Propansäure

Propansäuremolekül in einem Stab- und Kugelnmodell. Quelle: Benjah-BMM27, Wikimedia Commons

Was ist Propanäure?

Er Propansäure, Auch als Propionik bezeichnet, handelt es sich um eine gesättigte kurze Kettenfettsäure, die mit Kohlenstoff gebundenem Ethan aus einer Carboxy -Gruppe enthält. Seine Formel ist Cho₃-CH₂-Cooh.

Das CH3CH2COO -Anion sowie die Salze und Ester von Propansäure sind als Verhältnis (oder Propanoat) bekannt.

Es kann durch Fermentationsprozess unter Verwendung von Geschlechterbakterien aus Holzrückständen aus Holz erhalten werden Propionibakterium. Es wird auch aus Ethanol und Kohlenmonoxid unter Verwendung eines Bor -Trifluoridkatalysators erhalten.

Eine andere Möglichkeit, Propansäure zu erhalten. Diese Reaktion entwickelt sich schnell bei Temperaturen von 40-50 ° C:

2ch₃CH₂Cho + o₂ → 2Ch₃CH₂Cooh

Die Verbindung ist natürlich bei niedrigen Niveaus in Milchprodukten vorhanden und tritt allgemein zusammen mit anderen Kettenfettsäuren im Magen -Darm -Trakt von Menschen und anderen Säugetieren als Endprodukt der mikrobiellen Verdauung von Kohlenhydraten auf.

Physikalische und chemische Eigenschaften

- Propansäure ist eine farblose und ölige Flüssigkeit mit einem Hektar, unangenehmen und ranzigen Geruch.

- Es hat ein Molekulargewicht von 74,08 g/mol und eine Dichte von 0,992 g/ml.

- Der Gefrier- und Siedepunkt beträgt -20,5 ° C bzw. 141,1 ° C.

- Propansäure ist eine schwache Säure, deren PKA 4,88 beträgt.

- Die Verbindung ist in Wasser sehr löslich und kann 34,97 Gramm aus jeder 100 ml Lösungsmittel auflösen. Es ist auch löslich in Ethanol, Ether und Chloroform.

Können Ihnen dienen: organische Verbindungen: Eigenschaften, Klassifizierung, Beispiele

- Es hat intermediäre physikalische Eigenschaften zwischen kleineren Carboxsäuren, Formal- und Essigsäuren und größeren Fettsäuren.

- Es zeigt die allgemeinen Eigenschaften von Carboxsäuren und kann Amid-, Ester-, Anhydrid- und Chloridderivate bilden.

- Sie können in Gegenwart von PBR3 als Katalysator (HVZ-Reaktion) eine Alpha-Halogenierung mit Bromo erleiden, um CH3Chbrcooh zu bilden.

Reaktivität und Gefahren

Propansäure ist ein brennbares und Kraftstoffmaterial. Es kann durch Hitze, Funken oder Flammen beleuchtet werden. Die Dämpfe können mit der Luft explosive Gemische bilden, um zur Zündquelle und zur Ausnutzung zu reisen.

Die meisten Dämpfe sind schwerer als Luft. Sie werden entlang des Bodens verlängert und in niedrigen oder engen Bereichen (Abwasserkeller, Tanks) gesammelt. Explosionsgefahr oder Abwasserkanäle im Innen-, Außen- oder Abwasserkanal.

Mit A (P) bezeichnete Substanzen können explodives Polymer sein. Behälter können beim Erhitzen explodieren.

Die Verbindung muss von Hitze oder Zündquellen ferngehalten werden. Wenn er erhitzt wird, emittiert Hektar Rauch und reizende Dämpfe.

Propansäure reizt nach Haut, Augen, Nase und Hals, erzeugt jedoch keine akuten systemischen Effekte und hat kein nachweisbares genotoxisches Potential. Im Kontakt müssen Sie mit viel Wasser waschen.

Biochemie

Die konjugierte Basis von Propansäure, das Propionat Kette der Seitenkette des Cholesterins.

Kann Ihnen dienen: Ionisationskonstante

Experimente mit radioaktiven Isotopen von Propionat, die in Nüchternratten injiziert wurden.

Der Propanonsäurstoff-Metabolismus-Weg impliziert eine Wechselwirkung mit Coenzym A, Carboxylierung zur Bildung von Methylmalonyl-Coenzym A und Umwandlung in Succinsäure, die in den Zitronensäurezyklus gelangen.

Propansäure kann oxidieren, ohne Ketonkörper zu bilden, und ist im Gegensatz zu Essigsäure in ein Kohlenhydrat sowie in ein Lipid eingebaut.

Propionic Acidic ist eine der häufigsten organischen Säure, eine Krankheit, die viele unterschiedliche Störungen umfasst.

Das Ergebnis von Patienten, die mit Propiongesäure geboren wurden.

Leber- und/oder erfolgreiche Nierentransplantationen bei einigen Patienten haben zu einer besseren Lebensqualität geführt, haben jedoch nicht unbedingt neurologische und viscera -Komplikationen verhindert.

Diese Ergebnisse betonen die Notwendigkeit einer dauerhaften Stoffwechselüberwachung, unabhängig von der therapeutischen Strategie.

Anwendungen

- Propansäure hemmt das Bakterien- und Schimmelwachstum bei Spiegeln zwischen 0,1 und 1% zum Gewicht. Infolgedessen wird der größte Teil der produzierten Propansäure sowohl für Futter- als auch für menschliche Konsumnahrungsmittel wie Körner und Getreide konservativ verbraucht.

- Ungefähr 51% des weltweiten Verbrauchs von Propansäure sind für Tierfutter- und Getreidekonservierung bestimmt, während fast 29% bei der Herstellung von Calcium- und Natriumpropionatos verwendet werden, die auch in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie verwendet werden.

Kann Ihnen dienen: Lithiumhydrid: Struktur, Eigenschaften, erhalten, verwendet, verwendet

- Andere wichtige Märkte für Propansäure sind Herbizidproduktion und die von Cetona Diethyl. Anwendungsanwendungen mit niedrigerem Volumen umfassen Celluloseacetatpropionat, pharmazeutische Produkte, Lösungsmittel, Aromatisierung und Duft, Plastizisieren, Farbstoffen und Textil-, Leder- und Gummi Assistenten.

- Die Propanonsäurerfrage hängt weitgehend von der Produktion von Futtermitteln und Getreide ab, gefolgt von verpackten Lebensmitteln und Backwarenprodukten.

- Weitere schnell wachsende Märkte sind Propionatester für Lösungsmittel wie N-Butilo und Pentilo Propionat. Diese Ester werden zunehmend als Ersatz für Lösungsmittel verwendet, die als gefährliche Luftschadstoffe aufgeführt sind.

Verweise

1. Propionsäure. Von EBI geborgen.AC.Vereinigtes Königreich.
2. Propionsäure. HMDB erholte sich.AC.
3. Handbuch für chemische Ökonomie Propionsäure. Abgerufen von IHS IHS.com.