Ahnensnacks

Guacamole mit Nachos ist einer der bekanntesten Snacks

Was sind Ahnensnacks?

Der Ahnensnacks Sie sind Vorspeisen oder Gefährten, die in kleinen Teilen serviert werden und in ganz Mexiko zu finden sind. Diese Snacks sind typisch für dieses Land und gilt als eines seiner größten kulinarischen Bräuche.

Diese Teilnehmer oder Snacks werden normalerweise vor dem Hauptgericht serviert, dh als Öffnung. Sie werden jedoch auch in sozialen Treffen, Feierlichkeiten oder Partys konsumiert, wo sie das Hauptkurspapier treffen können.

Diese Lebensmittel sind als Ahnensnacks bekannt, da es sich um Gerichte handelt, die von Generation zu Generation übertragen wurden und von mexikanischen Vorfahren ausgearbeitet wurden und viele ihrer ursprünglichen und typischen Formen und Zutaten aus verschiedenen Gebieten Mexikos erhalten wurden.

Mexikanische Snacks sind nicht nur in dieser Nation bekannt, sie sind auch weltweit sehr beliebt und können in mehreren Ländern gefunden werden. Darüber hinaus haben sie andere Arten von Snacks verschiedener Küchen international beeinflusst.

Es sollte erwähnt werden, dass fast alle sehr scharf sind, da die Küche dieses Landes auf der Verwendung von Chile basiert. In Mexiko gibt es eine immense Vielfalt von Paprika, die seit der Kolumbian -Zeit verwendet werden.

Zutaten verwendet

Während viele der Snacks gemeinsame Elemente haben, gibt es verschiedene Zutaten, die sie einzigartig und ihre eigenen machen, nach der Region, an der sie teilnehmen. Sie können auch gleich sein, aber mit einem anderen Namen wissen, abhängig von der Gegend.

Zu den häufigsten Zutaten für die Ausarbeitung dieser Snacks gehören Mais verschiedener Arten (um Tortillas oder verschiedene Gerichte), Chili, Bohnen, Kakao, Fleisch, Obst und Gemüse (wie Avocado), Käse und sogar Insekten.

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Für viele sind die traditionellsten Zutaten und mit denen die mexikanischen Vorfahren ihre Snacks ausgearbeitet haben, die Insekten, die bis heute verwendet werden. Im Laufe der Zeit sind jedoch Variationen dieser Vorbereitungen entstanden.

Die beliebtesten Ahnensnacks

Es gibt unzählige Snacks, die in ganz Mexiko angesehen werden. Einige der beliebtesten des Landes werden jedoch entlarvt sein.

Geröstete Chapulines

Die Chapulines sind, wie Grillen in Mexiko bekannt sind und einer der bekanntesten Snacks in diesem Land sind. Normalerweise bereiten sie sich darauf vor, direkt zu essen oder andere Gerichte zu begleiten, und werden mit Chilis, Salz und Knoblauch geröstet.

Maguey Würmer

Auch als Chinicuiles bekannt, sind sie im aztekischen Land ziemlich berühmt und traditionell. Diese Würmer werden von einer Pflanze namens Maguey erhalten, sie sind sehr knapp und schwer zu finden, daher sind sie auch sehr teuer.

Normalerweise werden die Würmer für diesen Snack mit Chilis, Salzen oder sogar Alkohol zubereitet.

Escamol

Diese Begleitung ist das Produkt einer Ameisenlarve und wird in Mexiko als Exquisition angesehen, wo sie neben Gemüse, Obst oder Mais konsumiert werden kann. Der hohe Proteingehalt und die Vitamine machen es zu einem ziemlich vollständigen Lebensmittel.

Huitlacoche

Huitlacoche ist eine Art Pilz, der neben dem Maiskolben wächst (die Bis der Maydis). Sie sind eines der ältesten Lebensmittel in Mexiko und werden normalerweise frisch in Tacos, Suppen oder Braten gegessen.

Tlacoyos

Diese Zubereitung ist ein dickes, Mais -Basis -Omelett.

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Toast

Im Gegensatz zu anderen Ländern, in denen Toast aus Pan stammen, bestehen diese aus Mais. Sie sind die gut bekannten mexikanischen Tortillas, die in reichlich Öl gebraten werden und über mehrere Begleitungen führen können, die von Saucen bis zu unterschiedlichem Fleisch reichen.

Käse Chicharrón

Dieser Snack ist auch als Käsekruste bekannt und ist ein ziemlich beliebtes Essen in mehreren Gebieten Mexikos. Es ist im Grunde ein Omelett aus Käse, das in Öl gekocht wird, bis es eine feste und knusprige Konsistenz erreicht.

Gefüllte Jalapeños

Der Jalapeño ist eines der am häufigsten verwendeten würzigen Chilis, nicht nur in mexikanischer, sondern auch in der globalen Küche, und deshalb ist dieser Snack international sehr beliebt. Diese Vorspeise besteht darin, den Jalapeño mit unterschiedlichen Zutaten zu füllen und zu greifen oder zu rüsten.

Natürlich sind sie ziemlich scharf.

Tacos

Dieser Snack ist vielleicht der bekannteste in Mexiko und kann in verschiedenen Ländern der Welt gefunden werden. Die Tacos sind Mais- oder Mehl -Tortillas, zu denen eine Vielzahl von Lebensmitteln im Inneren platziert und dann zu essen biegt.

Flöten

Neben den Tacos sind die Flöten ein weiterer der bekanntesten Snacks weltweit. Dies sind Mais -Tortillas, die mit einigen Zutaten gefüllt und dann zum Braten gerollt sind, um eine knusprige Konsistenz zu erreichen.

Quesadillas

Es kann gesagt werden, dass diese Begleitung auch innerhalb der berühmtesten Mexikaner liegt und mehrere Variationen haben kann. In Mexiko ist es jedoch als Quesadilla für Mais- oder Mehl -Tortillas bekannt, die mit Käse gefüllt sind.

Mollets

Mollet ist ein Brot, das süß oder salzig sein kann, das in zwei Hälften unterteilt ist, um geröstet zu werden. Anschließend wird zu jeder Hälfte etwas Essen hinzugefügt, das unter anderem Käse, Bohnen, Schinken, Ei sein kann.

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Kuchen

Die Kuchen in Mexiko sind in anderen Ländern als Sandwich bekannt und können mit verschiedenen Arten von mexikanischem Brot hergestellt werden. Ebenso können Sie verschiedene Füllungen haben, die nur von Gemüse bis zu Süßigkeiten oder Fleisch reichen können.

Tortilla-Chips

Totopos ist auch als Nachos in anderen Teilen der Welt bekannt und sind ziemlich berühmt. Dies sind nichts weiter als gebratene Mais -Tortillas und schneiden in Dreiecke, die von Saucen, Gemüse, Fleisch, Käse oder Guacamole begleitet werden.

Guacamole

Vielleicht ist es die bekannteste Sauce in Mexiko. Es wird aus Avocado, Tomaten, Chilis, Koriander, Zwiebeln und Zitrone gemacht. Es wird zerquetscht und als Begleitung von Nachos, Tacos und verschiedenen mexikanischen Gerichten dient.

Verweise

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2. Mendez Enriquez und. (2020). 5 sehr einfache und leckere mexikanische Snacks, um das Wochenende zu machen. Erhalten von Los Sabores Demexico.com