Pankreassaft

Pankreassekrete. Quelle: Boumphreyfer, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Was ist Pankreasaft?

Er Pankreassaft Es ist die Sekretion der Bauchspeicheldrüse, die hauptsächlich aus Wasser, Elektrolyten und Enzymen besteht. Die Bauchspeicheldrüse spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Nahrungsmitteln und es sind die Enzyme, die in Pankreasaft zu finden sind, die es dem Körper ermöglichen, Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette abzubauen.

Pankreasaft besteht aus Wasser, Mineralsalzen, Enzymen, Amylase, Lipase, inaktiven enzymatischen Vorläufern, Trpsinogen und Chimotripsinogen und Procarboxypeptidase. 

Die alkalische Natur des Bauchspeicheldrüsensafts wird auf das Vorhandensein von Bicarbonationen zurückgeführt, die in Lösung alkalisch sind.

Pankreasaft -Zusammensetzung

Pankreasenzyme

Die Bauchspeicheldrüse erzeugt natürliche Säfte, die als Pankreasenzyme bezeichnet werden, um Nahrung abzubauen. Diese Säfte reisen durch die Bauchspeicheldrüse durch Kanäle und leer im Zwölffingerdarm.

Jeden Tag produziert die Bauchspeicheldrüse rund 200 ml Verdauungssaft voller Enzyme.

Diese Enzyme sind:

Lipase

Dieses Enzym arbeitet zusammen mit der Galle, die die Leber produziert, um das Fett zu zersetzen. Wenn es nicht genügend Lipase gibt, wird der Körper Probleme haben, um Fett und wichtige Fettlösliche Vitamine zu absorbieren (A, D, E, K).

Zu den Symptomen einer schlechten Fettabsorption zählen Durchfall und Fettdarmbewegungen.

Protease

Dieses Enzym bricht die Proteine ​​ab, die wir essen. Es hilft uns auch vor Keimen, die im Darm leben können, wie bestimmte Bakterien und Hefen. Nicht verdauliche Proteine ​​können bei manchen Menschen allergische Reaktionen verursachen.

Amylase

Dieses Enzym hilft dabei, Zuckerstärke abzubauen, die der Körper für Energie verwenden kann. Eine Amylase -Insuffizienz kann zu einem unauffälligen Kohlenhydrat -Durchfall führen.

Pankreashormone

Viele Zellgruppen produzieren Hormone innerhalb der Bauchspeicheldrüse. Im Gegensatz zu den Enzymen, die im Verdauungssystem freigesetzt werden, werden Hormone im Blut freigesetzt und tragen Nachrichten an andere Teile des Verdauungssystems.

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Zu den Pankreashormonen gehören:

Insulin

Dieses Hormon tritt in Bauchspeicheldrüsenzellen auf, die als Beta -Zellen bekannt sind. Beta -Zellen machen etwa 75% der hormonellen Pankreaszellen aus.

Insulin ist das Hormon, das dem Körper hilft, Zucker als Energie zu verwenden. Ohne genügend Insulin steigen der Blutzuckerspiegel und es entwickelt sich Diabetes.

Glucagon

Alpha -Zellen repräsentieren etwa 20% der Bauchspeicheldrüsezellen, die Hormone produzieren, diese produzieren Glucagon. Wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig ist, erhöht der Glucagon ihn, indem er eine Nachricht an die Leber sendet, um gespeicherten Zucker freizusetzen.

Gastrin und Amiline

Gastrin tritt hauptsächlich in G -Zellen im Magen auf, tritt jedoch auch in der Bauchspeicheldrüse auf, und seine Funktion besteht darin, den Magen zu stimulieren, um Magensäure zu produzieren. Amilin tritt in Beta -Zellen auf und hilft, den Appetit und die Entleerung des Magens zu kontrollieren.

Pankreasaftfunktionen

- Verdauung von Proteine: Enteropeptidase konvertiert Tripsinogen und Chimotripsinogen in aktive proteolytische Enzyme, die Polypeptide in Tripéptide, Dipéptide und Aminosäuren umwandeln, um Polypeptide umzuwandeln.

- Kohlenhydratverdauung: Pankreasamylase hilft bei der Umwandlung von verdaulichen Polysacchariden - Almidon - durch Speichelamylase zu Disacchariden.

