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Chontaduro 11 Eigenschaften für die allgemeine Gesundheit

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Chontaduro 11 Eigenschaften für die allgemeine Gesundheit

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Jasmine Kupprion

Er Chontaduro Es ist eine Pflanze, die eine Frucht mit demselben Namen produziert, das einigen vielleicht unbekannt ist. Obwohl seine Verwendung in verschiedenen Formen erweitert wurde, stellt es sich immer noch als Lebensmittel heraus, das nicht weit verbreitet ist.

Die Eigenschaften von Health Chontaduro sind zahlreich: Es reduziert das Ausmaß des schlechten Cholesterinspiegels, verbessert die Gesundheit des Herzens, hilft bei der Kontrolle von Diabetes, verbessert das Sehvermögen, verhindert Krebs, Bekämpfung des Alterns und andere, die ich unten erklären werde.

Diese Frucht wird sogar zum Verzehr von Öl und Mehl verarbeitet, und zusätzlich zu der Anlage werden auch ihre zarten Stängel (Palmitos) konsumiert. Wissenschaftler haben sich zunehmend darauf konzentriert, Chontaduro zu untersuchen, da es wichtige Eigenschaften hat, die Ihnen helfen, eine bessere Gesundheit zu haben.

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Chontaduro Allgemeinmännchen

Der in Kolumbien und Ecuador bekannte Chontaduro hat verschiedene lokale Namen. Sein Anbau wird von Nicaragua nach Brasilien und Bolivien verteilt

Der Chontaduro rief wissenschaftlich an Gasipaes Bactris, Und wie Kokosnuss gehört es der Familie Palmeras (Arecáceas). Diese Palme misst bis zu 20 m und wächst in lateinamerikanischen Ländern mit tropischem Klima mit Temperaturen zwischen 24 und 30 Grad Celsius.

Die von dieser Handfläche erzeugte Frucht ist in Form eines Globus, ist fleischig wie ein Pfirsich und misst fast 4 cm mit einem einzelnen Samen oder "Knochen" in der Mitte. Es hat Farben, die zwischen Gelb, Orange und Rot variieren.

Die Ernährungseigenschaften von Chontaduro haben Ecuador verursacht.

Chontaduro Heileigenschaften

1- reduziert den schlechten Cholesterinspiegel

Quelle: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Wie die anderen von Palmen produzierten Früchte ist Chontaduro reich an Fett- und Essentialsäuren. Zum Beispiel ist Chontaduro -Öl reich an Fettsäuren wie Omega 3 und 6 (Linolsäure) und Omega 9 (Ölsäure).

Diese in Chontaduro enthaltenen Substanzen sind sehr gesund, da sie das "schlechte" oder niedrige Dichte (LDL) Cholesterin reduzieren und die Mengen von "gutem" oder hoher Dichtecholesterin (HDL) erhöhen können (HDL) (HDL) zu erhöhen (HDL).

Darüber hinaus können diese Omegas Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, wie in einer Veröffentlichung von gezeigt Das Journal of Ageral Research & Clinical Practice 2013 von Dr. Carvalho von der Federal University of Amazonas, Brasilien.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass abnormale Cholesterinspiegel in vielen Fällen auf den Konsum von Fettsäuren und Kohlenhydraten ohne körperliche Aktivität zurückzuführen sind.

Wenn ein schlechtes Cholesterin in unserem Körper hoch ist, kann es sehr schädlich sein, da es zu Krankheiten wie Diabetes, Nierenerkrankungen, polyzystischem Eierstocksyndrom und Veränderungen in der Schilddrüse führen kann.

2- Pass auf dein Herz auf

In einer Veröffentlichung von 2004, die der DRA gemacht hat. Artemis p. Simopoulos im Magazin Food Reviews International, Sie kamen zu dem Schluss, dass Omega 3 und Omega 6 wichtige Nährstoffe sind, die das Risiko von Herz -Kreislauf -Erkrankungen verringern.

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Durch diese Art von Fettsäuren wird Chontaduro ein großartiges Nahrung sein, um Ihr Herz gesund zu halten.

