Pankreaslipasestruktur, Funktionen, Normalwerte

Der Pankreas -Lipas (Acylhydroly-Triacylglycerin) sind Enzyme, die von der Bauchspeicheldrüse in den Dünndarm ausgeschieden werden und für die Verdauung von Triglyceriden verantwortlich sind, die in der Ernährung konsumiert werden und freie Fettsäuren und Glycerin produzieren.

Mit anderen Worten, sie sind Enzyme, die Fett verdauen, insbesondere neutrale Fette, die am häufigsten in Nahrung (Triglycerides) sind. Diese Fette bestehen aus einem Glycerolkern, zu dem drei Fettsäuremoleküle verestert werden.

Grafikschema, bei dem der Absorptionsprozess des Triglycerids durch die Verdauungstraktwand dargestellt wird. Die Pankreaslipase wandelt Triglyceride in Monoglyceride und freie Fettsäuren um (Quelle: SOLY2006 [CC BY-SA 4).0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)] über Wikimedia Commons)

In Pankreassekreten sind auch andere Enzyme, die Fette abbauen.

Die Bauchspeicheldrüse ist ein Organ mit doppelter Funktion; Einerseits geheime Hormone, die mit dem Metabolismus von Kohlenhydraten (Insulin und Glucagon) und andererseits geheime Enzyme für Verdauungsfunktionen wie Lipasen (die Fett verdauen), Proteasen (die Proteine ​​verdauen) und Amilasas (die Fett verdauen) und Amilasas (die Fett verdauen) zu tun haben. Kohlenhydrate verdauen).

Im Gegensatz zu Proteasen werden Pankreaslipasen als Dünndarm als aktive Proteine ​​sekretiert und ihre Aktivität kann in Gegenwart von Gallensäuren und anderen Verbindungen erhöht werden.

Pankreasaft besteht nicht nur aus Enzymen, sondern enthält auch flüssige und andere chemische Komponenten wie Bicarbonat, die alle von anderen Zellen als Bauchspeicheldrüse und unter strengen Regulierungsmechanismen synthetisiert wurden.

Einige Pankreaserkrankungen sind durch ein enzymatisches Defizit mit normaler Flüssigkeitssekretion oder umgekehrt gekennzeichnet, dh ein flüssiges Sekretiondefizit und normale enzymatische Sekretion.

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Struktur

Beim Menschen ist die Pankreaslipase ein Enzym, das aus einer einzelnen Polypeptidkette mit einem Molekulargewicht nahe 50 kDa besteht, ähnlich dem Enzym von Rindern, Schafen und Schweinen.

Es ist ein Glykoprotein, das in seinem Glucidal-Teil von Hand, Fucosa, Galactose, Glucose und N-Acetylglucosamin hat. Beim Menschen wurde vorgeschlagen, dass es zwei Isoenzyme der Pankreaslipase mit 5 -elektrischen Punkten von 5 gibt.80 und 5.85 jeweils.

Laut einigen Studien wird dieses Enzym durch ein Gen kodiert, das ungefähr 1 hat.395 Nukleotide, deren Translationsprodukt einem Molekül von etwa 465 Aminosäuren entspricht.

Dem N-terminalen Ende des vollständig verarbeiteten und reifen Proteins geht eine Sequenz oder ein Peptid von 16 hydrophoben Aminosäuren voraus, die eine wichtige Rolle bei der Translokation dieses Enzyms nach seiner Synthese erfüllen.

Das Enzym des Menschen verfügt über ein aktives Zentrum am C-terminalen Ende, wo es eine Triade von Aminosäuren gibt: ASP-HIS-Serie, von dem der Serin das wichtigste katalytischste Sprechen zu sein scheint.

Aktivierung und Hemmung

Dieses Enzym wird in seiner aktiven Form ausgeschieden, aber seine Aktivität nimmt in Gegenwart von Aminosäuren, Calciumionen und Gallensalzen zu. Gallensalze sind insbesondere für die Reduzierung des 8 -Darm -Lumen -pH von 8 verantwortlich.1 bis 6, das ist der optimale pH für das Enzym.

Einige Autoren weisen darauf hin, dass die Pankreaslipase, wenn die Konzentration von Gallensalzen zu stark zunimmt Zuerst verschiedene Gene.

Einige Autoren bestätigen jedoch, dass Pankreaslipase sowie Phospholipase -Pankreas -Säfte.

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Es wurde auch gezeigt, dass das übermäßige Vorhandensein von Schwermetallsalzen wie Kupfer, Eisen und Kobalt für Pankreaslipase hemmend ist. Das gleiche wie das Vorhandensein von Halogenen, Jod, Fluor und Brom.

Funktionen

Die Hauptfunktion des Pankreas -Lipase -Enzyms besteht darin, die mit der Ernährung aufgenommene Darmverdauung von Triglyceriden zu fördern, eine Funktion, die es schafft, diese Verbindungen zu hydrolysieren und eine Mischung aus Diglyceriden, Monoglyceriden, freien Fettsäuren und Glycerolmolecules freizusetzen.

Im Allgemeinen hydrolysiert die Pankreaslipase die Verbindungen in den Positionen 1 und 3 der Triglyceride, die angreift; Es katalysiert auch die Verdauung einiger synthetischer Ester und in beiden Fällen können Sie dies nur an der Grenzfläche zwischen Wasser und Fetten tun.

Grafikschema von Fetten, die durch Ernährung aufgenommen wurden. Im Darm werden diese im Duodenum durch amphipatische Lösungen in Form von Gallensalzen und Phospholipiden emulgiert, die dann von der Pankreaslipase angegriffen werden können (Quelle: CruitHNE9 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/4.0)] über Wikimedia Commons)

Der erste Schritt zur Verdauung von Fetten im Dünndarm ist ihre "Emulgierung" in der Darmflüssigkeit aufgrund des Vorhandenseins von Gallensalzen aus der Leber- und Darm -Peristalt -Bewegungen.

Es ist wichtig zu beachten.

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Die Triglyceride, die normalerweise durch das Vorhandensein von langkettigen Fettsäuren (von mehr als 12 Kohlenstoffatomen) gekennzeichnet sind.

Normalwerte

Die Bauchspeicheldrüse kann wie jeder Körper des Körpers unterschiedlichen Krankheiten von ansteckenden, entzündlichen, Tumor, toxischen oder traumatischen Ursprungs unterliegen, was schwerwiegende Auswirkungen auf die systemische Funktion haben kann.

Amilase- und Pankreas -Lipase -Enzyme werden häufig als Serumindikatoren für einige Pathologien verwendet, die mit dem Verdauungssystem und deren Zubehördrüsen zusammenhängen.

Es wurde nachgewiesen, dass hohe Spiegel an Molkenlipasen auf Pankreatitis zurückzuführen sein können, und das gleiche wurde in Bezug auf ein anderes Enzym vorgeschlagen, das von der Bauchspeicheldrüse, der Amylase, produziert wurde.

Die Normalwerte der Pankrea -Lipase im Menschen liegen im Plasma zwischen 0 und 160 U/l, während eine Zahl von mehr als 200 U/l ein Wert ist, bei dem das Vorhandensein von Pankreatitis oder anderen Pankreas -Erkrankungen vermutet wird.

Das Ausmaß der Pankreaslipase kann nicht nur aufgrund der Entzündung der chronischen Pankreatitis zunehmen, sondern auch ein Hinweis auf Pankreaskrebs, schwere Gastroenteritis, Zwölffingerdarmgeschwüre, HIV -Infektionen usw.

Es kann auch bei Menschen mit einem Familienmangel an Lipoproteinlipase auftreten.

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