Pietrain -Ursprung, Eigenschaften, Lebensmittel, Reproduktion

Die Schweine Pietrain Sie sind eine belgische Schweinebrasse, die aufgrund ihrer produktiven Merkmale eine breite Akzeptanz hat, da sie eine der größten Mäder- und Wachstumsraten aufweist. Das Fleisch dieses Schweins hat einen hohen Muskelgehalt (mageres Fleisch) und eine fettarme Präsenz fettreich.

Aufgrund dieser Eigenschaften ist die Rasse in Schweineproduktionssystemen, sowohl reinen Tieren als auch in unterschiedlichen Gemischen mit anderen Rassen, hoch geschätzt. Darüber hinaus haben sie eine gute Entwicklung des Rückens und dienen für die Ausarbeitung von Schinken.

Pietrain von R -Rassenschweinen. Mahin [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0/]]

Die Exemplare dieser Rasse haben normalerweise einen nervösen Charakter und haben ursprünglich das Syndrom der Stressempfindlichkeit, das eine hohe Inzidenz beim Überleben von fetten erwachsenen Schweinen aufweist und auch die Qualität von Fleisch erheblich beeinflusst.

Zahlreiche Faktoren können die Stressanfälligkeit bei Schweinen beeinflussen. Die Morphologie und Biochemie der Muskulatur, die endokrinen Reaktionen, die genetischen und Umweltaspekte sind einige der wichtigsten Faktoren, die an der Sensibilität für Stress beteiligt sind

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Herkunft

Der Ursprung dieser Rasse ist belgisch. Es gibt jedoch viele aktuelle genetische Sorten oder Linien, die aus der Pietrain -Rasse auf der ganzen Welt existieren. 

Kommt wahrscheinlich von nordischen Schweinen, die stammten, die aus stammten Dein Scrofa. Sie teilen auch einige Merkmale wie die Form der Ohren mit asiatischen Schweinen.

Die Rasse entstand im zweiten Jahrzehnt des neunzehnten Jahrhunderts anscheinend, ihre Existenz war jedoch 30 Jahre später in der Stadt Babant in Belgien bekannt.

Bribant -Bietrain sind genetisch unterschiedlich, wie andere Sätze belgischer Pietrain -Schweine in der Provinz Valonia südlich Belgiens. Andere Pietrain -Zuchtzentren im Herkunftszentrum des Rennens sind eine starke Inzucht, da das Rennen während des Zweiten Weltkriegs einen Produktivitätsabfall hatte.

Andere Hypothesen seiner Herkunft zeigen, dass die Pietrain -Rasse aus der Kombination anderer Rassen wie dem französischen Bayeaux und der englischen Berkshire und Yorkshire stammt. Derzeit nimmt die Zahl der Züchter der Pietrain Pure Rasse notorisch ab, was große Anstrengungen zur genetischen Erhaltung unternehmen.

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Allgemeine Charakteristiken

Pietrain -Schweine sind durch eine große Entwicklung der Muskulatur im Vergleich zu anderen Rassen gekennzeichnet. Sie haben eine kurze Länge, einen guten Muskeltonus auf dem Rücken und einen breiten Rücken. Der Kopf ist leicht und schmal, mit dem breiten Wald und einer breiten und geraden Schnauze. Die Ohren sind klein und sind vorwärts positioniert.

Diese Rasse präsentiert eine weiße charakteristische Färbung mit schwarzen Machnen, die im gesamten Körper angeordnet sind. Jeder Fleck wird durch Regionen mit leichterer Färbung und mit weißem Fell abgegrenzt.

Der Kofferraum ist relativ breit, nicht sehr tief und zylindrisch. Die Schultern sind breit und haben notorisch und vergleichsweise besser qualifizierte Beine Muskelentwicklung als bei anderen Rassen. Die ventrale Region ist gerade und parallel zur Rückenlinie des Körpers. Die Extremitäten sind kurz und dünn in geschlossenen Hufen.

Es hat einen kleinen Rand Rückenfett. Die Weibchen wiegen ungefähr 280 kg und die Männer um 300 kg. Viele belgische und deutsche Zuchtfelder haben Schweine mit extremer Muskelentwicklung hervorgebracht.

