Ergastische Substanzenklassifizierung und biologische Bedeutung

Der Ergastische Substanzen Sie sind sekundäre Stoffwechselprodukte von Pflanzen- und Pilzzellen. Sie erhalten auch den Namen nicht -protoplasmatische Substanzen und können Reserve-, Sekretions- oder Abfallsubstanzen werden. Sie sind normalerweise nicht sehr aktiv in der Zelle, aber manchmal haben sie eine größere biologische Aktivität.

Diese Substanzen sind sehr unterschiedlich und einige sind in Pflanzenzellen häufig, sie können organische oder anorganische Substanzen sein. Am bekanntesten sind die Kristalle, Tropfen von Ölen, Harzen, Tanninen und anderen. Sie sind hauptsächlich in Vakuolen, Zellwand und Protoplasma zu finden.

Chemische Struktur von Chlorophyll A, sekretorische ergastische Substanz. In Blau, Weiß, Grau, Rot und Gelb, werden Stickstoff, Wasserstoff, Kohlenstoff, Sauerstoff und Magnesiumatome jeweils geschätzt. Genommen und bearbeitet von: arturosq [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]].

Das ergastische Wort ist ein Adjektiv, das aus dem Griechischen stammt Ergon, Was bedeutet Arbeit. Nach Ansicht einiger Autoren wurde dieser Begriff um 1869 in Botanik verwendet, jedoch erwähnen Studien mit Bioliths (Mineralisierte Körperprodukte ergastische Substanzen) den Begriff vor dem angegebenen Datum.

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Einstufung

Es gibt keine definierte oder standardisierte wissenschaftliche Klassifizierung. Einige Botaniker sind sich jedoch einverstanden, ergastische Substanzen in drei Gruppen zu klassifizieren: Reserve, Sekretion und Abfall.

-Ergastische Reserve Substanzen

Reserve oder Einschlüsse Substanzen sind diese osmotisch inerten Substanzen in der Pflanzenzelle und dienen als potenzielle Nahrungsquelle (Kohlenstoff und Energie).

Die wichtigsten ergastischen Substanzen sind in drei Arten unterteilt:

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind die Hauptspeichersubstanz der Pflanzenzelle. Diese Verbindungen sind zwischen Pflanzen sehr unterschiedlich, darunter Fructose, Saccharose und Glukose.

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Kund komplexere Kohlenhydrate sind Stärke, die in Chloroplasten gebildet und in Form von Körnern vorhanden sind. Inulin, das in radikalen Knollenzellen vorkommt und aus Fructose -Molekülketten besteht; und die Hemicellulose, die an den Wänden der Zellbeschichtung Cellulosefasern gefunden werden kann.

Andererseits wirkt Glykogen auch als ergastische Reserveubstanz. Dies ist ein verzweigtes Polysaccharid, das aus Glukoseketten besteht, die zwar im Körperkörper vorhanden ist, normalerweise auch als ergastischer Substanz von Pilzreserve verwendet wird.

Stickstoffverbindungen

Stickstoffreservenverbindungen sind komplexe Substanzen aus biochemischer Sicht, sie sind normalerweise Proteine ​​und obwohl die meisten ein wichtiger Bestandteil des lebenden Protoplasmas sind, können sie auch in inaktiven oder ergastischen Substanzen finden.

Diese Substanzen können in amorphen oder Kristallen auftreten. Einige Beispiele für ergastische Proteine ​​sind Gluten, Gliadin und Aleuron. Die meisten dieser Substanzen sind in Pflanzensamen zu finden.

Fette und Öle

Fette sind ausgezeichnete Reservenverbindungen; Diese sind in Pflanzengeweben weit verbreitet und erscheinen als Schutzschichten in oder an der Zellwand. Wenn Fette bei normaler Temperatur oder Umgebung flüssig sind.

Fette wie Phospholipide, Wachse, Suberin, Cutin und Öltropfen sind reservierende ergastische Substanzen.

-Sekretorische Ergastische Substanzen

Ergastische Sekretionsmetaboliten sind keine Zellnahrungssubstanzen, aber sie sind sehr nützlich für die Pflanze, selbst einige von ihnen sind für die Lebensmittelproduktion unerlässlich.

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Photosynthesepigmente wie Chlorophyll, Xantophil.

-Ergastische Abfälle

Es gibt eine unglaubliche Menge an Abfallsubstanzen, die von Pflanzen erzeugt werden. Diese Organismen haben im Gegensatz zu Tieren keine spezialisierten Organe für die Ausscheidung, sodass sie hauptsächlich Abfälle in den Geweben ablegen, sondern auch Mechanismen, die es ihnen ermöglichen, sie loszuwerden.

Einige ergastische Abfallsubstanzen sind Alkaloide, Tannine, Latex, ätherische Öle, Calciumoxalatkristalle, Calciumcarbonatkristalle, Siliciumdioxidkörper, Tartalsäure, Zitronensäure, unter anderem.

Einige Autoren drücken aus, dass diese Substanzen der Anlage keinen Nutzen bieten. Tannine und Alkaloide erzeugen jedoch unter anderem einen schlechten Geschmack in einigen Früchten und anderen Strukturen der Anlage, um mögliche Verbraucher abzuwehren.

Andere Substanzen können toxisch sein oder Antimykotika -Eigenschaften aufweisen, die die Pflanze vor Angriffen aus diesen und anderen Mikroorganismen schützen.

Es ist auch erwähnenswert, dass einige Pflanzenarten Calciumkristalle wiederverwenden und wenn diese in großen Mengen im Gewebe sind, sind sie für einige Pflanzenfresser auch unangenehm und dienen sowie Abwehrmechanismen für die Pflanze.

Menschliche Bedeutung

Taxonomisch

Botanische systematische und taxonomen verwenden viele ergastische Substanzen als Instrument zur Klassifizierung von Pflanzen.

Insbesondere die Form von Kristallen, Proteinkörpern, Fett und Stärkealkaloid.

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Medizinisch

Ergastische Substanzen wie Alkaloide werden als Pflanzenbioaktive extrahiert und werden häufig für die Arzneimittelproduktion verwendet. Chinin ist ein Beispiel für eine ergastische Abfallsubstanz, die antipalúdische, antipyretische und analgetische Eigenschaften aufweist. Morphin ist auch ein weiteres Beispiel für diese Substanzen.

Morphinmolekülmodell, Ergastische Abfallsubstanz. Genommen und bearbeitet von: Readand [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0/]].

Industriell

Ergastische Substanzen haben einen hohen Wert in der Industrie. Sie werden direkt durch Extraktion durch chemische Methoden oder indirekt anhand eines Teils des Anlagengewebes für den Verzehr in Form von Infusionen verwendet.

Koffein und Nikotin sind zwei bekannte Beispiele für Alkaloide, die ergastische Substanzen sind, die in der Kaffee- und Tabakindustrie verwendet werden. Beide sind Teil der profitabelsten industriell profitablen Pflanzensubstanzen in der heutigen Welt.

Tannine sind auch industriell ausgebeutete ergastische Substanzen. Aus diesen Metaboliten gibt es Farbstoffe, sie werden auch im Hauthärtungsprozess (Leder) verwendet und sind sehr wichtig in der Weinproduktion.

Die Lebensmittelindustrie verwendet die Reserve Substanzen von Pflanzen wie Zucker, die aus Arten wie Rüben und Zuckerrohr extrahieren, während Fette für kommerzielle Zwecke für die Glycerinproduktion und Seifen dienen.

Verweise

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