie: Rutaceae

- Unterfamilie: Citroideae

- Stamm: Citreae

- Geschlecht: Zitrusfrüchte

- Spezies: Zitrusfrüchte X Bergamia Risso & Poit.

Lebensraum und Verbreitung

Die Arten Zitrusfrüchte X Bergamia Es stammt ursprünglich aus Südostasien, die Mitte des 16. Jahrhunderts auf die italienische Halbinsel eingeführt wurden. Derzeit wird es in der Region Kalabrien südlich Italiens, Tunesien, Algerien, Marokko und der Elfenbeinküste kultiviert.

Seine Produktion ist auf spezielle Mikroklimas an der mediterranen Küste der Calabria -Region in Italien und Sizilien beschränkt. Bergamota ist das Symbol der Provinz Reggio di Calabria, in der rund 90% der weltweiten Produktion dieser Zitrusfrucht wächst.

Bergamotoblätter (Zitrusfrüchte × Begamy). Quelle: Krzysztof Golik [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)]]

Einige Sorten werden in Spanien, der Region Mersin in der Türkei, in Amerika in Argentinien, Brasilien, Uruguay und dem Bundesstaat Georgien in den USA angebaut.UU. Derzeit gibt es drei Bergamota -Sorten: Castagnaro, Fantastic und Femminello, das kommerzialisierte ist das Fantastische.

Bergamoto entwickelt sich in warmen Klimaumgebungen zur vollen Sonneneinstrahlung. Tatsächlich zeigt die Hauptregion, die die Arten nach Süditalien produziert, die idealen Umweltbedingungen für ihre Ausbreitung.

Das Mikroklima der Region ist durch eine hohe jährliche Durchschnittstemperatur und die größte Menge an Lichtstunden während des Tages gekennzeichnet. Im Sommer befinden sich die Durchschnittstemperatur.

Der Bergamota -Anbau kann jedoch in anderen Umgebungen festgelegt werden, vorausgesetzt, es gibt keine gelegentlichen Frosts. Es erfordert auch Temperaturen, die während der Nacht nicht mehr als 4-12 ° C und während des Tages eine hohe Sonnenstrahlung haben.

Reproduktion

Der Bergamotte breitet sich durch Transplantat aus, da die Transplantation praktisch die einzige Möglichkeit ist, die Spezies zu multiplizieren. Die besten Ergebnisse werden unter Verwendung von Bitterorange erzielt, die in der Lage sind, Bäume zu produzieren, die gegen das schlechte Wetter beständig sind.

Sie werden derzeit als Füße Füße verwendet Zitrus Aurantium mit sehr guten Produktionsergebnissen und Resistenz gegen Umweltbedingungen. Es wurde zuvor verwendet Citrus aurantifolia Die Erträge waren jedoch wesentlich reduziert und die Pflanzen waren weniger gegen plötzliche Temperaturänderungen resistent.

Normalerweise hat der Bergamotte ein sehr langsames Wachstum. Ein Baum neigt dazu, seinen blühenden und fruchtbaren Prozess produktiv von 7 bis 9 Jahren zu beginnen, und dann kann er bis zu 40-50 Jahre herstellen.

Kann Ihnen dienen: Amanita Caesarea: Merkmale, Morphologie, ErnährungBergamoto -Topfkultur (Zitrusfrüchte × Bergamie). Quelle: James Steakley [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Pflege

Standort

Es wird empfohlen, bei voller Sonneneinstrahlung zu pflanzen, da es den ganzen Tag über eine gute Strahlung erfordert. In Töpfen gepflanzte Pflanzen können sich in sonnigen Terrassen oder Terrassen befinden.

Boden

Benötigt offene, lose, gut ausgelaute und fruchtbare Böden. Etwas saure Böden begünstigen die Assimilation von Mineralelementen wie Eisen.

Temperatur

Die Ernte erfordert warme Klimazonen, Durchschnittstemperaturen im Frühjahr und Sommer von 25 bis 30 ° C. Im Winter bewirken die niedrigen Temperaturen die Pflanze, bis die Früchte beginnt.

