Köstliche Diabetiker Abendessen (gesund)

Diabetiker -Abendessen sollten ausgeglichen sein, mit niedrigen Zucker und komplexen Kohlenhydraten. Mit Lizenz

Der Diabetiker Abendessen Sie bieten ausreichende Nährstoffe für die Gesundheit dieser Menschen, die die Kontrolle über die Blutzuckerproduktion ausüben können.

Damit unsere Gerichte reich sind, müssen sie eine große Anzahl von Gemüse ohne Stärke (50% des Gerichts, das wir kochen werden), mageres Proteine ​​(Repräsentation einer Viertel) und verschiedene Arten von umfassenden Körnern und komplexen Kohlenhydraten haben müssen (Ein weiteres Viertel der Platte). Schließlich wäre es gut, ein Dessert aus Obst- und Milchprodukten zu beenden.

Darüber hinaus gibt es andere Art von alternativen Produkten. Hier würden Flüssigkeiten wie Olivenöl, Balsamico -Essig, verschiedene Gewürze und trockene Kräuter, verschiedene Arten von Saucen oder Zusammensetzungen wie die Pico de Gallo hier eintreten. Offensichtlich können Sie kein Salz und Pfeffer verpassen, obwohl in Maßen.

Ohne Stärkegemüse oder Gemüse sind zum Beispiel Choling, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Salat, Rucola, Rüben, Karotten, Auberginen, Zucchini, Gurke, Tomate usw.

Stärke ist ein natürliches Kohlenhydrat, das aus zwei verschiedenen Glukosepolymeren besteht: Amylose und Amylopektin. Es ist ein Kohlenhydrat in Gemüse wie Kartoffel, Maniok, Yam, Weizen und allen Müsli, Bananen, Hülsenfrüchten (Bohnen, Kichererbsen, Erbsen usw.), Rüben usw.

Die Stärke sollte in den Lebensmitteln der Diabetiker sehr gut kontrolliert werden, insbesondere bei der Vermeidung verarbeiteter Lebensmittel wie industrielles Gebäck, Brot, Nudeln, Reis, gebratenen Kartoffeln (einfache Kohlenhydrate) und vorzugsweise diese Lebensmittel in ihrer Form integral (komplexe Kohlenhydrat) aufnehmen (komplexe Kohlenhydrat).

Der Grund dafür ist, dass Stärke, die ein Kohlenhydrat ist, Blutzucker produziert, da es sich um ein sofortiges Energieelement handelt. Diabetiker müssen komplexe Kohlenhydrate wählen, da sie länger dauern, bis sie den Körper metabolisieren, Energie geben und die Kontrolle über Blutzucker behalten müssen.

Lebensmittel, die komplexe Kohlenhydrate sind, sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Maniok, Yam, Rüben, Banane, Kürbis usw.

Diabetische Abendessen Rezepte

1. Hühnchensalat

Wir führen einen Prozess durch, bei dem das Gemüse ausgewählt wird, das uns am liebsten gefällt, vorausgesetzt, es ist ohne Stärke. Wir fügen Hühnerbrust mit etwas Käse hinzu, der von uns gefällt. Aber ohne viel Fett zu haben.

Wir können die Begleitung mit etwas geröstetem oder ohne Toastbrot machen.

2. Hühner -Tacos mit schwarzen Bohnen

Köstliche Tacos im reinsten mexikanischen Stil, das speziell für Diabetiker entwickelt wurde. Wie beim Salat müssen wir die gerösteten Hühnerfilets schneiden.

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Wir mischen es mit Tomaten, Salat, Koriander und zuvor gekochten schwarzen Bohnen. Das Ergebnis, das wir zu einem Omelett Weizen oder Maisbrot erweitern, um es mit einem Pico de Rooster zu krönt.

3. Wickel der Türkei mit Guacamole -Dressing

Wir erweitern eine integrale Mais -Tortilla eine zuvor vorbereitete Ergänzung. Dies wird mit in Würfel geschnittenen Truthahn, einem Käse zu fettarmen Fett, ein paar geschnittenen Blättern, natürlicher Tomaten und Avocado bis zum Ende geformt. Danach können wir es rollen und den Wickel genießen.