3- Kontrolle der Diabetes

Quelle: http: // pbarc.ars.USDA.GOV/PAGES/READE/TPGRMU/HBAC13.Shtml

Unterschiedliche Studien haben darauf hingewiesen, dass der glykämische Lebensmittelindex ein Faktor sein könnte, der bei der Diabeteskontrolle helfen kann. Der glykämische Index misst, wie viel Blutzucker nach Einnahme von Kohlenhydraten steigt.

Eine 2011 im Emirates Journal of Food and Agriculture veröffentlichte Studie von DRA. Silvia Quesada de Costa Rica zeigte, dass der glykämische Chontaduro -Index 35 mg/dl beträgt, was in Bezug auf eine Skala niedrig ist, in der 100 der größte glykämische Index ist.

Es wurde vermutet, dass der Konsum von Chontaduro ideal für Diabetiker sein kann, da die in dieser Frucht enthaltene Glukose langsam absorbiert ist.

4- Retaimiert Ihre Muskeln

In einer 2003er Veröffentlichung in der Zeitschrift Internationales Journal of Food Sciences and Nutrition, Der Doktor. Vanduchi und Mitarbeiter kamen zu dem Schluss, dass Chontaduro alle Aminosäuren hat,.

Aber was ist die Bedeutung von Aminosäuren? Aminosäuren sind die Moleküle, aus denen Proteine bestehen, die mehrere Funktionen haben, wie z. B. Muskelbildung.

Obwohl der Teil einiger Aminosäuren in Chontaduro minimal ist, wie z.

Sie helfen auch bei der Reparatur des Gewebes, da Aminosäuren auch eine sehr wichtige Rolle beim Transport von Nährstoffen und deren angemessene Lagerung wie Vitaminen, Mineralien, Wasser usw. spielen.

5- Energie liefert Energie

Quelle: USGOV-US

Dank des Ernährungswerts, den Chontaduro mit einem kalorischen Beitrag von 200 kcal pro 100 g Früchte besitzt, wird es ideal, wenn Sie Energie mit wenig Nahrung benötigen. Diese Energie könnte durch Kohlenhydrate und Fettsäuren in Chontaduro bereitgestellt werden.

Fettsäuren sind nicht nur energisch, sondern auch eine wichtige Teilnahme an der Muskelaktivität, der Produktion von roten Blutkörperchen und Nervenimpulsenübertragung.

Darüber hinaus sind sie für die Entwicklung des Gehirns und der Netzhaut von Neugeborenen von großer Bedeutung. Andererseits enthält es Mineralien wie Kalium, Selen und Chrom; Vitamine wie A, B1, B2, B3 und C.

6- Verbessere die Ansicht

Der Organismus kann keine Carotinoide produzieren, daher ist es wichtig, sie durch die Ernährung zu erhalten, da sie Verbindungen von großer biologischer Bedeutung sind.

Chontaduro ist eine wichtige Quelle für Carotinoide wie Beta-Carotin, Lycopin und Carotin-Gama. Seine Anwesenheit in Chontaduro ist der Grund, warum seine Färbung zwischen Gelb und Rot ist.

Beta -Carotin ist ein Vorläufer von Vitamin A oder Retinol, der erforderlich ist, um eine gute Sehvermögensqualität aufrechtzuerhalten.

Vitamin A ist auch für das Wachstum und die Differenzierung des epithelialen Gewebes des Auges und des Atem- und Magen -Darm -Systems sowie für die Aufrechterhaltung von Zähnen und Haut erforderlich. Erhöht auch die Immunfunktion.

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Eine Studie in Costa Rica, die 2011 in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Food Research International Er zeigte, dass Chontaduro -Mehl mehr Vorläufer -Carotinoiden von Vitamin A als Karotte enthält.

7- ein Verbündeter gegen Krebs

Quelle: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Heute hat sich die Zahl der Fälle von Krebs mit Krebs erhöht. Daher haben sich die Forscher darauf konzentriert, Moleküle zu untersuchen, die dazu beitragen können, dieser Krankheit entgegenzuwirken. Eines dieser Moleküle sind Carotinoide.

