Merkmale, Lebensraum, Kultivierung und Krankheiten Pepo Gucurbit

Pepo Cucurbit, Besser bekannt als Zucchini, es ist eine Art Gemüse von der am weitesten verbreiteten der Welt und der wichtigsten wirtschaftlich gesehenen Pflanzen für ihren hohen kommerziellen Gebrauch. Seine Verwendung basiert auf seinem Verbrauch und kulinarischen Gebrauch in vielen Ländern.

Es ist allgemein bekannt als Zucchini, Zucchini, gewöhnlicher Kürbis, Kürbis oder Vieira -Kürbis. Es ist eine in Amerika beheimatete Pflanze, obwohl einige Autoren es ursprünglich aus dem Osten platzieren.

Zucchini. Quelle: Pixabay.com

Pepo Cucurbit Es ist eine jährliche Pflanze, die zur Familie Cucurbitaceae gehört, mit einem Kriechen und Produzenten einer essbaren Frucht, die eine wichtige Präsenz in der kulinarischen Kunst aufweist.

Der Stamm dieser Pflanze wächst gewaltt. Das Training des Stamms ist kurz und der Rest von Strukturen wie Blättern, Blüten, Früchten und Ranken entstehen daraus. Es hat herzförmige Blätter oder stumpf und denticuliert. Die Frucht ist länglich, länglich, glatt und essbar.

Innerhalb dieser Art befinden sich die wilden Kürbisse sowie die in Halloween verwendeten. Der Zucchini hat ein faseriges Wurzelsystem und die Samen sind Öl wie die der Cucurbitaceae.

Der Zucchini hat zahlreiche Sorten und Sorten, die durch die Form der Pflanze und durch die Farbe und Form der Früchte klassifiziert werden.

Zucchini. Quelle: Pixabay.com

Diese Art von Cucurbitacea ist für die Gesundheit durch den großen Beitrag von Beta -Carotenen wichtig, die die Produktion von Vitamin A fördern und als Antioxidantien fungieren. Sie sind auch sehr geschätzt für Hautgesundheit, Sehvermögen und Zellalterungsprävention.

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Eigenschaften

Stengel

Der Stamm dieser Pflanzenarten ist zylindrisch, dick, mit zahlreichen Trichomen und daraus die restlichen Strukturen wie Blätter, Blüten, Obst und Ranken entstehen.

Zucchini -Pflanze. Quelle: Pixabay.com

Der Stiel wächst in einer Wicklung und kann je nach Sorte mehr als einen Meter lang erreichen.

Blätter

Die Blätter von Pepo Cucurbit Sie sind sehr groß, weshalb ihre Evapotranspirationsoberfläche sehr umfangreich ist. Außerdem hat es ein langes hohles Petiolus. Die Zucchini -Blätter sind gepanzert.

Die Blattplatten der Zucchini sind Haare und rau, mit Farben, die zwischen hell und dunkelgrün variieren. Manchmal haben die Blätter weißliche Flecken.

Blumen

Pepo Cucurbit Es ist eine monoische Pflanze mit unisexuellen, männlichen und weiblichen Blumen, die Früchte produzieren. Die Blüten haben eine Krone mit großen gelben Lappen und lanzettlichen Form. Für ihren Teil haben Kelchblätter Blätter gelappt. In Haute Cuisine werden gebratene männliche Blüten verzehrt, wenn sie noch in Capullo sind.

Zucchini -Blume. Quelle: Pixabay.com

Früchte

Die Früchte dieser Pflanzenarten sind Peponide aus fleckigen, länglichen Farben, und jede Pflanze kann zwischen 30 und 40 Früchten enthalten, die zwischen 60 und 250 Gramm wiegen (kommerzielle Größe).

Taxonomie

Königreich: Plantae

Filo: Tracheophyta

Klasse: Magnoliopsida

Bestellung: Cucurbitale

Familie: Cucurbitaceae

Geschlecht: Cucurbita

Spezies: Pepo Cucurbit L. (1753).