4. Pfeffer und Zwiebel -Tortilla

In einem Gericht brechen wir ein paar Eier und schlagen. Schnitt und Zwiebel in Juliana wird hinzugefügt.

Wir gießen alles in eine Pfanne und lassen es auf beiden Seiten kochen, bis das Omelett setzt. Es kann mit geröstetem oder ohne Toastbrot konsumiert werden.

5. Pasta mit Gemüse

Allgemein bekannt als Federpaste. Die Ausarbeitung beginnt mit dem Kochen der Nudeln in kochendem Wasser etwa zehn Minuten lang.

Anschließend schleicht es sich und in einer Schüssel fügen wir verschiedene Gemüse hinzu (Pilze, Brokkoli, Zwiebel, Mangold usw.) Neben einem Essig und Öldressing mit Hühnchen zu schmecken und in Daditos zu schneiden. Auch das Dressing kann durch eine natürliche Tomatensauce ersetzt werden.

6. Thailändische Meeresfrüchte und Nudelnsuppe

Die Idee besteht. Wir lassen es eine Stunde kochen, und wir werden in dieser Zeit in dieser Zeit frische Koriander und Paprika hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

7. Caesar Salat

Einer der bekanntesten Salate. Huhn beginnt zu rösten. Wir trennen es und beginnen unseren Salat zu strukturieren.

Die Zutaten, die wir hinzufügen müssen.

Dann fügen wir das Huhn hinzu, das wir zuvor vorbereitet hatten, und schließlich die César -Sauce mit fettarmem Gehalt und zwei Esslöffel Dressing oder Vinaigrette.

8. Garnelen mit Kokosnuss und Mango

Erstens müssen wir richtig schälen und Garnelen vorbereiten. Als Nächst.

Wir baden sie jeweils auf jedem Gericht und backen sie ungefähr zehn Minuten lang. Am Ende, wenn wir sie herausnehmen und auf den Teller legen, danken wir eine kleine Mango und eine kleine gehackte Zwiebel. Als Begleitung können wir das Äquivalent zu einer halben Tasse integraler Reis hinzufügen.

9. Gerade Gemüse mit Hühnchen oder Garnelen

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze führen wir verschiedene Arten von Gemüse ein, um sie mit ein paar Esslöffeln Öl zu schmecken. Auf Wunsch kann es mit Garnelen oder Hühnchen kombiniert werden.

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Die Begleitung kann eine halbe Tasse ganzer Reis betragen, um eine vollständigere Mahlzeit zu erhalten.

10. Natürliche Pizza

Eines der reichsten und beliebtesten Abendessen. Wir können einen bereits ausgearbeiteten integralen Pizza -Teig kaufen, in dem wir ihn nur dehnen müssen. Auf die Basis schmieren wir einen Esslöffel natürlicher Tomate.

Wir fügen Mozzarella hinzu und haben es mit Gemüse gekrönt. Danach steckten wir es etwa zehn Minuten in den Ofen bei einer maximalen Temperatur.

elf. Menestra mit Tomaten und anderen

Wir können diese Brühe mit einer Kombination aus Dosentomaten, Tomatensauce, Mais, Paprika aus verschiedenen Farben und gehackten Karotten in Taquitos bilden.

Wir fügen es bei mittlerer Hitze in einen Topf hinzu, streuen etwas Kreuzkümmel, Chilipulver und schneiden zuvor Knoblauch. Schließlich ließen wir es ein bis zwei Stunden kochen.

12. Bittersüßes Huhn

Für dieses Rezept benötigen wir ein paar Hühnerbrustfilets, die in Streifen geschnitten werden. Wir kochen es in einer Pfanne mit ein paar Esslöffeln Olivenöl, zu denen wir später Gemüse hinzufügen, und rühren alles zusammen, bis sie weich.

Die bittersüße Sauce wird neben kleinen Stücken Ananas und mehreren Mandeln hinzugefügt. Zur Begleitung ist eine halbe Tasse integraler Reis genug.

