Cempasúchil Blumeneigenschaften, Lebensraum, Kultur, verwendet

Der Cempasúchil Blume (Tagetes aufrecht), Bekannt als die Blume der Toten, ist es eine krautige Art der Familie Asteraceae. Etymologisch stammt das Wort cempasúchil aus der Nahuatl -Expression Cempoalli, Das drückt die Zahl zwanzig aus, die in Anspielung auf seine 20 Blütenblätter.

Diese Art stammt aus Mexiko, wo sie sich wild in den Städten Chiapas, Jalisco, Mexiko, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala und Veracruz befindet. Es wurde auch in Südamerika, Afrika, Asien und Australien vorgestellt.

Cempasúchil Blume (aufrechte Tagetes). Quelle: Pixabay.com

Aufgrund seiner breiten Verteilung gibt jede Region ihm einen bestimmten Namen, der als Keyell bezeichnet wird. Es ist auch bekannt als chinesisches Clavel, chinesisch.

In Mexiko ist es als Cempasúchil bekannt, wo es aufgrund seiner aromatischen gelben oder orangefarbenen Blüten angebaut wird, die während der Feierlichkeiten des Tages der Toten verwendet werden. In der Tat hat diese von mexikanische Züchter durchgeführte Stammpraxis die Erhaltung ihres natürlichen Keimplasmas in der gesamten Region bevorzugt.

Weltweit sind Cempasúchil -Blüten eine Farbstoffquelle, die in der Food-, Geflügel- und Farbstoffindustrie verwendet wird, hauptsächlich im Lutein -Pigment. Gegenwärtig in den USA.UU., Die Europäische Union, Asía und Südamerika, die Blumen von Tagetes aufrecht Sie werden in Töpfen vermarktet oder Blumen geschnitten.

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Allgemeine Charakteristiken

Aussehen 

Die Arten Tagetes aufrecht Es ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einem jährlichen Fortpflanzungszyklus, der 30-110 cm hoch erreicht. Mit schwenkbarer und tiefer Wurzel präsentiert es ein robustes, breites und oberflächliches sekundäres Wurzelsystem.

Stengel

Der röhrenförmige Stamm des krautigen Aussehens und die glatte oder fein pubertierende Textur hat die gestreifte oder teilweise geknackte Oberfläche. Durch die Rinde werden feine Harzkanäle verteilt, die beim Komprimieren einen angenehmen Geruch ausgeben.

Blätter

Die zusammengesetzten Blätter erreichen 18-22 cm lang und enthalten 11-17 Folioli, wobei sie am Ende und gegenüber in der Basis abwechseln. Die 5 cm langen Blätter 1-2 cm breit sind lanzettlich, akkumulierte Apex- und leichtsägene Kanten.

Blumen

Die Blüten werden in Einzelblütenständen dargestellt oder in Köpfen auf einem dünnen Stiel von 10-15 cm lang gruppiert. In jedem Kopf oder Kapitel befinden sie sich von 150 bis 200 liguliert, einfache oder doppelte Blumen, 8-10 mm des Sees und gelbe oder orangefarben.

Frucht

Die Frucht ist 7-10 mm lang, glatt oder mit dünnen eckigen Sauen bedeckt, die einen einzelnen Samen enthält. Diese Art wird durch Samen reproduziert und ihre Blütezeit wird während der Sommer- und Herbststationen aufrechterhalten.

Detail der aufrechten Tagetes. Quelle: Philmarin [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Taxonomie

- Königreich: Plantae.

- Abteilung: Magnoliophyta.

- Klasse: Magnoliopsida.

- Bestellung: Asteteralen.

- Familie: Asteraceae.

- Unterfamilie: Asteroideae.

- Stamm: Tageteae.

- Geschlecht: Tagetes.

- Spezies: Tagetes aufrecht L., 1753.

Etymologie

- Tagetes: Der generische Name stammt aus dem Gott der etruskischen Mythologie TAGES, Göttlichkeit im Zusammenhang mit der Wahrsagerei, der Unterwelt und dem ultra -terrarenalen Leben.

- aufrecht: Adjektiv des lateinischen Ursprungs, das "Eguida" bedeutet,.

- Cempasúchil stammt aus Nahuatl -Sprache Cempohualxochitl, Wo Cempohuali Es bedeutet zwanzig und Xóchitl entspricht Blume. In der Tat bedeutet es zwanzig Blumen oder viele Blumen, da die Zahl der zwanzig von den zentralamerikanischen Indigenen verehrt wird.

Cempasúchil Blumen Detail. Quelle: Pixabay.com

Herkunft

Tagetes aufrecht, Cempasúchil Blume oder Blume von Toten ist eine einheimische Art der mesoamerikanischen Region zwischen Mexiko und Mittelamerika. In Mexiko befindet es sich wild in den Bundesstaaten Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Mexiko, Oaxaca und Veracruz.

