Satia -Charaktere, Lebensraum, Kultur, verwendet

Der Castanea sativa, O Castaño, es ist ein großes läudliches Baumpflanze der Familie Fagaceae. Eingeboren aus Kleinasien und East Middle, derzeit ist es ein kosmopolitisches Werk, das sich in temperamentvollen Klimafläche weit verbreitet befindet.

Es wird hauptsächlich kultiviert, um die als Castaña bekannten Früchte zu erhalten, die eine wichtige Lebensmittelquelle in verschiedenen europäischen Regionen darstellen. Die Kastanie ist eine mesophile Spezies, die sich unter Umweltbedingungen von nicht -extremer Feuchtigkeit und Temperatur wirksam entwickelt.

Castaño (Castanea sativa). Quelle: FIR0002 Flagstophotos [at] Google Mail.com Canon 20d + Tamron 28-75 mm 1: 2.8 [GFDL 1.2 (http: // www.Gnu.Org/lizenzen/alte Lizenzen/FDL-1.2.html)]

Es ist ein ovaler und unregelmäßiger Tasse-Laubbaum, der etwa 20-35 m hoch und eine 15-20 m Tasse Breite erreicht. Wenn Erwachsene, präsentiert es den dunkelbraunen Kortex, manchmal knapp, mit zahlreichen dicken Auswirkungen auf Längsschnittposition.

Es hat große lanzettliche Blätter, chorienhaft und säuget, hellgrün und bis zu 20 cm lang. Die Blüte tritt in den Monaten Mai bis Juni auf.

Die Frucht ist ein Bund, der von einer dornigen oder grünen Zonekuppel bedeckt ist und sich mit 2-7 Kastanien befindet. Die Reifung erfolgt nach und nach in den Monaten September bis November, es ist ein essbares Produkt und stellt eine Nahrung mit hohem Ernährungswert dar.

In der Tat enthalten Kastanien bis zu 40% Kohlenhydrate, die ein sehr energiegeladenes Essen sind. Darüber hinaus hat es Vitamine A, B und C, Proteine, Fette und Mineralsalze.

Andererseits enthält es verschiedene aktive Komponenten wie Tannine und Pektine, die medizinische Eigenschaften liefern. Tatsächlich hat es nützliche adstringierende Eigenschaften bei Durchfall und Mundbedingungen. Es ist auch Antitustive, lindert Husten und Reizungen im Rachen.

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Allgemeine Charakteristiken

Aussehen

Es ist eine Baumart, die 25-35 m hoch, kurz, gerade, dick und weit verbreitet von der Basis erreicht. Der Kortex ist glatt grau oder bräunt.

In jungen Pflanzen ist die Tasse konisch und offen und beim Wachstum wird er säulenfisch, breit und abgerundet. Die kurzen, aufrechten und dicken Zweige sind in Verticos angeordnet, in denen mehrere Auswirkungen Schichten festgelegt werden.

Laub

Einfache 10-30 cm Länge Blätter sind lanziglanzig, rau, coriaceas und laubhaft und abwechselnd auf kurzen Blattställen angeordnet. Normalerweise wird die Spitze gezeigt und die Acorazon -Basis mit prominenten Nerven durch die Unterseite und die Ränder dentiert.

Der Strahl ist kahl und hell dunkelgrün, leicht pubertierend und blassgrünes Rut. Zu Beginn des Herbstes werden die grünen und hellen Blätter orange und undurchsichtig.

Blumen

Der Castaño ist eine monoische Spezies, die zwischen Mai bis Juni an der mediterranen Küste und Juni-Juli im Norden der iberischen Halbinsel blüht. Normalerweise ist die Blüte von gelben und goldenen Tönen sehr üpp.

Die männlichen Blüten sind diskontinuierlich in gelbe Mengen 20 cm lang gruppiert. Diese Ziele sind für 5-10 Glomeruli in kurzen Abständen an den Ende der Auswirkungen erhältlich.

Das Weibchen wird in der Basis männlicher Blütenstände in die axilläre Position Glomeruli eingeteilt. Wenn sie Reifung haben, werden sie von einer grünen südlichen Dornen bedeckt, die beim Öffnen frei von 2-7 Früchten oder Kastanien bedeckt ist.