13. Grüne Pfeffer füllen

Es beginnt damit. Der Innenraum wird mit einer sautierten Zwiebel, einer Karotte in Scheiben, Zucchini und Knoblauch gefüllt, die von einem kleinen Strahl Olivenöl besprüht werden.

Wenn wir es montiert haben, haben wir es mit zuvor gekochtem Käse und Linsen gekrönt und sind zwischen 15 und 20 Minuten bei einer maximalen Temperatur gebacken.

14. Buildte Ölkürbisse

Wir waschen ein Stück Kürbis, wir entfernen den Kortex, die Abstrich. Backen Sie 20 Minuten (oder bis sie weich) bei 200 ° C backen.

fünfzehn. Gebackene Kartoffelburger

Mit 3 Unzen zerkleinertem Mirloin (Rindfleisch) kneten wir ein Hamburgerfilet und kochen es in der Pfanne, bis es vollständig ist, um mit etwas leichter Sauce zu schmecken.

Die Kartoffeln müssen sie waschen, schälen und sie zuvor hacken, um sie für etwa vierzig Minuten im Ofen bis 200 ° vorzustellen. Sie können durch Kürbis oder Maniok ersetzt werden.

16. Gegrilltes Teriyaki -Huhn

In einem Spann.

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Letztendlich baden wir das Huhn in Teriyaki -Sauce und begleiten es mit etwas integraler Reis, den wir als Basis oder an der Seite etablieren können.

17. Raucherlachs -Knoblauch

Um dieses reichhaltige Gemüse und Fisch durchzuführen, ist es notwendig, einen sehr fein sauberen Knoblauch zu schneiden und sie in eine Pfanne hinzuzufügen, um sie zu bräunen.

Danach wird geräucherter Lachs in feinen Streifen neben geschlagenen Eier hinzugefügt, die mit dem gesamten Satz gesaut werden, bis alle Zutaten perfekt gekocht und integriert sind.

18. Askraagos Kalbsfilets

Wir kochen etwa einhundert Gramm gebackenes Spargel bei maximal möglicher Temperatur neben einem Strom von Olivenöl und Salz für etwa zehn Minuten.

Wir nehmen ein Paar Filets, um sie auf einem Teller oder in einer Pfanne zu kochen. Zum Zeitpunkt der Überbearbeitung servieren wir alles zusammen in derselben Gericht.

19. Gegrillte Eier gewürzt

In einer Pfanne gießen wir Olivenöl, um zwei Eier zu werfen, wenn das Öl heiß ist. Sobald sie vollständig gemacht sind, streuen wir.

zwanzig. Pfeffer und Reisfisch

Mit Olivenöl, Kräutern und frisch gemahlenem Pfeffer mischen. Mit dieser Mischung einige Fischfilets verteilen und 10 Minuten lang in den Ofen einführen.

Es kann mit einer halben Tasse integraler Reis begleitet werden, um einen vollständigeren Fisch und einen abwechslungsreichen Gemüsesalat zu haben.

einundzwanzig. Farbanzeige

Schneiden Sie Tomate, Zwiebel und Pfeffer in kleine Würfel. Troy Contemed Baccalao. In einer Schüssel alles kombinieren, Gewürz mit Olivenöl, Essig und Prise Salz.

22. Lachs auf Reisbasis

Auf beiden Seiten ein Lachsfilet mit Olivenöl ausbreiten und dann eine Zitrone drücken, um sicherzustellen, dass der Saft den Fisch bedeckt. Mit Dill und Knoblauchpulver mischen. Gegrillt oder Pfanne ohne Öl.

Begleiten Sie mit zuvor gekochtem Integral -Reis.

23. Lammfleisch mit Pistazie und kuskisch

Wir nehmen ein bereits zuvor geschnittenes und bespritztes Lammfilet. Wir kochen es in einer Pfanne mit ein paar Teelöffeln Öl.

Während wir ihm den Kochpunkt geben, der für unseren Geschmack entspricht, bereiten wir uns in einer Schüssel auf das beliebte marokkanische Gericht vor, zu. Dieses Gericht kann mit Hühnchen variieren.

Cuscous wird in Supermärkten gekauft und gemäß den Anweisungen des Herstellers gekocht.