Transplantation

Wie die meisten Zitrusfrüchte reagiert der Bergamotte nicht gut auf die Transplantation, wenn sie ursprünglich in Töpfen gesät wurde. Bei der Transplantation ist es ratsam.

Bewässerung

Bei der Einrichtung der Ernte wird eine häufige Bewässerung empfohlen, wodurch Überschwemmungen um die Anlage vermieden werden. Es wird empfohlen, die Häufigkeit der Bewässerung zu Beginn der Blüte und während des Fruchtwesens zu erhöhen.

Passieren

Von 4 bis 5 Jahren nach dem Pflanzen ist es ratsam, die Anwendung von organischen Düngemitteln oder Düngemittelformeln gemäß Bodenanalyse zu initiieren.

Beschneidung

Dies erfolgt aus den 2-3 Jahren in der anfänglichen Wachstumsphase, wenn das unorganisierte Wachstum von Chupones beobachtet wird.

Charakteristische Frucht von Bergamoto (Zitrusfrüchte × Begamie). Quelle: Pixabay.com

Ernährung

Bergamoto ist eine kleine Zitrusfrucht, Birnenform, sehr saurer Geschmack und gelbliche Töne. Die phytochemische Analyse hat das Vorhandensein verschiedener Nährstoffe bestimmt, die für die Gesundheit von Vorteil sind, wie Vitaminen A, B und C sowie Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium und Natrium.

Seine Besonderheit ist, dass der Bergamotte im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten nicht konsumiert wird, da sein Geschmack sehr bitter ist, so dass er nur zum Aromatisieren verwendet wird. Es hat verschiedene medizinische Eigenschaften, sodass es auch in der Aromatherapie medizinische Formeln und Kosmetologie entwickelt hat.

Sein hoher Vitamin -C -Gehalt wirkt als Antioxidans und ist wirksam, um die Abwehrkräfte des Organismus zu verstärken, Erkältungen zu verhindern und Anämie zu kontrollieren. Das Vorhandensein von Komplex -B -Vitaminen schützt das neurologische System und ist auch reich an Vitamin A für Haut und Sichtweise erforderlich.

Nährwert pro 100 g

- Energie: 45-50 kcal

- Kohlenhydrate: 10 g

- Nahrungsfaser: 1 g

- Zucker: 8 g

- Kalzium (CA): 25 mg

- Eisen (Glaube): 0,5 mg

- Phosphor (P): 18 mg

- Natrium (Na): 2 mg

- Kalium (K): 150 mg

- Vitamin A: 400 U.Yo.

- Thiamin (Vitamin B)₁): 0,05 mg

- Riboflavin (Vitamin B₂): 0,4 mg

- Niacin (Vitamin B₃): 0,2 mg

- Vitamin C: 40 mg

Bergamoto für therapeutische Zwecke verwendet. Quelle: Pixabay.com

Anwendungen

Essen

Das aus Bergamotte extrahierte ätherische Öl wird als Aromatisierung für verschiedene Sorten von Tee, Gebäck, Gebäck und Süßwaren verwendet. In Italien ist die handwerkliche oder industrielle Ausarbeitung von Marmeladen, die auf Bergamoto basieren.

Medizinisch

Das ätherische Öl hat verschiedene bioaktive Prinzipien, die bestimmte medizinische Eigenschaften liefern, wie antiseptisch, analgetisch, antibiotisch, heilend, entgiftend, deodorant, verdaulich, febrifrifuge, Vermifuge und verletzlich. Darüber hinaus ist es angezeigt, die Haut zu bekräftigen, Verunreinigungen zu reinigen, Dehnungsstreifen zu beseitigen, Akne zu behandeln, kleine Wunden zu heilen und Gerüche zu beseitigen.

Kosmetologie

Aufgrund der vielfältigen Eigenschaften seiner ätherischen Öle ist es eines der am meisten geschätzten in der Kosmetikindustrie. Die aus der Haut des Begamots extrahierte Essenz ist ein wesentlicher Rohstoff für die Ausarbeitung von Parfums und Kolonien in Parfümerie.