- Fettverdauung: Gallensalze helfen Lipase zur Umwandlung von Fetten in Fettsäuren und Glycerin.

Was ist die Bauchspeicheldrüse??

Die Bauchspeicheldrüse ist ein schwammiges Organ in Form eines Rohrs, ungefähr 15 Zentimeter lang. Es befindet sich auf der Rückseite des Bauches hinter dem Magen und ist mit dem Zwölffingerdarm verbunden.

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Die Bauchspeicheldrüse ist ein wichtiges Verdauungsorgan, da sie eine Vielzahl von Enzymen produziert, die alle wichtigsten Lebensmittelgruppen abbauen.

Diese Enzyme werden im Duodenum zusammen mit einer hohen Konzentration von Bicarbonat sekretiert. Bicarbonat macht Pankreassekrete alkalischer Natur.

Die Bauchspeicheldrüse produziert Bauchspeicheldrüsensäfte und Hormone. Pankreas -Säfte enthalten Enzyme, die helfen, das Essen im Dünndarm zu verdauen.

Unter den Hormonen in der Bauchspeicheldrüse sticht Insulin heraus, was die Menge an Blutzucker kontrolliert. Sowohl Enzyme als auch Hormone sind für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers notwendig.

Dieser alkalische Flüssigkeitsfluss im Dünndarm hilft bei der Neutralisierung der Säuresäure, die aus dem Magen kommt.

Das Glockenspiel besteht aus dem Teig teilweise verdauter Lebensmittel, der gerade den Magen verlassen hat. Neutralisierung Säuresäure bietet eine bessere Umgebung für die Aktivierung von Pankreasenzymen.

Einmal produziert, fließen Bauchspeicheldrüsensäfte im Hauptbauchspeicheldrüsenkanal. Diese Leitung verbindet sich dem Gallengang, der die Bauchspeicheldrüse mit Leber und Gallenblase verbindet.

Der gemeinsame Gallengang, der die Galle transportiert (eine Flüssigkeit, die das Fett verdaut), verbindet sich durch eine Öffnung namens Blister im Zwölffingerdarm in der Nähe des Magen.

Bauchspeicheldrüsenfunktionen

Eine gesunde Bauchspeicheldrüse produziert die richtigen Chemikalien in den entsprechenden Mengen zum richtigen Zeitpunkt, um die Lebensmittel zu verdauen, die wir essen.

- Exokrine Funktion: Die Bauchspeicheldrüse enthält exokrine Drüsen, die wichtige Enzyme für die Verdauung produzieren. Diese Enzyme umfassen: Trpsin und Chimotripsin zu Verdauungsproteinen, Amylase für die Verdauung von Kohlenhydraten und Lipase zum Abbau von Fetten.

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Wenn Nahrung in den Magen eindringt, werden diese Bauchspeicheldrüsensäfte in ein System von Kanälen freigesetzt, die im Hauptkanal für Pankreas gipfeln.

Der Pankreasgang verbindet sich dem gemeinsamen Gallengang, um die Vater Ampulle (oder die Major Duodenal Papilla) zu bilden, die sich im ersten Teil des Dünndarms befindet, Duodenum genannt.

Der gemeinsame Gallengang stammt aus Leber und Gallenblase und erzeugt einen weiteren wichtigen Verdauungssaft namens Galle. Pankreas -Säfte und Galle, die im Duodenum freigesetzt werden, helfen dem Körper, Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​zu verdauen.

- Endokrine Funktion: Die endokrine Komponente der Bauchspeicheldrüse besteht aus Inselzellen (genannt Langerhans -Inseln oder Bauchspeicheldrüsen -Inseln), die wichtige Hormone direkt im Blutkreislauf erzeugen und freisetzen.

Zwei der wichtigsten Pankreashormone sind Insulin, das zur Reduzierung des Blutzuckers und zum Glucagon wirkt, was zur Erhöhung des Blutzuckers wirkt.

Die Aufrechterhaltung ausreichender Blutzuckerspiegel ist entscheidend für das Funktionieren von Schlüsselorganen wie Gehirn, Leber und Nieren.

Verweise

1. Was verursacht die Relaase von Bauchspeicheldrüsensaft & Galle? Livestrong erholte sich.com.
2. Bauchspeicheldrüsensaft oder Bauchspeicheldrüsensekretion. Aus DrcorMillot abgerufen.com.