Da Carotinoide Krebs vorbeugen können, kann Chontaduro -Früchte ideal sein, wenn Sie das Risiko eines Leidens an dieser Krankheit verringern möchten.

Die vom DRA durchgeführte Untersuchung. Heat Rojas-Garanzo von der Universität von Bonn zeigte, dass bei Chontaduro die Mengen an Carotinoiden gekocht wird, so dass es wichtig ist.

8- Kampfalterung

Untersuchungen, die in den letzten Jahren durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass freie Radikale für unseren Körper schädlich sind, wenn sie die Zellalterung beschleunigen.

Carotinoide aufgrund ihrer antioxidativen Funktion helfen, die Jugend und das ordnungsgemäße Funktionieren unseres Körpers zu erhalten.

Chontaduro ist daher eine Frucht, die reich an Carotinoiden ist, ein ausgezeichnetes Essen, um unsere Haut und andere Organe zu verjüngen.

Wie in einer Studie des National Polytechnic Institute of Toulouse in Frankreich gezeigt, die 2003 in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Zeitschrift der American Oil Chemists Society, Chontaduro -Öl ist auch eine großartige Quelle für Antioxidantien.

9- Machen Sie sich auf Ihre Haut auf

Chontaduro -Bäume. Quelle: USGOV-US

Wie Coconut, die aus der Familie Las Palmas stammt, wurde die Verwendung von Chontaduro -Ölen in der Kosmetikindustrie einbezogen.

Obwohl es noch nicht üblich ist, kosmetische Produkte auf der Grundlage von Chontaduro zu sehen.

Sicherlich ist das antioxidative Papier der in Chontaduro enthaltenen Carotinoide für den Vorteil verantwortlich, den es Ihnen in der Hautpflege bietet.

10- Verbessere deine Verdauung

Dank der Tatsache, dass Chontaduro reich an Ballaststoffen ist, hilft es Ihnen, Ihren Darm nicht nur gesund zu halten, sondern Ihnen auch helfen, Fettleibigkeit, Arteriosklerose, Herzerkrankungen, Darmkrebs und Diabetes zu verhindern und zu kontrollieren.

Wie in einer 2015 im Magazin veröffentlichten Studie gezeigt wurde Kohlenhydratpolymere Für dra. Beatriz Cervejeira der Maringá State University, Brasilien, Chontaduro Mehl enthält zwischen 62-71% diätetische Ballaststoffe.

Daher ist es ideal, das Mehl dieser Frucht zu integrieren, um die Gesundheit Ihres Verdauungssystems zu verbessern.

11- Gluten intolerantes Mehl

Es gibt Menschen, die gegen Gluten allergisch sein können, was sie Celiachy verursacht. Diese Krankheit ist eine Erkrankung des Immunsystems, die den Dünndarm aufgrund des Glutenverbrauchs schädigt, der in Müsli Roggen, Weizen und Gerste vorhanden ist.

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Chontaduro -Mehl, das bei der Ausarbeitung von Brot, Nudeln und anderen Gerichten verwendet werden kann, ist eine hervorragende Option für Zöliakie, da Chontaduro keinen Gluten hat.

Rezepte mit Chontaduro

Hier sind einige glutenfreie Rezepte.

-Chontaduro -Kekse mit Mascarpone und Mora

Zutaten

220 g. Chontaduro Mehl
120 g. Zucker
100 g. Butter
2 Eierthemen
250 g. Mascarpone
100 g. Zucker
50 g. Brombeere

Verfahren

Breite Butter und Zucker
Fügen Sie das Eigelb hinzu, während
Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, bis es eingebaut ist, und erhalten Sie eine weiche Masse.
Backen Sie 15 Minuten bei 180 ° C auf einem gefetteten und gemeinen Tablett
Käse und Zucker schlagen.
Käse auf Keksen servieren
Legen Sie die Molas auf die Spitze

-Chontaduro Flan