Lebensraum und Verbreitung

Pepo Cucurbit Es ist eine typische Kultur von Bereichen mit kaltem oder gemäßigtem Klima. Markieren Sie, dass es auch Sorten gibt, die sich an den Meeresspiegel anpassen. Die Temperatur, bei der die Ernte in den verschiedenen Phasen entwickelt wird, liegt zwischen 20 und 30 ° C.

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Pepo Cucurbit Es erfordert eine reichliche Leuchtkraft, insbesondere in der Anfangsphase des Wachstums und der Blüte. Außerdem passt es sich an ziemlich nasse Böden an.

Calabacin ist eine Art, die in Amerika beheimatet ist. Es ist eine domestizierte Ernte und die mit der größten Diversifizierung weltweit, deren Verteilung in Ländern wie Mexiko, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Venezuela, Argentinien, Kamerun, Australien, China, Kuba, Dominikaner, Vereinigten Staaten, Argentinien, Kamerun, Australien, Kuba, der Vereinigten Staaten, der Vereinigten Staaten, der Vereinigten Staaten, liegt Nepal, Trinidad und Tobago, Korea, Japan unter anderem.

Ernte

Zucchini ist eine Art, die am offenen Himmel angebaut wird. Sein Anbau ist einjährig und sowohl mit traditionellen Landwirtschaftssystemen als auch mit intensiven Landwirtschaft verbunden. Es erfordert reichlich Bewässerung und gedeihen an Land, die ihre Feuchtigkeit zwischen 6 und 7 Monaten beibehalten.

Diese Ernte wird für seinen Teil direkt auf dem Boden oder in Sand ausgesät, die sich bei 2 und 3 Samen pro Loch ausbreitet und später mit etwa 4 cm Erde bedeckt ist. Im Allgemeinen werden 10 kg Samen pro Hektar verwendet.

Bei der Aussaat aus dem Saatbett wird es 5 bis 7 Wochen vor dem Umpflanzen auf das Feld durchgeführt. Bei der Aussaat aus Saatbett und in direkter Aussaat sind die Ergebnisse der Produktion ähnlich.

Pepo Cucurbit. Quelle: Pixabay.com

Temperatur

Die optimalen klimatischen Bedingungen für die Keimkeimung sind bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 ° C angegeben, während für die vegetative Entwicklung die Ernte bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 ° C liegen muss.

Andererseits muss die Blüte Temperatur zwischen 20 und 25 ° C betragen. In diesem Sinne erzeugen die Temperaturen über 25 ° C stärker gestempelte Blüten.

Licht

Bei Lichtbedingungen müssen diese reichlich vorhanden sein, da Zucchini die Produktion der Blütenstypen entsprechend der Beleuchtungsdauer bestimmt, die sie beispielsweise bei kurzen Photoperiodenbedingungen (8 Lichtstunden) erhält, die Produktion von pistilierten Blüten erhöht, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher, daher erhöht es daher, daher erhöht sie die Lichtdauer. , die Produktion von Früchten.

Boden

Die Zucchini passt praktisch alle Arten von Boden an, aber vorzugsweise an freie, tiefe und gute Abflussstruktur. Die Menge an im Boden vorhandenen organischen Substanz muss jedoch hoch sein. Der optimale pH für seinen Teil variiert zwischen 5.6 und 6.8, in der Lage zu sein, sich an einen pH von 7 anzupassen.

Diese Art von Cucurbitacea toleriert mäßig das Vorhandensein von Salzen im Boden und im Bewässerungswasser.

Düngung

Für die Zucchini -Kultivierung sowie für viele Pflanzen wird die Befruchtung basierend auf der Nährstoffextraktion des Bodens berechnet. Für eine Produktion von 80 Tausend bis 100.000 kg pro Hektar wird empfohlen, 2005 kg Stickstoff, 100 bis 125 kg Phosphor und 250 bis 300 kg Kalium pro Hektar zum Zeitpunkt der Pflanzung anzuwenden.