Braune Blüte (Castanea sativa). Quelle: Naoneisig [Public Domain]

Früchte

Die Frucht ist ein 2-4 cm kugelförmig. Diese Struktur, als Igel genannt.

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Die innere Schicht des weißen, weichen und weichen Betrags beinhaltet. Kastanien mit 2-3 cm Durchmesser haben das feste und brillante Perikarp mit einer krümmten terminalen Narbe.

Chemische Zusammensetzung

Kastanien haben einen hohen Vitamin C (12%) Gehalt sowie hohe Spiegel an Vitamin B6, Folsäure und Thiamin. Vergleichsweise hat es einen höheren Feuchtigkeits- und Kohlenhydratgehalt als andere Nüsse, obwohl sein organischer Ölgehalt niedriger ist (1%).

Der Proteingehalt ist relativ niedrig (5-7%), aber von sehr guter Qualität und wird während des Verdauungsprozesses leicht aufgenommen. Darüber hinaus hat es eine beträchtliche Menge an Kupfer, Kalium und Magnesium unter Natriumgehalt und es fehlen Elemente, die den Cholesterinspiegel verändern.

Taxonomie

- Königreich: Plantae

- Abteilung: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestellung: Fagales

- Familie: Fagaceae

- Unterfamilie: Quercoidae

- Geschlecht: Castanea

- Spezies: Castanea sativa Mühle., Gard. DICT., ed. 8., N. 1, 1768

Etymologie

- Castanea: Geschlechtsname kommt vom Griechischen "χάστανον"Und Latein"Castăa, -ae"Was bedeutet Braun oder Kastanie. Es bezieht sich auch auf die kastanische Walnuss, die genannt wird "Castaneanux".

- Sativa: Das spezifische Adjektiv stammt aus dem lateinischen Wort, das bedeutet "kultiviert".

Blätter und Früchte der Kastanie (Castanea sativa). Quelle: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0/]]

Synonymie

- Castanea Castanea (L.) H. Karst.

- Proliferierte Castanea (K. Koch) Hickel

- C. Sativa F. Vuk -Verfärbung.

- C. Sativa var. Hamulata ZU. Camus

- Castanea sativa var. Mikrokarpa Lavialheit

- Castanea sativa var. vermehren K. Koch

- C. Sativa var. Spicata Husn.

- C. Vesca Gaertn.

- Casteanea vulgaris Ihnen.

- Fagus Castanea L.

- Fagus Castanea var. Variegata Weston

- F. Procera Salisb.

Sorten

Die am meisten kultivierten Sorten kommerziell. Die Episperm oder die Samenabdeckung des Samens durchdringen nicht in das Fruchtfleisch, was leichter zu schälen ist.

Im Allgemeinen enthalten kultivierte Sorten wie Brown nur ein oder zwei Braun für Igel. Während wilde Sorten drei oder mehr Kastanien für jeden Igel produzieren können.

Reife Früchte mit Kastanien (Castanea sativa). Quelle: FIR0002 [GFDL 1.2 (http: // www.Gnu.Org/lizenzen/alte Lizenzen/FDL-1.2.html)]

Lebensraum und Verbreitung

Castanea sativa Es ist eine einheimische Art Asiens, die in ganz Europa von den Griechen und den Römer eingeführt wurde. Auf der iberischen Halbinsel befindet es sich zusätzlich nach Spanien nördlich und im Zentrum von Portugal, in Frankreich befindet es sich im Zentrum von Massiv und Corcega.

In Italien wird es auf der gesamten Halbinsel verteilt, einschließlich Sardinien und Sizilien, ebenfalls südöstlich Englands und der Region Rin Valley in Deutschland. Andererseits befindet es sich in Österreich, Ungarn, Rumänien, Serbien, Griechenland und südlich von Mähren und der Slowakei.

Es ist eine Art, die umfangreiche Wälder in Solo oder Assoziation mit anderen Baumarten auf offenen und feuchten Böden bildet. Bevorzugt Böden mit silikatem Ursprung bis zum Nachteil von kalkhaltigen Böden.

Sein natürlicher Lebensraum ist durch regelmäßige oder reichlich vorhandene Niederschläge ohne Dürre auf dem Feld in den Sommermonaten gekennzeichnet. Sowie tiefe Böden, gut ausgelaugt, leicht sauer, offene Textur, hoher organischer Substanz und ohne Ansammlung von Mineralsalzen.

