Die 7 beliebtesten Insularregionsgerichte

Der Typische Gerichte der Inselregion Kolumbien sind das Produkt einer Mischung aus afrikanischen, englischen, niederländischen, spanischen und indigenen Kulturen, die in der Region zusammenleben und die Wurzeln ihrer Bräuche repräsentieren.

Die Gerichte werden auf der Grundlage der unterschiedlichsten Meeresfrüchte und Arten wie Fisch, Krabben, Hummer und Schnecken hergestellt.

Sie werden von einigen Arten von Gemüse, Obst und Gemüse der tropischen Region wie Maniok, Banane und Kürbis begleitet.

Um zu würzen, verwenden sie Gewürze wie Basilikum, Zimt, Nagel und Ingwer, was eine Kombination aus einzigartigen Aromen und Aromen erzeugt.

Aufgrund seiner Nähe zum Meer ist die Inselküche reich an Fischen, Meeresfrüchten, Austern, Krabben und Hummer, unter anderem. Früchte wie Kokosnuss, Banane, Mais und Bananen sind auch für die Gastronomie charakteristisch und werden in süßen oder salzigen Gerichten verwendet.

Die Inselregion Kolumbiens besteht aus einer Reihe von Inseln, Inseln und Nebenschlüssel aus der kontinentalen Region. Sie befinden sich sowohl im Pazifischen Ozean als auch in der Karibiksee.

Unter den Inseln sind San Andrés, Santa Catalina und Providencia in der Karibik. In Richtung des Pazifischen Ozeans stechen die Inseln wie Malpelo, Gorgonilla und Gorgona hervor.

Die Hauptgerichte der Inselregion

1- rondón oder runter runterfahren

Róndon Dish. Quelle: von JJM2311 - eigene Arbeit, CC von -SA 4.0

Es ist der typische Teller der Region Par Exzellenz. Es ist eine Art Eintopf oder Suppe, die in einer Kokosmilchbasis gekocht wird.

Zu diesem Basi. 

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2- Krabbensuppe

Es ist eine Exquiität für die Exotik seiner Zutaten. Es wird auch als Aphrodisiakum angesehen.

Es wird mit schwarzen und roten Krabben zubereitet, die mit Schweineschwanz, Kartoffel, Yam, Mehl -Tortillas und Gewürzen gekocht werden.

3- Bälle oder Fleischbällchen von Krabben oder Fisch

Es ist ein sehr zitiertes Gericht in der Region. Es wird mit Fischfleisch, Krabben oder Hummer zubereitet.

Es ist mit Eiern, Brotkrumen, verschiedenen Gemüse und Gewürzen gewürzt. Dann werden die kleinen Kugeln hergestellt und in sehr heißem Öl braten.

4- Kokosnuss-Kokadas oder Süßigkeiten

Kokosnuss ist die beliebteste Frucht in der Region und wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, sowohl süß als auch salzig.

Es ist üblich, in den Straßen der Straßenhändler der Inseln zu sehen, die verschiedene Arten von Süßigkeiten anbieten, die für die Region aus Kokosnuss typisch sind.

Kokadas sind eine Art Kekse, die mit Kokosnusszellstoff, Kokosmilch, Zucker, Butter und Mehl zubereitet werden.

5- Kürbis oder Auyama, Mais und Bananenkuchen

Kürbis, Mais und Banane sind in der Region sehr beliebt. Sie werden in allen Arten von süßen oder salzigen Lebensmitteln konsumiert. Sie werden häufig in Desserts verwendet, insbesondere in Kuchen.

Um den Kürbiskuchen, Mais und Banane zu machen, zu einem Brei, zu dem Zucker, Butter, Mehl, Eier, weißer Käse, unter anderem Zutaten hinzugefügt werden, und Backen.

Der Verkauf dieser Produkte in den Straßen und Stränden der Region ist sehr häufig.

6- Guisado Schnecke

Sehr nahrhaftes Gericht, das mit überfüllter Schnecke, Paprika, Zwiebel, Knoblauchzehen, Kokosöl und mehreren Arten zubereitet wird (Basilikum, Oregano, Thymian usw.).

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7- Guisado Huhn mit Knödel

Hühnereintopf und typisches Gemüse der Region wie rote Zwiebeln, Paprika und Sellerie sowie Kokosöl, Knoblauch und kleine Knödel.