Heteropolysaccharide Eigenschaften, Struktur, Funktionen

Der Heteropolysaccharide o Heteroglykane sind eine Gruppe komplexer Kohlenhydrate, die innerhalb der Gruppe von Polysacchariden klassifiziert sind, wo alle Kohlenhydrate, die aus mehr als 10 Einheiten von Monosacchariden verschiedener Zuckerarten bestehen, enthalten sind.

Die meisten heteropolysaccharide, die in der Natur synthetisiert werden. In der Zwischenzeit haben synthetische Heteropole im Allgemeinen drei oder mehr verschiedene Monosaccharideinheiten.

Beispiel für die Grundeinheit eines Heteropolysaccharids (Quelle: CCOSTELL [Public Domain] über Wikimedia Commons)

Heteropolysaccharide sind Makromoleküle, die wesentliche Funktionen für das Leben erfüllen. Sie bestehen aus mehreren Monomeren verschiedener Zucker (Monosaccharide), die sich wiederholt durch glucosidische Verbindungen verschiedener Typen zusammensetzen.

Unter den komplexen Kohlenhydraten, die in der Natur am häufigsten sind.

Im medizinischen Kontext waren die am häufigsten untersuchten Heteropolysaccharide die des Bindegewebes, die der Blutgruppen, die mit den Glykoproteinen wie dem γ-Globulin und den Glucolipiden, die die Neuronen im Zentralnervensystem bedecken.

Mit dem Tod der Jahre und den wissenschaftlichen Fortschritten wurden verschiedene Techniken für die Untersuchung der heteropolysaccharide entwickelt, die im Allgemeinen ihre Zersetzung in ihren konstituierenden Monosacchariden und ihrer individuellen Analyse implizieren.

Diese Trennungstechniken sind für jedes Kohlenhydrat unterschiedlich und hängen von den physikalischen und chemischen Eigenschaften jedes Kohlenhydrats ab. Chromatographien sind jedoch die am häufigsten verwendeten Techniken für die Analyse von Heteropolysacchariden.

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Eigenschaften und Struktur

Heteropolysaccharide sind lineare oder verzweigte Polymere aus wiederholten Einheiten von zwei oder mehr verschiedenen Monosacchariden. Beachten Sie, dass diese Monosaccharide möglicherweise in demselben Verhältnis liegen oder nicht.

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Heteropolysaccharide haben komplexe Strukturen mit einer allgemein verzweigten Topologie und in ihrem Heimatstaat asymmetrische und etwas amorphe Morphologie.

Die sich wiederholenden Einheiten, aus denen die Heteropolysaccharide (Monosaccharide, Disaccharide oder Oligosaccharide) ausmachen. In diesen Einheiten ist es üblich, Modifikationen oder Substitutionen wie Methyl- und Acetylgruppen und andere zu beobachten, insbesondere in Auswirkungen.

Darüber hinaus kann die Assoziation bestimmter Moleküle mit den Heteropolysacchariden dem letzteren eine Nettobelastung verleihen, die wichtige physiologische Funktionen in verschiedenen Zellenarten aufweist.

Bakterielle Kohlenhydrate

Mikrobielle Heteropolys bestehen aus wiederholten Einheiten von drei bis acht Monosacchariden, die linear oder verzweigt werden können. Sie bestehen im Allgemeinen aus D-Glucose-, D-Galactose- und L-Ramnose-Monosacchariden in verschiedenen Anteilen.

Sie können erreicht werden, wenn auch in geringerem Maße Fucosa, Hand, Ribose, Fructose, Monosaccharide und Monosaccharide ersetzt durch Glycerin und andere ersetzt.

Funktionen

Typischerweise fungieren Heteropolysaccharide als extrazelluläre Unterstützung für Organismen aller Königreiche, von Bakterien bis zum Menschen. Diese Zucker sind zusammen mit faserigen Proteinen die wichtigsten Bestandteile der extrazellulären Matrix bei Tieren und das Zwischenblech in Pflanzen.