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Bergamota ist einer der wesentlichen Zutaten, um die als "Eau de Toilette" bekannte Kolonie seit dem 17. Jahrhundert auszuarbeiten. Gegenwärtig ist es eine häufige Zutat bei der Ausarbeitung persönlicher Hygieneprodukte, einschließlich Rasiermessercremes, Seifen, Salben, Lotionen und Kapillaren.

Aromatherapie

In der Aromatherapie wird Bergamotöl verwendet, um Depressionen zu beruhigen, Stimmung zu bequem und Stress zu reduzieren. Andererseits mildert es Angst, Erschöpfung, Angst, Traurigkeit und beruhigen die Nerven Schlaflosigkeit, stimuliert und tönt auch Emotionen und Stimmungen.

Therapeutische Eigenschaften

- Es wird empfohlen, bestimmte Infektionen des Harnsystems zu heilen, wie Zystitis und Urethritis.

- Sein Verbrauch stimuliert den Appetit bei Magersucht Nervosa und reguliert den Appetit bei zwanghaften Verbrauchsereignissen.

- Es ist für die Behandlung von vaginalem Pruritus und Vaginalsekretion oder Leukorrhoe angegeben.

- Wirksam, um die fettige Haut zu reinigen, Furune und Akne zu lindern, um auch die Probleme von Herpes im Mund zu beheben.

- Bergamota -Essenzen haben antidepressive Eigenschaften, daher wird weithin empfohlen, unruhige, ängstliche und depressive Menschen zu entspannen. Außerdem wirkt es sich als entspannend und bevorzugt Nachtschlaf.

- Öl wird für Massagen verwendet oder in Badewasser verdünnt, um Spannung und Stress zu lindern. Auf diese Weise stellt es ein wirksames Hausmittel dar, um Hautinfektionen zu lindern und Kaltprobleme zu verhindern.

- In der Aromatherapie wird es in der Dampftherapie verwendet, um emotionale affektive Erkrankungen, Depressionen und vorläufiges Syndrom zu bekämpfen.

- Kombiniert mit Cremes oder Lotionen wird verwendet, um Schnitte und Hautwunden zu heilen, genauso wie es bestimmte helle Hauterkrankungen lindert.

Illustration von Bergamoto (Zitrusfrüchte × Bergamie). Quelle: Franz Eugen Köhler, Köhlers medizinische Pflanzen [Public Domain]

Krankheiten

Wie die meisten Kritiker wird ihr Anbau durch verschiedene pathogene Mikroorganismen wie Pilze, Bakterien und Viren angegriffen, die Krankheiten von wirtschaftlichem Interesse verursachen.

Gomose

Pilzerkrankungen durch den Pilz verursacht Parasitär Phytophthora. Das Hauptsymptom ist das Vorhandensein eines dicken braunen Gummi im Baumkortex.

Fett oder rauch

Es wird als Wachstum des Genrepilzes dargestellt Kapnodium Auf der Oberfläche der Blätter aufgrund der Ansammlung von zuckerhaltigen Flüssigkeiten. Die Krankheit, die mit dem Vorhandensein anderer Schädlinge wie Cochinillas und Blattläuse verbunden ist.

Braune Fäule

Brown -Fäule wird durch eine Gruppe von Genrepilzen verursacht Phytophthora, Das verschlechtert die Wurzeln, sie produzieren auch Chancros und Gomose im Kofferraum. Tatsächlich produzieren sie die allgemeine Schwächung der Pflanze und den Fall ihrer Blätter.

Traurigkeit Virus

Virus, das Chlorose und Entlaubung der Blätter sowie vorzeitige Blüte verursacht. Es wird von der Blattlaus übertragen Zitrikidentoxoptera, Es ist ein sehr gefährliches Virus, das keine Heilung hat und den Tod der Pflanze in wenigen Tagen verursachen kann.

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