Seit der Stammzeit kultivierten und sammelten die Azteken wilde Blüten für zeremonielle, dekorative und medizinische Zwecke. Gegenwärtig werden sie kommerziell aus mehreren gentechnisch verbesserten Sorten wie Zierpflanzen oder geschnittenen Blüten kultiviert.

Lebensraum und Verbreitung

Lebensraum

Der Cempasúchil. Es ist natürlich mit wilden krautigen Pflanzen oder kommerziellen Kulturen in intervenierten Gebieten im Höhenniveau zwischen 800-2 verbunden.300 Meter über dem Meeresspiegel.

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Seine Bodenanforderungen sind weit, von sandig bis hin zu Tonböden, die gut abgelassen werden müssen, und der niedrige Gehalt an organischer Substanz. Ein sehr fruchtbarer Boden fördert die Laubproduktion zum Nachteil von Blütenständen.

Cempasúchil -Kultur. Quelle: Emilianomexico [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)]]

Diese Art erfordert eine volle Sonneneinstrahlung. Unter Bäumen kultiviert, hohe Büsche oder düstere Bedingungen haben ein langsames Wachstum und eine beginnende Entwicklung. Es ist eine Pflanze, die Temperaturen über 20 ° C benötigt, obwohl sie gelegentliche Temperaturen zwischen 10-15 ° C toleriert, aber Frost nicht toleriert.

Als kommerzielle Ernte erfordert es in den warmen Monaten alle 2-3 Tage häufige Bewässerung, wodurch Landfluten vermieden werden. Im Winter gelten die Risiken auf Abstand, und wenn häufige Regenfälle auftreten, wird die Bewässerung suspendiert.

Verteilung

Tagetes aufrecht Es ist natürlich aus Mexiko, wird aber in den Ländern der zentralamerikanischen und karibischen Länder verteilt. Tatsächlich ist es in Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Kuba, Puerto Rico, Jamaika, Kolumbien, Venezuela, Guyana, Ecuador und Bolivien üblich.

Wild befindet sich westlich von Mexiko und entlang der Depression von Floß oder Balsas Becken. Zone in der Sierra Madre del Sur, zu der die Staaten Jalisco, Guerrero, Mexiko, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla und Oaxaca gehören.

Es handelt. Unter den Ländern, die außerhalb ihres Herkunftsortes kultivieren und vermarkten, befinden sich Indien, China, Südafrika, Sambia und Australien.

Ernte

Aussaat

Der Cempasúchil ist eine einfache Ausbreitungsernte, sowohl durch Samen als auch durch zarte Stecklinge zu Beginn des Frühlings. In dieser Hinsicht ist es eine geeignete Art, in Töpfen zu kultivieren, Steinbrüche zum Schneiden von Blumen und Garten in Borduras, Felsen oder Parterres.

Diese Blume kann das ganze Jahr unter Gewächshaus kultiviert werden, aber die Aussaat wird häufig in den Monaten Juni bis Juli begonnen. Auf diese Weise fällt die Ernte mit der Feier des Tages der Toten an, den ersten Tagen des Novembers.

Cempasúchil -Sämlinge. Quelle: Jenseits des Schweigens [gemeinfrei]

Für Ihren Anbau ist es wichtig, lebensfähige, gesunde und frische Samen der Sorte zu wählen, die Sie ausbreiten möchten. Aussaat fordert die Verwendung eines fruchtbaren Substrats und eines guten Abfluss.

Die anfängliche Pflanzung erfolgt in Polyethylenbeuteln, in landwirtschaftlichen Schaumsämlingen oder Kokosfaserplatten. Die Samen werden in den Pflanzsäcken auf die Salve verteilt, oder 2-3 Samen können für jeden Keimungspunkt platziert werden.

Keimung

Beibehalten der geeigneten Luftfeuchtigkeit und Temperaturbedingungen beginnen die Samen ihre Keimung 7-10 Tage nach dem Pflanzen. Wenn die Pflanze auftaucht, werden die beiden Keimblätter unterschieden, und dann wird das erste Paar wahrer Blätter gebildet.

Dies ist der geeignete Zeitpunkt, um die Pflanzendüngung zu initiieren, und wird für diese Phase empfohlen, um eine nahrhafte Lösung hinzuzufügen. In dieser Hinsicht wird die Dosis der nahrhaften Lösung auf fraktionaler Weise angewendet, um das "Verbrennen" der Sämlinge zu vermeiden.

Transplantation

Die Sämlinge sind für die Transplantation bereit, wenn sie 12 bis 15 cm hoch oder 3-4 Blätterpaare sind. Die Transplantation erfolgt in Polyethylenbeuteln mit einem Franco -Substrat oder dem Pflanzen von Steinbrüchen unter Gewächshaus mit guter Entwässerung und breiter Beleuchtung.

