Arten von Süßigkeiten

Der Arten von Süßigkeiten Sie sind die unterschiedlichen vorhandenen Möglichkeiten der Vorbereitung und Genießen zuckerhaltigen Vorbereitungen. Es gibt einige von ihnen mit einer Geschichte, so lange-.

Große und Jungs lieben Süßigkeiten gleichermaßen und sie sind die perfekte Ergänzung zum exquisiten Essen oder einfach nur für den Geschmack, allein oder in Gesellschaft.

Hier präsentieren wir eine kleine Auswahl der beliebtesten Süßigkeiten auf der ganzen Welt.

Schokolade

Schokolade ist ein Dessert, das aus den verarbeiteten Samen von Kakao hergestellt wird, einer tropischen Pflanze aus Amerika. Aus dieser Pflanze ließen die alten Maya und Azteken ein Getränk genannt Xocolatl, Das bedeutet in der Nahuatl -Sprache "Nahrung der Götter".

Sein mythischer Ursprung wird dem Gott Quetzalcoatl (für die Azteken) oder Kukulkán (für die Maya) zugeschrieben, die diesen Samen dem Menschen zum Füttern gab; Daher sein Spitzname des Essens der Götter (in Latein ist sein Name, sein Name ist Theobroma, was auf Spanisch genau das gleiche bedeutet).

Aus dem gerösteten Kakaosamen werden Kakaobutter und Kakaopulver hergestellt, die fast immer mit Zucker gemischt werden, um schwarze Schokolade herzustellen. Zusätzlich werden Milch, hydrierte Öle, Nüsse, Orangenschalen und andere aromatisierende Zutaten zugegeben.

Gelee

Grundsätzlich wird das Gelee oder Grenetina aus Knorpel, Knochen und Bindegewebe von Rindern erhalten. Diese Zubereitung löst sich in Wasser auf und unterzieht sich einem Kochprozess, um eine Lebensmittel, die reich an Protein, neutralem Geschmack und halbfleckiger Konsistenz ist, beim Abkühlen.

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Es ist bekannt, dass die Gelatine Teil der Speisekarte der alten Ägypter war, da Gelatine -Blätter im Tempel von Queen Hashetpsut gefunden wurden. 

In einigen Momenten in der Geschichte wurde die Gelatine als billiger Ersatz für Fleisch verwendet, da es einen sehr hohen Proteingehalt hat.

Jellying kann auch aus nicht -animalen Rohstoffen wie Algen hergestellt werden.

Da die Gelatine kaum einen Geschmack hat, dient es als Grundlage für verschiedene kalte Desserts und fügt Obst, Zucker, Kondensmilch und andere Zutaten hinzu.

Gomiten

Gomiten oder Jelly Beans sind weiche Süßigkeiten, die aus Gelatine, Zucker und Säften oder Obstaromen bestehen. Die ersten Gumitas wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts in einem Süßwaren von Deutschland hergestellt, das Hans Riegel gehörte.

Im Originalrezept nahm der Wein teil, eine Zutat, die nicht mehr in seiner Ausarbeitung verwendet wird.

Da die Gelatine sehr formbar ist, können die Gomiten unterschiedliche Formen erhalten, sodass sie von den Kindern sehr geschätzt werden. Ersterer hatte die Form von Bären, was die plötzliche Popularität erklärt, die sie erworben haben.

Gomites stammte zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus Deutschland und werden basierend auf Gelatine und Zucker hergestellt

Kekse

Der Ursprung der Kekse stammt aus der Vorgeschichte zurück. Zu dieser Zeit wurden sie als Energie, leicht zu tragen und haltbarer Lebensmittel geschätzt.

Kekse werden aus Getreidemehl wie Weizen und Haferflocken hergestellt. Das grundlegende Rezept besteht darin, das Mehl mit Wasser oder Milch zu mischen, um eine Paste herzustellen, die bis zur erworbenen knusprigen Konsistenz gebacken wird.

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Sie können salzig oder süß gemacht werden und eine Vielzahl von Zutaten hinzufügen, um den Geschmack zu variieren: Nüsse, Schokolade, Käse, Eier, Tomatensauce und vieles mehr. Nach dem Abkühlen können sie mit Marmelade, geriebenem Kokosnuss, pulverisiertem Zucker, geriebenem Käse oder Schokoladenregen bedeckt sein.

Eis

Eiscreme sind kalte Desserts, die gefrierende zuckerhaltige Fruchtsäfte oder Schlagmilchcreme zubereitet werden, zu denen Zucker zugegeben wird, und andere Aromen wie Vanille, Schokolade, Nüsse, frische Früchte und Spirituosen.

Köstliches Eis werden mit Obst, Zucker oder Honig und Milchsaft zubereitet

Wenn sie auf Früchten basieren, werden sie Sorbets genannt. Eine Variante ist der Hagelstorm. Sie können zuckerhaltiger Kondensmilch oben hinzufügen.

Süßigkeiten

Der Rohstoff der Süßigkeiten ist Zuckerrohr, und es wird angenommen, dass sie ihren Ursprung in Indien hatten. Karamelos können durch Auflösen von Zucker in Wasser hergestellt und die Mischung kochen. Wie immer wird der Geschmack, Obst, Honig, Flüssigkeit oder Schokoladensaft zugegeben, um zu variieren.

Nach dem Kochen der Mischung wird ein Sirup erhalten, der abkühlen darf. Abhängig davon, wie dieser Kühlprozess durchgeführt wird.

Um harte Süßigkeiten zu machen, darf der Sirup vollständig abkühlen, auf diese Weise verfestigt er, aber wenn die Idee ist, weiche Süßigkeiten zu machen, muss man die Mischung kontinuierlich schlagen, während er abkühlt.

Marmeladen

Marmeladen werden durch Kochen von Obstzellstoff wie Äpfeln, Waldfrüchten, Orangen, Aprikose und mehr erhalten. Sie können Zucker, Honig oder sogar Spirituosen zum Geschmack hinzufügen und Brot und Kekse begleiten.

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Diese Süße ist seit der Antike bekannt, da sie wie Kekse eine hervorragende Möglichkeit waren, in diesem Fall die Früchte der Saison zu behalten.

Kuchen, Kuchen, Kekse

Es sind Süßigkeiten aus Weizenmehl, Eiern, Milch und Zucker oder Honig. Seine Geschichte geht auch auf sehr alte Zeiten zurück.

Ein Brownie mit Eis, die traditionellste Art, diese Süße zu präsentieren

Heute gibt es buchstäblich Hunderte von Möglichkeiten, Kuchen herzustellen, und es gibt Rezepte für jeden Geschmack: vom traditionellen Gattungskuchen bis zum exquisiten Brownie über Donuts und alle Kuchen zum Füllen, Veganer, Vegetarier oder konventionell.

Verweise

1. Juri, g. Eis von der Antike bis zum heutigen Tag. Erholt von: Akademie.Edu.
2. Nestlé Family Club. Schokoladengeschichte. Geborgen von: nestlefamilyclub.Ist.