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Ernte

Castaño ist eine Art, die sich durch Samen multipliziert, die eine physikalische Trennung von der äußeren Kuppel erfordern. Tatsächlich sind diese Samen widerspenstig und können nur für kurze Zeit in feuchten und niedrigen Temperaturumgebungen gespeichert werden.

Für ihren Anbau im Kindergarten erfordern die Samen dieser Spezies keine frühere Vorbereitungsbehandlung. Verwenden Sie einfach frischen und lebensfähigen Samen oder sammelte den vorherigen Herbst und unter angemessener Luftfeuchtigkeit und niedriger Temperaturbedingungen.

Kastanienstamm (Castanea sativa). Quelle: Dieter Simon Dieter Simon [Public Domain]

Die Aussaat erfolgt in 400 ccm Polyethylenbeutel auf einem porösen, fruchtbaren Substrat, Feuchtigkeit bestätigt und niedrig semi -fischt. Bei der Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Managementbedingungen werden Sämlinge erhalten, dass bei 20-60 cm hoch zur Transplantation bereit ist.

Ebenso kann die vegetative Fortpflanzungstechnik von Acodo verwendet werden. In diesem Fall wird es auf einem Zweig induziert, der nicht von der Mutterpflanze getrennt ist, die Wurzelerzeugung, trennt sich anschließend und übersetzt den endgültigen Ort.

Pflege

Die Kastanie wird in Gebieten mit gemäßigtem Klima und nasser Atmosphäre kultiviert, weicher Winter mit gelegentlichen Frosts von mehr als 10 ° C. Es wächst auf losen und fruchtbaren Böden, einer Frank-Arcillosa-Textur, einer tiefen, leicht sauren pH (5 bis 6,5) und mit guter Entwässerung.

Überflutete Land aufgrund einer übermäßigen Bewässerung kann die Fäulnis der Wurzel und schließlich den Tod der Pflanze verursachen. Auch warme und heiße Umgebungen neigen dazu, die Produktion von weiblichen Blumen drastisch zu reduzieren, und damit die Abnahme des Fruchtwesens.

Centennial Castaño in der Blüte. Quelle: Pixabay.com

Sein Anbau ist in Regionen des subtropischen Klimas und in Küstengebieten eingeschränkt, da die Produktion und Qualität der Kastanien abnimmt. Diese Art benötigt durchschnittlich 450-650 Stunden kalt, um ihren Blütengehalt aufrechtzuerhalten. Die Temperaturen von weniger als 0 ° C können ihren Tod verursachen.

Es ist anfällig für Sommer -Dürren und starke Winterfrosts sowie für den kalten Frühling und gelegentliche Berche im Herbst. Andererseits passt es sich in den Ökosystemen des Waldes an die Schattierungsbedingungen an und wächst auf bergigen Hängen, solange die Sommer frisch sind.

Darüber hinaus unterliegt seine optimale Entwicklung und Produktion einer angemessenen Versorgung mit Feuchtigkeits- und Ernährungsbeiträgen zum Land. In dieser Hinsicht wird empfohlen, einen Dünger mit einem hohen Gehalt an Stickstoff, Kalium und Magnesium im Frühjahr und Sommer anzuwenden.

Nebenzuwachs. Die große Vitalität dieser Spezies und ihre Fähigkeit zum Nachwachsen.

Krankheiten

Kastanientinte (Phytophthora camb Markora)

Oomicio Phytopathogenpilz für die Krankheit, die als "Kastanieninte" bezeichnet wird, insbesondere in Pflanzen, die in feuchten Bereichen wachsen. Die Symptome manifestieren sich als schwärzend des Wurzelsystems und das Vorhandensein dunkler Flecken entlang des Stammes.

Der betroffene Bereich erzeugt eine dicke schwarze Sekretion, die Tinte ähnelt. Die infizierte Pflanze neigt dazu, schnell zu schwächen, um tot zu führen, wenn Infektionen schwerwiegend sind.

Chancro der Kastanie (Parasitär Cryphone)

Ascomyceto -Pilz, der eine schwerwiegende nekrotische Erkrankung verursacht, die durch kontaminierte Werkzeuge bei der Durchführung von Arbeiten übertragen wird. Der Pilz dringt durch Wunden ein, die durch physikalische Schäden, Beschneidungen oder Transplantate verursacht werden, selbst durch Wunden, die durch andere Krankheitserreger verursacht werden.