Die Sämlinge werden mit Hilfe eines speziellen Werkzeugs aus dem Keimung extrahiert, um die Wurzeln zu vermeiden. Im Falle von landwirtschaftlichen Schaumwürfeln trennen sie sich einzeln und platzieren sich direkt auf die endgültige Pflanzstelle.

Die Sämlinge werden mit Hilfe eines landwirtschaftlichen, sauberen und desinfizierten Werkzeugs 4 bis 6 cm tief und mit 30 bis 40 cm Trennung platziert. Zu diesem Zeitpunkt sind eine kontinuierliche Bewässerung und die Anwendung nahrhafter Lösung zur Stärkung der Ernte erforderlich.

Fahren

Während der Errichtung des Anbaus wird das Beschneiden niedriger Blätter sowie die Blätter mit physischen oder pathologischen Schäden empfohlen. Tatsächlich ist dies eine Praxis, die zur Kraft und Stärke der Pflanze beiträgt und ihre Entwicklung und Blüte verbessert.

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Wenn die Pflanzen 6 Knoten oder 20-30 cm hoch erreichen, wird das Knochen oder Stellvertreter durchgeführt. Diese Praxis soll das terminale Eigelb beseitigen, um die Entwicklung von Nebenzweigen zu fördern.

Kommerzieller Anbau von Cempasúchil. Quelle: Gonzalo de la Rosa [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)]]

Ein zweites Einklemmen erfolgt normalerweise nach 35-50 Tagen an den zunächst aus dem ersten Abgeordneten entwickelten Zweigen. Auf diese Weise wird die Anzahl der Auswirkungen erhöht und infolgedessen werden mehr florale Capullos erhalten.

Während der blühenden Phase wird das Beschneiden von verdorrten, kranken oder alten Blüten empfohlen, um den Schaden der angrenzenden Blumen zu vermeiden. Das Beschneiden erfolgt am Stiel am Basis des Stammes unter Verwendung eines scharfen und desinfizierten Instruments.

Bewässerung

Die Bewässerung muss intensiv sein, um das nasses Substrat aufrechtzuerhalten, ohne wasserlogging zu verursachen. In dieser Hinsicht können manuelle oder automatisierte Bewässerung durch Streuklingen, Mähen von Klebeband oder lokalisiertem "Punkt" angewendet werden.

In dieser Art von Ernte wird die Befruchtung durch eine nahrhafte Lösung durchgeführt, die dem Bewässerungswasser zugesetzt wird. Die Menge an Düngemittel wird basierend auf Ernteanforderungen angewendet, die einen pH-Wert von 5,5 bis 6,5 und eine elektrische Leitfähigkeit von 3 ms/cm beibehalten.

Abhängig von der Umwelt, der Lage und der Art des Substrats beträgt die ideale Menge pro Anlage 450 ml Wasser pro Tag. Unter hohen Temperaturbedingungen wird empfohlen, die Wassermenge zu erhöhen und Sprinklerrisiken auszuführen, um die Umwelt zu aktualisieren.

Ernte

Die Vielfalt der Ernte, Umweltfaktoren und Management bestimmen die Bedingungen, um Blumen zu schneiden und zu ernten. Die Ernte beginnt von 90-120 Tagen nach dem Pflanzen.

Ausgereife kommerzielle Blüten werden auf Bodenniveau unter Verwendung einer sauberen und desinfizierten Schere geschnitten. Tatsächlich erfolgt diese Aktivität in wöchentlichen Abständen (7-8 Tage) während des Zeitraums, der die Ernte (90-120 Tage) dauert, in dem Zeitraum, der anhält (90-120 Tage).

Cempasúchil Blumenernte. Quelle: Emilianomexico [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)]]

Anwendungen

Medizinisch

Die photochemische Analyse der Blüten von Cempasúchil hat das Vorhandensein verschiedener Carotinoide, insbesondere des Luteinpigments, bestimmen. Diese Metaboliten tragen zu dieser Pflanze bei, die in traditioneller mexikanischer Medizin mehrere therapeutische Eigenschaften verwendet haben.

Das Vorhandensein von spezialisierten Drüsen entlang des Stiels, Blätter und Blüten, sorgt für einen starken aromatischen Geruch, der heilende Eigenschaften zuschreibt. In der Kulturtradition wird es als "heiße" Ernte angesehen.

In dieser Hinsicht wird in der traditionellen Medizin der Cempasúchil verwendet, um populäre Zustände wie Schreck. Für die angestammte Kultur der indigenen Völker sind diese Bedingungen eine Folge der göttlichen Bestrafung oder werden durch übernatürliche Kräfte verursacht.