Spannungsempfindlichkeit

Die Pietrain -Rasse ist gekennzeichnet durch eine hohe Stressempfindlichkeit, ein Problem in der Entwicklung und des Wachstums des Tieres und die Beeinflussung der Eigenschaften des Fleisch.

Mehrere Studien stützen die Idee, dass die geringe Qualität und Dünnheit des Kanals auf physiologische Reaktionen auf Stress zurückzuführen ist. Diese treten auf der Ebene des Skelettmuskelstoffwechsels auf.

Schweine, die mageres Fleisch produzieren, haben normalerweise einen geringeren Prozentsatz an Körperfett. Auf diese Weise hängt die Stressempfindlichkeit mit der Lipidfixierungskapazität zusammen. Spannungsempfindliche Pietoinschweine haben eine größere Konzentration an freien Fettsäuren im Blutplasma.

Stress negatives Piettrain

Es wurden mehrere genetische Linien von Pietrain -Schweinen ausgewählt, weil sie nicht den Halota -Genotyp haben, der mit dem Zustand der Spannungsempfindlichkeit verbunden ist. Diese Abwesenheit hat eine Reihe von Vorteilen sowohl bei der Reproduktion als auch bei der Entwicklung von Schweinen mitgebracht. Die Proben ohne den Halota -Genotyp werden als "negative Stress" bezeichnet.

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Negative homozygote Männer zu Stress haben ein größeres Körpergewicht, einen höheren Rückengehalt im Rücken und eine größere Tiefe des langen Muskels als heterozygote Männer für das Halotano -Gen.

Darüber hinaus haben homozygote Männer mehr Spermien und mit mehr Mobilität. Die Weibchen haben längere Schwangerschaften, eine Zunahme von lebenden Jungen und ein größeres Gewicht von Ferken zum Zeitpunkt des Absetzens.

Die Eigenschaften bei der Reproduktion und Entwicklung negativer pietischer Schweine zu Stress sind auch mit dem Wetter verbunden. Diese genetische Linie hat bessere Ergebnisse in wärmeren Klimazonen, was sie für tropische Klimaproduzenten besonders interessant macht.

Fütterung

Diese Rasse von Schweinen wird normalerweise unter einem intensiven oder halbintensiven Produktionssystem gehabt. Im Gegensatz zu kreolischen oder hybriden Schweinen, die sich normalerweise von natürlichen Weiden, Früchten und Insekten ernähren, werden Piettin mit kommerziellen konzentrierten Lebensmitteln aufrechterhalten oder in den Zuchtfarmen derselben zubereitet.

Sie verbrauchen im Allgemeinen Getreide (Mais, Sorghum, Reis, Weizen, Gerste) als die größte Energiequelle und Alfalfa- und Maisglutenmehl als Proteinquelle.

Die Aufnahme von Probiotika wie z Lactobacillus plantarum und Hefe des hydrolysierten Bieres in der Jugendkopien -Diät bieten verschiedene Vorteile. Beim Mischen dieser Probiotika mit der Nahrung, die auf die Ernährung frisch entwöhntes Piertrain -Pieds konzentriert ist, gemischt mit der Landrasse, bietet sie Verbesserungen des Wachstums und der Entwicklung verbessert.

Pietrain von 4028mdk09 [CC BY-SA 3 Schweine.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Reproduktion

Pietrain -Schweine werden im Allgemeinen für die Vermarktung reiner Rasse oder Mitarbeiter zur Verbesserung anderer Rassen wie der Beendigung von Männern verwendet. Im Allgemeinen werden Männer verwendet, um andere Rassen durch einfache Kreuze zu verbessern, die aus der Reproduktion von zwei reinen Rassen bestehen, um kommerzielle F1 -Ferkel zu produzieren.

Sie sind auch eingesetzt, um drei Wegen oder Dreifachkreuze zu machen. In diesem Fall heterozygote Weibchen, Produkte von zwei Hochleistungsrassen und mit großen Einstellungen der Mutter mütterlich.

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Das Ergebnis dieser Kreuze führt zu einer bemerkenswerten Verbesserung des Kanals und der Leistung der edlen Teile der Nachkommen, unabhängig von der Rasse von Frauen.

Die Weibchen haben durchschnittlich 9 bis 10 jung. Sie haben jedoch eine kleine Milchproduktionsrate. In diesem Sinne werden Männer besser bei den Rennenproduktions- und Verbesserungsaktivitäten bewertet.

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