Organisationsdiagramm einer Struktur- und Beispieldienstleistungsgesellschaft

Er Organisationsdiagramm eines Dienstleistungsunternehmens Es handelt sich um ein Diagramm. Grundsätzlich können Sie eine Reihe von Abteilungen zusammen mit der Verwaltungsebene sehen.

Serviceunternehmen gibt es, um Dienstleistungen zu vermarkten, anstatt Produkte zu verkaufen. Die vorteilhafteste Organisationsstruktur für ein Dienstleistungsunternehmen ist eine, bei der Mitarbeiter bei Bedarf mehrere Rollen übernehmen können, wobei eine Kombination aus zwischenmenschlichen Fähigkeiten und Techniken verwendet wird, um mit Kunden und auch mit den anderen Mitgliedern der Organisation zusammenarbeiten zu können.

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Es gibt so viele verschiedene Arten von Dienstleistungen wie Dienstleistungen, die gekauft und verkaufen können. Einige Unternehmen bieten Cloud -Computerdienste an, während andere medizinische Dienstleistungen, Kreditkartenverarbeitung oder Technologiedienste anbieten.

Wenn eine Organisation eine Funktion auslagern muss, um sie nicht intern auszuführen, verhandeln Sie mit einem Dienstleistungsunternehmen.

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Organisatorische Struktur

Da Dienstleistungsunternehmen im Allgemeinen weniger unterschiedliche Rollen haben, flexiblere Abgrenzungen zwischen den Rollen und einer dezentralen Struktur, können Mitarbeiter dieser Organisationen verschiedene Vorgesetzte mit unterschiedlichen Erwartungen und Prioritäten finden.

Um widersprüchliche und verwirrende Anweisungen sowie eine schlechte Zeit- und Ressourcenverteilung zu vermeiden.

In dieser Art von Struktur ist der Eigentümer eines Dienstes für alle Aspekte des vom Unternehmens durchgeführten bestimmten Dienstes verantwortlich, und der Eigentümer eines Prozesses ist für alle Aspekte dieses Prozesses verantwortlich, die für den Dienst verwendet werden.

Diese Art von Struktur ermöglicht es dem Unternehmen, die Priorität anzugeben, die jedem Aspekt des Dienstes oder des Prozesses angegeben wird, anstatt den Mitarbeiter sie selbst bestimmen zu lassen.

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Ein typisches Dienstleistungsunternehmen kann das folgende Management innerhalb seines Organisationsdiagramms haben:

Informationstechnologie Management

Unterstützen Sie Geschäftsfunktionen. Es kann Managementsysteme für Einzelhandel, Personalressourcen und Gehaltsabrechnung, elektronische Verkaufspunkt, Marketingsoftware und andere Anwendungen für den Laden umfassen.

Personalmanagement

Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Einstellung, Einführung und Ausbildung von Mitarbeitern sowie bei der Ausbildung von Managern, um die besten Arbeitsteams zu erhalten.

Er ist auch für Verwaltungsfunktionen wie Gehaltsabrechnung verantwortlich und befasst sich mit Fragen im Zusammenhang mit Arbeitsrecht und Disziplin.

Marketing- und PR -Management

Sie können in einer Position getrennt oder kombiniert werden, die auch die Verantwortung der Werbung beinhalten kann.

Fördern Sie die Marke unter Verwendung der Ergebnisse der Marktforschung, um ein positives Image des Unternehmens zu erhalten und so zu erhöhen.

Finanzverwaltung

Budgets, Ausgabenkontrolle und Projektmanagement sowie kontinuierliche Kommunikation mit Managern, um ihnen zu helfen, ihre Budgets zu planen und zu verwalten, um die Rentabilität zu gewährleisten.

Kundendienstmanagement

Viele Kaufhäuser haben einen Manager, der sich dem Kundendienst widmet, oder einen Schreibtisch im Geschäft, um sicherzustellen, dass die Kundenkonsultationen schnell und effizient behandelt werden.

Er ist verantwortlich für die Verbesserung der Prozesse, um die Bedürfnisse des Kunden zu erfüllen, und behauptet auch, dass die Zufriedenheit rechtzeitig auf die Probleme reagiert.

Beispiel

Im Folgenden finden Sie die Organisationstabelle eines Restaurants mit den Funktionen einiger Service -Stände:

Hauptgeschäftsführer

- Alle amtierenden Arbeitsbereiche, da er für die Leistung des Restaurants verantwortlich ist.

- Rekruten und schädt Mitarbeiter ein und setzt etablierte Richtlinien und Verfahren durch.