Der betroffene Bereich präsentiert zunächst einen Gilling, der dann Nekroson und sich um ihn erstreckt, was ihn trocknen lässt. Oft wachsen die betroffenen Gewebe und verbreiten sich in Form eines Chancro, in schweren Fällen kann die Pflanze trocknen.

Kann Ihnen dienen: dunkle Phase der PhotosyntheseChancro del Castaño (parasitäre Cryphonectria). Quelle: Pennsylvania Department of Conservation and Natural Resources - Forstwirtschaft [CC von 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/bis/3.0)]]

Anwendungen

Essen

Es wird hauptsächlich kultiviert, um kastanische Kastanien zu erhalten, die roh oder verarbeitet werden. Sie werden auch in Süßwaren häufig eingesetzt. In der Tat gilt es als Lebensmittel mit exzellentem Energiegehalt, und seine Ernährungszusammensetzung ist so gesund wie Getreide.

Es enthält verschiedene Kohlenhydrate, die den Zuckerspiegel des Organismus bevorzugen. Sie erlauben auch, das Gefühl des Hungers abzuschwächen. Sein hoher Fasergehalt trägt zur Darmaktivität bei, und es wird für Zöliakie wegen Mangel an Gluten empfohlen.

Aufgrund ihres Beitrags von Kalzium und Kalium ist es ein ideales Nahrung für Kinder, die für die gute Entwicklung von Knochen und Muskeln von wesentlicher Bedeutung sind. Es wird auch für Sportler empfohlen, sein Kaliumgehalt vermeidet Muskelrisse und ist ein Produkt mit einem hohen Energiebeitrag.

Seit der Antike ist die Kastanie als "Brotbaum" bekannt, da Kastanien ein Mehl erhalten werden, das in Gebäck verwendet wird. Sie sind ein grundlegender Bestandteil der spanischen Ernährung und werden bei der Ausarbeitung verschiedener traditioneller Gerichte wie der galizischen Brühe und des asturischen Topfes verwendet.

Die Blätter werden frisch als Nahrungsergänzung für Rinder verwendet. Ebenso bilden Kastanien eine Nahrungsquelle für verschiedene wilde Arten wie Eichhörnchen, Hirsche, Wildschweine und wilde Vögel.

Kastanien. Quelle: Wildfeuer [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Industriell

Das Kastanienholz wird für die Herstellung von handwerklichen Möbeln, zur Ausarbeitung von Stücken in der Schrankherstellung sowie Tutoren, Fässer, Zäune oder Enden verwendet. Das Holz ist einheitliche helle Farbe und hat eine markierte Vene, die leicht zu verdrängen, zu verdrehen, zu bohren, zu bürsten und polieren.

Die mit diesem Holz hergestellten Produkte sind sehr resistent gegen Verschleiß und sind für die Ausarbeitung von Rahmen, Türen, Fenstern und Böden ausreichend. Der Kortex enthält verschiedene Tannine, die in der Tannerindustrie zur Behandlung und Tinktur der Skins verwendet werden.

Medizinisch

Kastanienblätter und Kortex haben einen hohen Tanningehalt, der antiseptische und adstringierende Eigenschaften liefert. In der Tat ist eine auf Blätter oder Kortex hergestellte Infusion ein wirksames Mittel, um die Symptome zu lindern, die durch Infektionsdurchfall verursacht werden.

Mit den Blättern und dem Kortex können Sie ein Macerated vorbereiten, das topisch auf Wunden, Verletzungen und Reizungen angewendet wird. Dieses Mittel hilft dabei.

Die Blätter enthalten eine Festmacherkomponente aus expektoranten, entzündungshemmenden, antitusigenen und beruhigenden Eigenschaften, ideal zur Linderung der verwiesenen Störungen. Tatsächlich fungiert es als wirksames Medikament zum Beruhigungshusten, entleert die Bronchi und liefert einen expektoranten Effekt.

Aus Kastanien wird ein Öl reich an ungesättigten Fett extrahiert, das die Reduktion des LDL -Cholesterinspiegels im Blut begünstigt. Dieses Öl wird auch in der Kosmetologie verwendet, da es Weichheit und Festigkeit in die Haut sowie die Haarstärke verleiht.

Verweise

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