Die typisch berühmtesten Yucatan -Getränke

Der Typische Yucatan -Getränke, Mexiko ist sehr unterschiedlich. Für seine Erkenntnis werden einheimische Elemente verwendet, wie Xtabentún, Chaya und Henequén.

Es wird angenommen, dass diese typischen Getränke ihren Ursprung in der vor -hispanischen Ära haben. Sie sind sehr beliebt für die Vielfalt ihrer Aromen, von sehr süß bis sehr bitter und für die Einfachheit, mit der sie sich vorbereiten.

Die typischen Yucatan -Getränke

1- xtabentún

Xtabentún. Quelle: Juan Emilio Prades Bel, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons

Es ist ein Alkohol, der auf fermentierten Bienen Honig basiert. Es stammt aus Bienen, die mit Xtabentún -Blume gefüttert werden. Es wird aus ein wenig Anise, Honig von Meliponas und Rohrbienen gemacht.

Dieser Alkohol kann mit Eis, allein, natürlich oder kalt serviert werden. Oft wird es als Verdauungsgetränk verwendet.

Dieses Getränk wurde von Maya für zeremonielle Verwendung produziert. Viele Historiker schlagen vor, dass es sich um eine Art Balché (alkoholisches Getränk) handelte, das halluzinogene Eigenschaften hatte. Aus diesem Grund hat es ihnen geholfen, Trance während ihrer Rituale und Zeremonien zu betreten.

2- Chaya Wasser

Chayas Wasser ist in der Region Yucatan sehr beliebt. Sein erfrischender Geschmack und gesunde Komponenten sind eine Exquiität für die heißen Tage des Jahres.

Ist sehr einfach durchzuführen. Das Chaya wird gewaschen, ein Liter Wasser wird zugegeben und verflüssige. Sie können Zucker und Eis zum Geschmack hinzufügen.

3- Ananas mit Chaya

Ananas mit Chaya ist eine Version ähnlich wie Chayas Wasser, aber mit Ananas. Die Yucatecans lieben diese Version.

Dank der Nahrungsmittelvorteile der Ananas kann dieses Getränk regelmäßig eingesetzt werden, um den Cholesterinspiegel zu reduzieren, die Durchblutung zu verbessern, die Verdauung zu erleichtern und den Druck zu regulieren.

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4- Kokosnuss Horchata 

Kokosnusshorchata ist eines der am meisten angestammten Getränke in Yucatán. Es wird durch Mischen von Reis, Wasser, Zimt, Kokoswasser, Milch und etwas geriebener Kokosnuss durchgeführt. Diese Mischung wird gekocht, bis sie verdickt und dann Zucker zu Süßern zugesetzt wird.

Es wird empfohlen, es abkühlen zu lassen. Bei Raumtemperatur kann einige Eiswürfel platziert werden, um den Geschmack der Kokosnuss mit Zimt zu betonen.

5- Henequén Alkohol

Henequéns Alkohol ist ein Produkt, das ursprünglich aus Izamal ausgeht und mit der Henequén -Pflanze hergestellt wird, die ein Symbol für Yucatan ist. Wie jeder Schnap.

Viele Menschen glauben, dass dieses Getränk mit Mezcal, einem anderen alkoholischen alkoholischen Getränk, ähnlich ist, aber sein Geschmack ist anders.

6- Lima Wasser

Lima ist in der Yucatecan -Küche sehr präsent und ist eine wesentliche Zutat. Natürlich konnte das Getränk, das aus diesem Zitrusfrüchten besteht.

7- Schwarzer Kristall

Vor nicht allzu langer Zeit gab es ein Getränk namens Black Pino, ein Soda aus Vanille und Banane, das ihm seinen charakteristischen Geschmack gab. Seine Erbin war schwarzer Kristall, der neben dem Bananengeschmack auch andere Varianten wie Orange, Gerste, Erdbeere oder Apfel hat.

Verweise

1. Landa, Fray. (1959). Beziehung von Yucatan -Dingen. Porrúa Editorial, Mexiko.
2. Quero, j.C. (2000). Traditionelle Getränke und Süßigkeiten. Mexiko, Conaculta.
3. Rojas, Arturo (2017). 100% Mexiko. Mexikanische Cocktails. Larousse -Ausgaben s.ZU.
4. Torrentera, Ulysses. (2001). Mezcalaria. Farolito, Mexiko.

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