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- Bestimmen Sie mögliche Systemverbesserungen zur Implementierung von Änderungen.

- Erfüllt die finanziellen Ziele, die vom Budget erforderlich sind.

- Planen Sie die Menüs, die zuvor den Küchenchef beraten haben. Berechnung der Lebensmittelkosten.

- Werbung verwalten.

- Machen Sie das Ereignisprogrammierung.

- Verwalten Sie die Gehaltsabrechnung für alle Mitarbeiter.

Dienstleistungsmanager

- Es liegt an allen Restaurants in den Restaurants, wie Transport, Essen und Bar.

- Es ist verantwortlich für das Öffnen und Schließen des Restaurants.

- Bereiten Sie die Verkaufsberichte der Menü -Lebensmittelgerichte vor und analysieren Sie auch.

- Koordiniert die Kommunikation zwischen Servicepersonal.

- Ist verantwortlich für die Befriedigung des Kunden und die Beantwortung seiner Beschwerden.

- Verwaltet die Programmierung aller Mitarbeiter der verschiedenen Dienste.

- Überwacht das Inventar und die Bestellungen von Artikeln wie alkoholisch und nicht alkoholfreie Getränke, Glaswaren, Silberwaren, Dessous, Porzellan usw.

Kundendienst und Service Leiter

- Verwalten Sie den Reinigungsservice von Böden, Gerichten, Geräten, Bereichen der Lebensmittelzubereitung und Lagerung.

- Beibehalten der etablierten Hygiene- und Sicherheitsstandards während des gesamten Betriebs.

- Kontrolliert das Inventar der Reinigungs- und Wartungsvorräte.

- Geschäfte und organisiert Vorräte.

- Er arbeitet und verhandelt sowohl mit den Dienstleistungen als auch mit dem Chef -Manager aus, um die operative Fluidität zu gewährleisten.

Speisesaal und Bar

- Öffnen und schließen Sie das Restaurant.

- Legt die Kommunikation zwischen Kunden- und Support -Services fest.

- Beantworten Sie Fragen zu Essen, Getränken und anderen Funktionen und Gottesdiensten des Restaurants.

- Erzwingt die Richtlinien und die Verwendung von Uniformen.

Reinigungspersonal

- Schmutziger Teller oder Schmutz.

- Installieren Sie die Tische korrekt mit sauberer Tischdecke und Gerichten.

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- Es ist sicher, dass die Tische und auch die Umgebung sauber und präsentabel sind.

- Reinigen Sie den Boden vor und/oder nach Betriebsstunden.

Gastgeber

- Reservierungen nehmen und organisieren.

- Erhalten und begrüßen die Gäste und informieren Sie sie über die Wartezeiten. Außerdem begleitet es sie zum Tisch.

- Informiert die Mesoneros über die Ankunft von Gästen.

- Überwacht den Empfang und auch den Eintritt des Restaurants.

- Organisieren Sie den Transport für Gäste. Daher kommuniziert es mit den Parkdiener- oder Taxisunternehmen.

Gastwirt

- Informiert die Gäste über Änderungen im Menü.

- Beantworten Sie Fragen zu Essen, Getränken und anderen Funktionen und Gottesdiensten des Restaurants.

- Nehmen Sie Essen und Getränkebestellungen und stellen Sie sicher, dass die Bestellung verstanden hat.

- Liefern Sie die Küchenkost.

- Stellt sicher, dass die Gäste zufrieden sind.

- Bereiten Sie die letzte Rechnung vor und akzeptieren Sie die Zahlung.

- Helfen Sie anderen Mesoneros und Reinigungspersonal bei Bedarf.

Barmann

- Mischen und bereiten Sie alkoholische und nicht alkoholische Getränke für Kunden vor.

- Informiert die Gäste über Menü oder besondere Änderungen.

- Beantworten Sie Fragen zu Getränken, Essens- und Restaurantservices.

- Nehmen Sie Bestellungen für Getränke und Essen auf und stellen Sie sicher, dass Bestellungen verstanden haben.

- Pflegen Sie den sauberen und hygienischen Barbereich.

- Bereiten Sie Garrisons für Getränke vor.

- Es ist sicher, dass Gäste nach den festgelegten Gesetzen sicher bedient werden.

Verweise

1. Lebensmittel- und Begeenge -Betriebsmanagement (2019). Organisationsdiagramm/Stellenbeschreibung. Entnommen aus: MyculinaryNeteBookfoodandbev.Weebly.com.
2. Granireland (2019). Geschäftsunterstützungsfunktionen. Entnommen aus: Gradeland.com.
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