Grüne Kürbisse. Quelle: Pixabay.com

Zur Befruchtung werden lösliche Feststoffdünger wie Calciumnitrat, Kaliumnitrat, Ammoniumnitrat, Kaliumsulfat und Magnesiumsulfat verwendet. Während flüssige Präsentationsdünger Phosphorsäure und Salpetersäure sind. Letzteres passt leicht zur nahrhaften Lösung.

Die Entwicklung der Frucht beginnt nach der Befruchtung zwischen 90 und 100 Tagen nach dem Pflanzen. Die Ernte wird nach etwa 4 oder 5 Monaten nach dem Pflanzen als Verbrauch als Gemüse verabreicht.

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Krankheiten

In Bezug auf Krankheiten, die die Zucchini -Kultivierung beeinflussen.

Insbesondere das gelbe Mosaikvirus von Kürbis erzeugt Symptome wie Mosaik mit Untergang, Philimorphismus, Nekrose und vergilbt in Blättern und Blättern. Darüber hinaus erzeugt es in den Früchten Abollonaduras, die Größe und Missbildung verringern.

Auf der anderen Seite kann Zucchini vom Mildiu, sowohl des Lanoso als auch des Staubigen, infiziert werden. Darüber hinaus können einige Bakterien Stängel und Früchte beeinflussen, wenn überschüssige Feuchtigkeit pro Regenzeit oder durch die zur Verfügung gestellte Bewässerung vorhanden ist.

In diesem Fall, Erwinia carotovora Es erzeugt eine weiche Fäule, die eine wässrige und weiche Zersetzung verursacht, die einen nause gebundenen Geruch abgibt. Im Stiel gibt es schwarze Flecken mit nassem Aussehen und die Pflanze stirbt normalerweise.

In der Frucht können Sie auch die Fäulung beobachten, die durch verursacht wird Erwinia Carotvora. Eine Temperatur zwischen 25 und 35 ° C bevorzugt die Entwicklung dieser Krankheit.

Schädlinge

Die weiße Fliege ist der Agent, der hauptsächlich den Zucchini betrifft, was hauptsächlich auf zwei Arten betrifft:

- Schwächst die Pflanze und daher für die Verwendung als Nahrung. Bei dieser Schwächung werden die Blätter der Pflanze zu einer silbernen Farbe und die Ernte verringert ihre Qualität und Produktion.

- Mit der Übertragung von Viren verschlechtern die Früchte die Änderung ihrer Farbe und typische kommerzielle Form. Aus diesem Grund bemühen sich Unternehmen, die Samen vieler Gemüse produzieren.

Eine weitere Pest, die den Zucchini und auch die Gurke angreift, ist die bekannte Pest, die oberflächliche Löcher in der Früchte bildet, weil sie sich von ihnen ernährt. Glücklicherweise wird diese Pest mit Insektiziden -Chitin -Inhibitoren und Biokontroller kontrolliert Bacillus thuringiensis.

Gegen die weiße Fliege können zwei Kontrollformen verwendet werden, eine ist mit der Seife und ein anderer durch den Biokontroller Beauveria Bassiana.

Andererseits der Lepidopter Liriomyza (Leaf -Minor) ist ein weiterer Schädling, der in Zucchini Krankheiten erzeugt. Schließlich sind Milben in dieser Ernte andere Kausalmittel von Krankheiten, da sie Krankheiten produzieren.

Eigenschaften

Der Zucchini hat eine hohe Nutzung als Lebensmittel, die Teil der Zubereitung vieler Gerichte in Haute Cuisine ist. Auf der anderen Seite liefert Zucchini viele Elemente, die für den Körper notwendig sind.

Zucchini. Quelle: Pixabay.com

Darüber hinaus hat Zucchini mehrere Beiträge zur Gesundheit wie Beta -Carotene, die die Vitamin -A -Herstellung fördern, sowie seine antioxidativen Wirkungen, wodurch die Zellen vor freien Radikalen schützt. Im Gegenzug erhöhen sie die Resistenz des Immunsystems und verhindert die Zellalterung, wodurch Krankheiten wie Krebs verhindert werden.

