Ernährung

Ernährung ist der physiologische Prozess, durch den der Körper das erhält, was notwendig ist, um auf gesunde Weise zu leben. Shuttersock

Was ist die Ernährung??

Der Ernährung Es ist der Prozess, durch den der menschliche Körper die Nährstoffe aus dem Lebensmittel extrahiert, das wir essen, um am Leben zu bleiben und mit Energie zu bleiben. Nährstoffe sind wesentliche Chemikalien für die ordnungsgemäße Funktion des menschlichen Körpers, die er nicht alleine produzieren kann, daher muss er sie aus externen Quellen erhalten.

Sie sind in zwei Arten unterteilt: Makronährstoffe und Mikronährstoffe. Diejenigen des ersten Typs sind in großen Mengen wie Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten erforderlich. Diejenigen des zweiten Typs sind in kleinen Mengen wie Vitaminen und Mineralien erforderlich.

Wir sollten hier nicht aufhören, Wasser zu erwähnen. Sie ist kein Nährstoff für sich selbst, aber es ist für die Gesundheit von großer Bedeutung, sie in ausreichenden Mengen zu konsumieren.

Ernährung und Nahrung

Das Essen, das wir täglich konsumieren, enthält ungefähr 100.000 verschiedene Chemikalien, aber nur 300 davon sind Nährstoffe und nur 45 werden als essentielle Nährstoffe angesehen.

Deshalb müssen wir uns des Unterschieds zwischen dem Nahrungsmittel und der Ernährung bewusst sein.

Wir können uns mit großen Mengen an Nahrung ernähren und uns zufrieden fühlen, und doch doch. Dies geschieht, wenn wir weiche oder alkoholische Getränke, Junk -Food oder Desserts aufnehmen, die nur leere Kalorien haben, das heißt, sie werden fett, nähren uns aber nicht.

Ebenso können wir alle Nährstoffe erhalten, die wir brauchen, um kleine Lebensmittel zu konsumieren. Wir erreichen dies, wenn wir natürliche Säfte, Obst, Gemüse, Fisch und mageres Fleisch bevorzugen (Fett).

Daher reicht es nicht aus, uns zu füttern. Wir müssen uns selbst ernähren, und dafür ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung erforderlich.

Merkmale gesunder Ernährung

Ein gesundes oder ausgewogenes Essen ist dasjenige, das alle Nährstoffe liefert, die der Körper in den entsprechenden Proportionen benötigt.

Es bietet uns nicht nur die Energie, die für die Durchführung körperlicher und geistiger Aktivitäten erforderlich ist, sondern verhindert auch Ernährungskrankheiten wie Magersucht oder Fettleibigkeit und hält uns in unserem angemessenen Gewicht gemäß unserem Alter und Geschlecht hält uns in unserem angemessenen Gewicht.

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Obwohl die ideale Ernährung von den individuellen Eigenschaften jeder Person abhängt (Alter, Geschlecht, Essgewohnheiten, körperlicher Aktivität), gibt es einige gemeinsame Merkmale.

Niedrige Zuckeraufnahme

Der Zucker sollte maximal 10% der gesamten Kalorien an einem Tag darstellen. Wenn Sie über genügend Willenskraft verfügen und kein leidenschaftlicher Liebhaber von Süßigkeiten sind, reduziert dies die Gesamtaufnahme auf 5% der gesamten Kalorien.

Salzkonsum

Die empfohlene Menge Salz beträgt 5 Gramm pro Tag oder weniger. Auf diese Weise werden Bluthochdruck und andere Herzerkrankungen verhindert.

Hohe Aufnahme von Nüssen, Hülsenfrüchten und integralen Getreide

Diese Lebensmittel enthalten neben Ballaststoffen viele Proteine, Vitamine und Mineralien. Beispiel sind Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Mandeln, Erdnuss ohne Salz, Haselnüsse, Mais, Hafer, Reis usw.

Verbrauch von Obst und Gemüse

Mindestens 400 Gramm Obst und Gemüse sollten pro Tag konsumiert werden. Dies entspricht fünf kleinen Teilen. Vermeiden Sie besser Knollen mit Stärke wie Kartoffel, Süßkartoffel oder Maniok.

Fettkontrolle

Der tägliche Verbrauch dieser Nährstoffe sollte 30% der gesamten täglichen Kalorienaufnahme nicht überschreiten.

Bevorzugen Sie die Muttermilch, wenn Sie ein Baby haben

Wenn Sie ein Baby haben, stimmen Sie es ein. Im Vergleich zu Milchformeln für Säuglinge fördert das Stillen nicht nur ein gesundes Wachstum und die intellektuelle Entwicklung des Babys, sondern verringert auch die Möglichkeit, im Erwachsenenalter bestimmte Krankheiten wie Fettleibigkeit zu erleiden.

