Typische Süßigkeiten von Jalisco

Der Typische Süßigkeiten von Jalisco Geben Sie Betrunkene, Arrayán Sweet oder Amaranths Freuden ein. Die große Tradition bei der Ausarbeitung von Süßigkeiten kommt hauptsächlich aus der Kolonialzeit.

Die Klöder waren der Ursprung vieler Gerichte dieser Art, die derzeit aufgenommen werden. Das Kloster von Santa María de Graca wird normalerweise auf das 1586 in Guadalajara gegründete in Guadalajara gegründet.

Jalisco ist einer der Bundesstaaten, die die mexikanischen Staaten der Vereinigten Integration integrieren. Guadalajara ist die Hauptstadt und hat seine kulturellen Manifestationen in das ganze Land beigetragen, wie Charros, Mariachis oder Jaripeos.

Jaliscos typische Süßigkeiten

1- betrunken

Betrunken. Quelle: Adrián Cerón, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons

Jalisco diskutiert mit Puebla als Herkunftsort dieses Süßes. Betrunkene finden sich jedoch in allen Staatsgeschäften.

Nach Angaben der Legende wurden sie während der spanischen Kolonialzeit in den Kammern geboren und bereicherten sich später mit einheimischen Einfluss an.

Dies sind Süßigkeiten, die in Milch beschäftigt sind. Zu seinen Zutaten gehören Mehl, Zucker und offensichtlich Milch.

Sie werden je nach Frucht mit dem IS -Trommel mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen ausgearbeitet. Der andere Geschmackspunkt wird durch den Alkohol gegeben, der der Mischung hinzugefügt wird und dem Produkt Namen nennt. Es kann Tequila, Rompope, Ron oder andere sein.

2- Arrayán süß

Arrayán süß. Quelle: Süßigkeiten Santandereanos, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons

Diese Süßigkeiten stammen aus der arabischen Küche, bei der Arrayán bereits ein paar Gerichte herstellte. Dann brachten die Spanier ihn nach Jalisco, wo er zu den geschätzten Desserts geworden ist. Traditionell wird gesagt, dass das Rezept aus der Gemeinde Ameca stammt.

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Arrayán ist auch als Guayabilla bekannt und wird als Obst konsumiert oder wird verwendet, um süßer Sirup oder Geschmackswasser herzustellen.

Dulce trägt nur das Fruchtfleisch dieser Frucht und Zucker. Manchmal isst du mit etwas Chili bestreut.

3- Alegrías de Amaranto

Amaranth süß. Quelle: Adrián Cerón, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons

Amaranth wird seit etwa 8000 Jahren in mexikanischer Küche verwendet. Die Azteken benutzten es sehr oft in ihren Zeremonien.

Die Azteken aßen es auch oder als Währung verwendet. Sein Name in der Nahuatl -Sprache ist Huautli.

Heute wird der Amaranth vor allem in Form von Freuden verzehrt. Es ist ein sehr einfaches Rezept, da nur der Burst und der Honig benötigt werden.

Sie müssen sich nur beiden Zutaten anschließen, während sie sich im Feuer erwärmen. Dann wird die Süße gegeben und es wird erwartet, dass es abkühlt wird.

4- Jamaika Süßigkeiten

Jamaika Süßigkeiten

Diese Süße stammt ursprünglich aus der Gemeinde Chapala, wo sie immer noch im Handwerk in den Häusern oder in kleinen Fabriken sind.

Die Basis ist die Blume des Jamaikas, eine Pflanze, die stammt, die ursprünglich aus Afrika ist, die im Staat viel kultiviert wird. Während das Jamaika auch zur Herstellung von Infusionen verwendet wird, ist die häufigste Form in diesem Genuss.

Um es zuerst vorzubereiten, müssen Sie die Blume kochen und sich dann mit Zucker und dem Wasser verbinden, das aus dem Kochen resultiert, bis sie Konsistenz erlangt.

Es bleibt nur zu kühlen und zu einem Karamell zu werden, das eine Pillenform erhält.

5- Jamoncillos

Jamoncillos. Quelle: Nachtbel, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons

Die Jamoncillos wurden nach Ankunft der Spanier erstellt, die die Verwendung von Milch in der Gastronomie populär machten. Dieses Rezept wird in ganz Jalisco gefunden.

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Es ist im Grunde eine Milch Süßigkeit, zu der einige trockene Früchte hinzugefügt werden. Am traditionellsten ist die Nuss und wird in Form verschiedener Balken oder Figuren präsentiert.

6- Picones

Es ist ein sehr typisches süßes Brot der Hauptstadt, obwohl auch der Rest des Staates. Es stammt ursprünglich aus Spanien und zeichnet sich durch seinen aromatisierten Zimtgeschmack aus.

7- Milch

Konfession des Ursprungs von Sayula und den Dörfern Süd -Jalisco. Es wird aus Wutmilch, Zucker und einem Hauch von Vanille hergestellt.

8- Alfajor

Dulce in Mexiko sehr weit verbreitet und das hat als Ursprung Spanien. Obwohl es nach der Region viele Rezepte gibt, basiert die traditionellste auf Kokosnuss, Zimt, Zucker und Wafern. 

9- Membrillo aß

Pera Ate, Membrillo und Guayaba. Quelle: Protoplasmakid - eigene Arbeit, CC by -sa 4.0

Ein weiteres Produkt spanischer Herkunft. Es wird mit Quittenfrucht zubereitet und wird von Käse oder Eis begleitet.

10- Camote Magdalenas

Süßkartoffel -Cupcakes. Quelle: Veganes Fest Catering, CC von 2.0, über Wikimedia Commons

Magdalenas hat normalerweise vorbereitet und gebacken, damit sie wie Blumen geformt sind. Sie sind aus Süßkartoffeln und Zucker hergestellt, um sie darauf zu streuen.