Säuren und Basen in Alltagsreaktionen, Verwendungen, Beispielen

Der Säuren und Basen im Alltag Sie sind diejenigen, die in endlosen kommerziellen Produkten oder in den Lebensmitteln vorhanden sind, die wir konsumieren. Sie werden entweder durch ihre Agrio- oder Saponaceous -Aromen oder für ihre Fähigkeiten identifiziert, die Farben des Pannasolpapiers zu ändern.

Zum größten Teil sind die Säuren und Basen, die wir täglich finden, Bronsted-Lowry; Das heißt, sie können Protonen spenden oder akzeptieren H⁺, bzw. Die Säuren haben OH -Gruppen, aus denen diese h sich aufgeben⁺, Während die Basen Ionen spenden OH^- und neutralisieren die Säuren, mit denen sie Kontakt haben.

Reinigungsprodukte sind grundlegende Mischungen, mit denen die Oberflächen trauern können. Quelle: Meganbeckett27 [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Säuren und Basen finden sich in der Zusammensetzung praktisch aller kommerziellen Produkte. Getrennt kann der pH -Wert gemessen werden und entdecken den Grad ihrer Säure. So finden sich Seifen und Reinigungsprodukte am grundlegenden Ende, während Milch, Zitrusfrüchte und Trauben am Säureende.

Seine Reaktionen sind identisch mit denen von Säure-Lowry-Säure oder Base.

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Reaktionen

- Säuren

Reaktion mit Metallen

Säuren können mit Übergangsmetallen reagieren, ein Salz verursachen und Wasserstoff freisetzen (H)₂). Es gibt eine Wasserstofffreisetzung, wenn sich das Metall links von Wasserstoff in der Elektrochemie von Metallen befindet:

2 Zn +2 HCl => Zncl₂   +   H₂

Reaktion mit Carbonat

Säuren reagieren mit Carbonat, bilden ein Salz, Wasser und Freisetzung von Kohlendioxid:

N / A₂CO₃   +   Hcl => naCl +co₂    +   H₂ENTWEDER

Reaktion mit Metalloxiden

Säuren reagieren mit Metalloxiden und verursachen Salz und Wasser:

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N / A₂Oder + h₂SW₄  => Na₂SW₄    +    H₂ENTWEDER

Reaktion mit Metallsulfiden

Säuren verbinden sich mit Metallsulfiden, um Salz und Sulfihydsäure zu bilden:

Fes +hcl => fecl₂     +   H₂S

Veresterung

Im Sterifizierungsprozess reagiert eine Säure mit einem Alkohol auf die Bildung eines Esters und Wassers.

CH₃CH₂OH +HCOOH => HCOoch₂CH₃    +    H₂ENTWEDER

- Basen

Neutralisierungsreaktion

Eine Säure reagiert mit einer Basis, um Salz und Wasser zu bilden. Daher umfasst diese Art von Reaktion Säuren und Basen:

NaOH +HCl => NaCl +H₂ENTWEDER

Metallreaktion

Natriumhydroxid reagiert mit einigen Metallen wie Zink (Zn), Aluminium (Al) und Titan (TI). Bei Aluminium erzeugt die Reaktion Tetrahydroxoxin -Natrium und Wasserstoff, was eine Methode zur Herstellung von Wasserstoff für die Verwendung in Heißluftballons ist:

2 bis +2 naOH +6 h₂O => 2 na [Al (OH)₄] +3 h₂

Phosphorreaktion

Natriumhydroxid reagiert mit Phosphor zur Bildung von Natriumhypophyse (NAH₂Po₂) und Phosphin (pH)₃).

Schwefelreaktion

Natriumhydroxid reagiert mit Schwefel und erzeugt Natriumsulfit (Na₂SW₃), Natriumsulfid (Na₂S) und Wasser.

Saponifikationsreaktion

Natriumhydroxid und/oder Kaliumhydroxid können das Fettmaterial zur Herstellung von Seife und Glycerin hydrolysieren lassen. Eine Seife ist das Natrium- oder Kaliumsalz von Fettsäureberivaten.