Andere der vorteilhaften Auswirkungen von Beta -Carotenen zur Gesundheit haben mit Geweben, Haut und Sehvermögen zu tun.

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Hauptsorten

Calabacin -Sorten können auf verschiedene Weise klassifiziert werden; entweder durch die Form der Pflanze, die Form der Früchte oder die Farbe der Früchte unter anderem. Nach der Art der Pflanze sind dies einige Sorten:

Pepo Cucurbita -Sorten. Quelle: Pixabay.com

- Schwarze Schönheit: Kompakte Pflanze des dichten Porte, dunkelgrün, mit einer maximalen Produktion von 30 Zucchini pro Pflanze.

- Grüner kompakt: reduziertes und kompaktes Laubwerk, hat grüne Früchte mit grauen Tönen.

- Blanquete F1: Mittelporenhybrid mit hellgrünen Früchten oder weißlichen Tönen.

- Durchschnitt F1: aufrecht, offen, mit hellgrünem oder fackeltem Hybrid.

- Produktiver F1: kräftiger, kompakter Hybrid mit dunkelgrünen und hellen Früchten.

Auch Sorten sind nach der Farbe der Früchte als:

- Grüne Früchte wie: Grün, Tarmino, Diamant, Schwarze Schönheit, Majestätische, Napolini, Samara, Konsul, Corsair, Dynamic, Algina, Zucchini Aristocrats und Vert Des.

- Gelbe Früchte: Dixie, Sudance, Lemondrop, Goldbar oder Seneca.

Darüber hinaus sind durch die Form seiner Früchte Sorten von zerquetschten Früchten bekannt, wie Scalopini, die grüne Tint -Jakobsmuschel von Bening oder Hybrid Patty Green Tint.

Sorten

Gegenwärtig sind 8 Sorten der Arten bekannt Pepo Cucurbit, nämlich:

- Kürbis (Pepo Cucurbit L. var. Pepo L.H. Bailey). Rennpflanzen mit unterschiedlicher Fruchtmorphologie (sphärisch, oval, abgerundet). Die Früchte dieser Sorte werden ausgereift und können als Futter verwendet werden.

- Jakobsmuschel (Pepo Cucurbit L. var. Clypeata ALEFELD). Subarbustive Lagerpflanzen mit abgeflachten Früchten mit äquatorialen Wellen und werden konsumiert, wenn sie unreif sind.

- BegleitenPepo Cucurbit L. Var. Turbinata Paris). Pflanzen mit buschiger und umarmender Pore, die Obovoide Früchte präsentiert und die reife konsumiert werden, mit akuter Scheitelspitze und den verdrängten Seiten.

- Crookneck (Pepo Cucurbit L. var. Torticollia ALEFELD). Pflanze mit Strauchlager, gelben oder goldenen Früchten. Die Früchte werden unreifen konsumiert.

- Geradeneck (Pepo Cucurbit L. var. Rectocollis Paris). Pflanzen mit Strauchlager und gelbgoldenem Früchten ähnlich dem vorderen Kultivieren.

Gemeinsame Kürbisse. Quelle: Pixabay.com

- Mark Gemüse (Pepo Cucurbit L. var. Fastigata Paris). Kriechpflanzen und zylindrische Früchte, am Scheitelpunkt verbreitert, mit glatte Schale, die beim Reifen verdickt ist. Die Früchte haben eine variable Farbe zwischen Creme und Dunkelgrün.

- Cocozelle (Pepo Cucurbit L. var. Longa Paris). Längliche, dünne und bauchige Früchte an der Spitze. Sie konsumieren unreif.

- Zucchini (Pepo Cucurbit L. var. Zylindisch Paris). Es ist die häufigste kommerzielle Gruppe und gruppiert buschige Lagerpflanzen und zylindrische Früchte, die an der Spitze leicht verbreitert sind. Sie werden als Gemüse konsumiert.

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