Es ist üblich, die mit Protein assoziierten heteropolysaccharide zur Bildung von Proteoglykanen, Glycosaminoglykanen und sogar Mucopolysacchariden zu finden. Diese erfüllen unterschiedliche Funktionen, die von der Regulierung der Wasserabsorption, der Art von zellulärem "Zement" und einem biologischen Schmiermittel unter anderem als biologisches Schmiermittel fungieren.

Heteropolysaccharide von Bindegeweben haben saure Gruppen in ihren Strukturen. Diese wirken als Brücken zwischen Wassermolekülen und Metallionen. Das häufigste Heteropolysaccharid in diesen Geweben ist Uronsäure mit sulfatierten Substitutionen.

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Proteoglykane können als Strukturelemente der Plasmamembran gefunden werden, die als richtige Anceptors bei der Empfang von Stimuli auf der Oberfläche der Zellmembran und Stimulierung der inneren Reaktionsmechanismen fungieren.

Globuline sind Glykoproteine, die Teil des Immunsystems vieler Tiere sind und ihr Erkennungssystem auf dem Teil der heteropolysacchariden stützen, die sie in ihrer äußersten Schicht haben.

Heparine haben Antikoagulansfunktionen und sind Mucoglacan, die Disaccharide mit sulfatierten Substituenten verwenden.

Beispiele

Hemicellulose

Dieser Begriff umfasst eine Gruppe von Heteropolysacchariden, die in ihre Strukturmonosaccharide wie Glukose, Xylose, Hand, Araber, Galactose und verschiedene Uronsäuren enthalten. Die häufigsten Strukturen sind jedoch lineare Polymere von Xilanos und Xiloglucanos, die durch β-1,4-Verbindungen vereint sind.

Diese Heteropolysaccharide sind in der Zellwand von Gemüse sehr reichlich vorhanden. Sie sind auch in konzentrierten alkalischen Lösungen löslich und einige Typen entwickeln eine fibrilläre Form, in der sie als Zementmittel im Pflanzengewebe fungieren.

Pektin

Pektine sind Polysaccharide, die für das mittlere Blatt zwischen den Zellwänden des primären Ursprungs in Pflanzen typisch sind. Seine Hauptkomponente ist die D-Galacturonsäure, die durch eine α-D-1,4-Bindung gebunden ist, bei der einige Carboxilli mit Methylgruppen verestert werden können.

Diese Art von Zucker kann leicht mit metilischen Estern und anderen Zucker wie Galactose, Rabinous und Ramnosa in Kontakt zu polymerisieren, um leicht in Kontakt zu polymerisieren. Sie sind in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um einigen Produkten wie Marmeladen, Kompotten und zuckerhaltigem Gummi fest zu verleihen.

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Heparin

Es ist ein Antikoagulans, das im Blut und in mehreren Organen wie Lungen, Nieren, Leber und Milz auftritt. Es besteht aus 12 bis 50 Wiederholungen von D-Glucuronsäure oder L-Lononsäure und N-Acetyl-D-Glucosamin. Heparine sind Polysaccharide des Glycosaminoglycan -Typs mit einer starken negativen Belastung.

Heparine haben eine große industrielle Bedeutung und werden künstlich aus der Gentechnik in Bakterien oder natürlich aus der Lunge von Vieh- oder Darmschleimhaut von Schweinern erhalten.

Hyaluronsäure

Dies ist eines der am häufigsten verwendeten Medikamente in der Ästhetikindustrie als Schmiermittel aufgrund seiner viskosen, elastischen und rheologischen Eigenschaften. Es wird als Augenschmiermittel, Dämpfung in den Gelenken und zur Verzögerung des Alterungsprozesses verwendet, da die Zellaktivität im Zellzyklus abnimmt.

Es handelt N-Acetyl-D-Glucosamin, untereinander durch eine β-1,3-Verbindung vereint. Es kommt in fast allen prokaryotischen und eukaryotischen Zellen vor, insbesondere in Bindegeweben und tierischen Haut.

Verweise

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