Arten der Ernährung

In der natürlichen Welt sind Ernährungsprozesse in zwei große Gruppen unterteilt: Autotrophen und Heterotrophen.

Autotrophe

Bedeutet, sich von sich selbst zu ernähren. Bezieht sich auf die Lebewesen, die die Nährstoffe, die sie brauchen, für sich selbst synthetisieren. Pflanzen zum Beispiel werden durch Photosynthese genährt. Andererseits absorbieren einige Arten von Bakterien Kohlendioxid und verwandeln es in Nährstoffe.

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Heterotrophen

Es besteht darin, die notwendigen Nährstoffe aus einer externen Lebensmittelquelle zu erhalten. Die Menschen sind Teil dieser Kategorie, zusammen mit Pilzen, Parasiten, Vielzahl von Mikroorganismen und Tieren.

In Bezug auf Menschen und Tiere kann diese Art der Ernährung in drei Subtypen unterteilt werden:

Pflanzenfressende Ernährung

Es bezieht sich auf die Lebewesen, die sich von Gemüse ernähren.

Fleischfressende Ernährung

Es ist die Ernährung von Organismen, die sich von Fleisch ernähren.

Allfressende Ernährung

Es ist diejenige, die sich auf die Lebewesen bezieht, die sich sowohl von Gemüse als auch von Fleisch ernähren.

Ernährungskrankheiten

Fettleibigkeit

Es besteht aus einem erheblichen Überschuss an Körpergewicht. Aber um festzustellen, ob eine Person fettleibig ist, reicht nur ihr Gewicht oder ihr Aussehen nicht aus.

Fettleibigkeit wird aus dem Body Mass Index (BMI) diagnostiziert, eine Größe, die Gewicht und Größe in einer bestimmten Person bezieht. Es wird angenommen, dass eine Person Fettleibigkeit hat, wenn ihr BMI zwischen 30 und 39,9 liegt.

Fettleibigkeit erhöht das Risiko, andere Krankheiten wie Diabetes, arterielle Hypertonie und Krebs zu erkranken.

Diese Krankheit wird durch personalisierte Diäten, Medikamente und in einigen Fällen chirurgische Eingriffe behandelt.

Unterernährung

Unterernährung ist definiert als das Fehlen von Vitaminen, Mineralien und Proteinen in ausreichender Menge und in angemessenen Anteilen. Sie können in jeder Lebensstufe unter Unterernährung leiden.

Wenn es Kinder angreift, ist Unterernährung ein besonders destruktiv.

Magersucht

Diese Krankheit hat eine wichtige emotionale und psychologische Komponente. In der Tat führt der Wunsch, dünn zu bleiben, für das andere Geschlecht attraktiv auszusehen und soziale Akzeptanz zu erlangen.

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Es wird mit einer psychologischen Therapie behandelt.

Bulimie

Ist ähnlich wie Magersucht. Aber bei Bulimie nimmt der Patient große Mengen an Nahrung auf und dann wird das Erbrechen verursacht.

Im Allgemeinen manifestiert sich Bulimie im Jugendalter und wird von Angstzuständen und Depressionen begleitet. Die überwiegende Mehrheit der Patienten ist weiblich. Im Gegensatz zu Anorexie behalten die bulimischen Menschen ihr normales Körpergewicht bei.

Bulimie kann die Ursache für zusätzliche Krankheiten sein, wie z.

Die Behandlung umfasst eine psychologische Therapie.

Ernährungspyramide

Es ist eine grafische Darstellung, die es uns ermöglicht, zu wissen, was die Lebensmittel, die wir häufiger konsumieren müssen und welche wir begrenzen müssen.

Die Ernährungspyramide zeigt die am besten geeigneten Lebensmittel und den häufigen Verbrauch an

Die Ernährungspyramide ist in vier Stockwerke unterteilt. In den unteren, die mehr Platz belegen, sind häufige Konsumnahrungsmittel. Im kleinen Dreieck der Höcker müssen diejenigen, deren Aufnahme einschränken muss.

In der Ernährung wird Pyramidenfutter wie folgt verteilt:

• Erste Stock: Frische Kohlenhydrate und Hülsenfrüchte.
• Zweiter Stock: Gemüse, Gemüse und Obst.
• Dritte Etage: Milchprodukte, Eier und Proteine.
• Vierter Stock: Fette und Zucker.

Verweise

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