Typische Mahlzeiten von 1816 in Argentinien

Locro Argentino, ein typisches Gericht, mit dem die Unabhängigkeit des Landes gefeiert wird. Mit Lizenz

Der Typische argentinische Mahlzeiten von 1816 die im Land immer noch verzehrt werden und die Gerichte bleiben, die die Argentinier am meisten darauf vorbereiten, den Unabhängigkeitstag zu feiern.

Seit Mai 1810 hatten Argentinier bereits ihren Prozess zur Emanzipation begonnen. Das Well -Bekannte May Revolution, eine Reihe von Ereignissen, die zu dieser Zeit auftraten, gaben dem Platz für die 9. Juli 1816 Argentiniens Unabhängigkeit wurde erklärt. 

Diese typischen Argentinien -Gerichte wurden von Einwanderern aus Spanien, Italien und dem Vereinigten Königreich beeinflusst. Die Italiener stellten Pizza, eine Vielzahl von Pasta und verschiedene Vorbereitungen (wie Polenta oder Milansas) vor, die Spanier trugen den Pudding, die Eintöpfe und die Schokolade, und die Engländer nahmen die Tradition, Tee zu trinken.

Die typischen Mahlzeiten dieser Zeit waren die Reis- und Nudelnsuppe, der Braten (der im Land immer noch konsumiert wird), der Locro, die Empanadas, das berühmte kreolische Carbonat und der Mazamorra. Erinnern Sie sich daran, dass in der südlichen Hemisphäre der Juli voller Winter ist und starke Gerichte bereit sind, den Körper zu erhitzen. Daher sind alle diese Rezepte sehr kalorisch.

Typische Mahlzeiten von 1816 in Argentinien

Der Locro

Es ist eine dicke Suppe, die heiß serviert wird, und ihre Hauptzutaten sind Mais, Kürbis, Bohnen und Fleisch. Es wird aus Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt, und kreolische Wurst, rote Chorizo ​​und Speck sind ebenfalls eingebaut. Sein Ursprung liegt in der Zeit der Kolonie.

Es ist mit einer typischen Sauce namens Graita Colorada begleitet, die Zwiebel, süße Paprika und würzige Pfeffer trägt.

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Empanadas

Sie sind eine Art von Crescent -veränderter Kuchen und können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden.

Empanadas können in einer Pfanne mit heißem Öl backen oder braten. Die beliebtesten Füllungen sind Schinken, Käse und Fleisch, aber auch Gemüse (Spinat und Mangold), Thunfisch oder Mais.

Das kreolische Karbonat

Es ist ein Gericht belgischer Herkunft und das, das zu dieser Zeit am meisten gegessen hat. Die Zutaten der kreolischen Kohlensäure sind Fleisch, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Schnupfen, Pfirsichstücke und Birnenstücke.

Normalerweise erfolgt es in einem ausgehöhlten Kürbis von mehr oder weniger groß oder in einem Landbrot, einem runden Bauernbrot aus harter Rinde.

Die Mazamorra

Es ist ein Dessert einheimischer Herkunft, der aus weißem Mais, Wasser, Zucker und Vanille hergestellt wird. Um das Wasser zu ersetzen, wird dieses Gericht manchmal aus viel Milch hergestellt, und einige Leute fügen einen Hauch von Zimtpulver hinzu.

Der Braten

Hauptsächlich wird es mit Rindfleisch oder Schweinefleisch, in Stücken oder Ganzzahlen geschehen und werden in Stangen oder Glut eingesetzt, um langsam zu kochen.

Neben dem Fleisch, das in dem Braten verwendet wird, werden verschiedene Würste wie Würste, schwarzer Pudding und Würste auch gekocht. Der Braten wird mit Brot gegessen, mit russischem Salat und Rotwein.

Humita

Es ist eine Paste einheimischer Herkunft, die in Nordargentinien weit verbreitet ist, basierend auf Mais. Es ist auch ein typisches Gericht dieser Daten.

Lents 'Eintopf

Während der Unabhängigkeit Argentiniens aßen viele spanische Gerichte hauptsächlich. Dies ist der Fall des traditionellen Linsentopfs, der für die Winterzeit sehr geeignet ist und das immer noch in Restaurants angeboten wird, wenn sich Julio nähert.

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Nudeln

Es ist ein typisches Blätterteig aus Argentinien, Uruguay und Paraguay. Sein Tag ist der 18. Juli und wird normalerweise mit Quitten Süßigkeiten zubereitet. Es wird gesagt, dass sein Ursprung Italienisch ist, aber andere gastronomische Historiker platzieren sie in Österreich.

Argentinier sind bekannt für ihre synkretische Küche, und bis heute sind diese typischen 1816 Mahlzeiten diejenigen, die am meisten aufwändig sind, um den Unabhängigkeitstag und andere Heimatländer zu feiern.

Verweise

1. Argentinien. Erholt von FoodBycountry.com
2. Typisches Nahrungsmittel Argentiniens. Aus Südamerika geborgen.Cl