Lutein ist ein natürliches Pigment, das zur Vorbeugung und Behandlung von mit dem Alter verbundenen Augenkrankheiten verwendet wird, wie z. B. Makuladegeneration und Katarakte. Aus diesem Grund wird empfohlen, natürliche Farbstoffe zu verwenden, die auf Luteine ​​in der Lebensmittelvorbereitung basieren, anstatt chemische Farbstoffe zu verwenden.

In diesem Zusammenhang hängt die größte orange Intensität mit einem höheren Pigmentgehalt zusammen. In der Tat zeigt wissenschaftliche Erkenntnisse die Wirksamkeit dieser Pigmente, um Krankheiten zu verhindern, die mit Alter, koronaren Herzerkrankungen, Herzinfarkten, Immunmangel und Krebs verbunden sind.

Farbton

Durch Extraktionsprozesse mit organischen Lösungsmitteln und Saponifizierung wird das Luteinpigment aus den Blüten von Cempasúchil erhalten. Während des Prozesses wird zunächst ein Oleorresin extrahiert, das Carotinoide, Fettsäuren (Palmitic, Mirista) und Luteineester enthält.

Aus diesen Primärverbindungen werden freie Xanthofilas erhalten, die 80-93% Luteine, 5-10% Zeaxantin und 5-15% Carotinoide (Cryptosantin, Kriminalantin) zahlen. Natürliche Pigmente als gelbe Farbstoff in der Lebensmittelindustrie während der Ausarbeitung von Pasta, Butter, Margarine, Gemüseöl, Keks, Bäckerei und Getränken.

Cempasúchil Blumenextrakt. Quelle: Pixabay.com

Geflügelzucht

Natürliche Pigmente (Luteins, Xantofilas, Zeaxantine) werden in konzentrierter Lebensmittelproduktion für Geflügel und Schichten zugesetzt. Diese Ergänzung wird hinzugefügt, um das Erscheinungsbild der Haut des Huhns zu verbessern und die Farbe der Eier zu erhöhen.

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Insektizid

Die Cempasúchil -Wurzel enthält verschiedene irritierende Öle wie α -Tierertihenyl, die sie aufgrund ihres irritierenden Geruchs nematisch -insektizid- und insektizid Qualitäten verleihen. In der Tat wird der Cempasúchil verwendet, um Läuse und Zecken sowie den Tomaten -Nematod zu kontrollieren Pratylenchus Penetrans.

Legende

Die Legende von Xóchitl und Huitzílin

Es gibt verschiedene Legenden im Zusammenhang mit dieser repräsentativen Blume, die traditionell in religiösen Zeremonien und an den Altären des Verstorbenen durch mexikanische Eingeborene verwendet wird.

Einer von ihnen erzählt, dass es zwei Liebhaber gab, Xóchitl und Huitzílin, die dem Gott der Sonne tonatiuh Blumen anbot, die ihre unendliche Liebe jenseits des Todes bekannten.

Leider wurden Liebhaber durch Krieg getrennt. Huitzílin begann für sein Volk zu kämpfen und starb im Kampf. Xóchitl, Beute tiefen Schmerz.

Der Gott Tonatiuh, bewegt von dem tiefen Schmerz der jungen Frau, strahlte einen Lichtstrahl aus, der sie beim Berühren von Xóchitl eine Blume machte. Diese Blume intensiver Farben wie die Sonnenstrahlen wurde von einem kleinen Kolibri, der Huitzílin repräsentierte, in der Mitte berührt.

Zu diesem Zeitpunkt wurde die Blume in 20 Blütenblättern mit leuchtend gelben Farben und angenehmem Durchdringungsaroma eingesetzt. Von dort aus wurde eine der Legenden der Blume von Cempasúchil oder Flor de Los Muertos geboren.

Verwendung von Cempasúchil -Blumen in der traditionellen Feier, um den "Tag der Toten" zu feiern,. Quelle: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)]]

Maninalcos Tradition 

Ein weiterer der angestammten Legenden oder Geschichten zeigt eine Tradition der Bevölkerung von Santa María Maninalco in der Nähe von Mexiko -Stadt. Als jemand starb, bedeckten Verwandte ihre Gräber mit einer kleinen gelben Blume namens Tonalxochitl, die die Fähigkeit hatten, die Hitze in ihren Blütenblättern zu halten.

Die mexikanischen Nachbarn, die Nachbarn, nahmen diese angestammte Tradition an, hielt aber, dass die Blume von Tonalxochitl sehr einfach war. Daher gelang es ihnen durch natürliche Selektion, diese einfache Blume in eine Gruppe von zwanzig Blumen in einen einzelnen Knopf zu verwandeln.

Diese neue Blume war als Cempasúchil oder Blume von Toten bekannt. Bis heute als Angebot zur Dekoration der Bestattungstheons und der Gräber des Verstorbenen gewöhnt werden.

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