Verwendungen und Beispiele

- Säuren

Essigsäure

Verdünnt wird als Salatdressing verwendet. Es wird auch in der Lebensmittelkonservierung verwendet.

Phosphorsäure

Es ist eine der Komponenten, die für Erfrischungsgetränke hinzugefügt werden.

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Acetylsalicylsäure

Es wird als analgetisch und antipyretisch verwendet.

Die Retinsäure

Es gilt topisch für die Hemmung der Keratination. Es wird auch zur Behandlung bestimmter Arten von Akne verwendet.

Schwefelsäure

Es wird in Kraftfahrzeugen -Batterien verwendet.

Benzoesäure

Es wird im Lebensmittelschutz verwendet. Seine Verwendung ist in Mayonnaise und Konserven ausreichend, manchmal als Natriumbenzoat, Salz aus Benzoesäure.

Propionsäure

Es ist eine Konservierungsverbindung von Nahrungsmitteln. Wirkt durch Verhinderung einer Kontamination mit Pilzen und Bakterien.

Kohlensäure

Es wird in alkoholfreien Getränken und kohlensäurehaltigem Wasser verwendet, das das Aufbrüßen dieser Getränke erzeugt. Carbonsäure hat jedoch keine Existenz als solche, da sie im Gleichgewicht mit Kohlendioxid und Wasser ist. Es wird auch in der Trockeneisproduktion verwendet.

Verbündetersäure

In Gemüse wie Knoblauch und Zwiebeln vorhanden. Es ist ein Derivat von Allicin. Diese Säure hat keimtiere und antioxidative Wirkung.

Zitronensäure

Es wird als Lebensmittelzusatz verwendet, es hat ein Konservierungsmittel, Antioxidans und Aroma von Süßigkeiten und Erfrischungsgetränken. Es wird auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet.

Darüber hinaus wird es zu Reinigungsmitteln und Reinigungsprodukten hinzugefügt, um sie zu stabilisieren und korrosive Produkte zu ersetzen.

Zitronensäure ist in metabolischen Prozessen von großer Bedeutung vorhanden. Dies ist der Fall des Krebszyklus oder des Zyklus von Tricarbonsäuren.

Es ist auch in zahlreichen Früchten wie Zitrone, Orange, Grapefruit usw. vorhanden., Also werden diese Früchte Zitrusfrüchte genannt.

Salzsäure

Es wird zur Beseitigung von Kalksteinmetallen und Abfällen und anderen Verbindungen in Haushaltsbädern verwendet.

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Der Magensaft hat eine HCl -Konzentration von 0,1 m und einen pH -Wert von nahe 1. Die Salzsäure wird von den parietalen Zellen der Magenwand ausgeschieden und bildet ein Mittel für die Wirkung des Pepsins, eines Enzyms, das die Verdauung der aufgenommenen Proteine ​​beginnt.

Askorbinsäure

Es ist ein Enantiomer von Vitamin C. Dieses Vitamin ist ein Antioxidans, das zur Beseitigung freier Radikale beiträgt. Darüber hinaus greift es in das Wachstum und die Reparatur von Körpergeweben ein und trägt zur Heilung von Wunden und zur Bildung des Narbengewebes bei.

Vitamin C wird regelmäßig bei der Behandlung von Erkältung verwendet; Und obwohl es scheint, dass es keine therapeutische Wirkung ausübt, tut es vorbeugend.

- Basen

Kupferhydroxid

Gemischt mit Latex wird verwendet, um das Wachstum von Pflanzen in Töpfen zu kontrollieren und zu verbessern.

Ammoniak

Wird in der Hausreinigung verwendet.

Natriumhydroxid und Kaliumhydroxid

Sie werden in den aufdeckenden Rohren verwendet, da sie mit Fetten reagieren und sie auflösen, indem sie ihre Saponifikation erzeugen.

Magnesiumhydroxid (Magnesia -Milch) und Aluminiumhydroxid

Es handelt sich.

Kalziumhydroxid

Es wird in der Kariesreparatur verwendet, um den Schutz des Zahnzellstoffs wiederherzustellen.

Verweise

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