Saltillo -Traditionen und Bräuche

Eine traditionelle einheimische, textile Sarape zwischen 1820 und 1850, in der das typische Saltillo -Sarapes -Design zu sehen ist. Quelle: Cleveland Museum of Art, Wikimedia Commons

Manche Saltillo -Traditionen und Bräuche Am prominentesten sind ihre Gastronomie, die Matachinen, der Tag der Toten oder die Sarape von Saltillo. Die Stadt Saltillo mit dem Spitznamen "Detroit de México" ist die Hauptstadt des Bundesstaates Coahuila und liegt 846 km von der mexikanischen Hauptstadt entfernt.

Mit einer Bevölkerung von fast einer Million Einwohnern und 440 Jahren der Gründung ist es eine der ältesten Städte im Norden Mexikos, und unter seinen Attraktionen befinden sich mehr als 30 Museen, die ihren historischen und kulturellen Reichtum hervorheben, der durch seine Traditionen lebendig bleibt.

Das emblematische Sarape de Saltillo führt diese Liste von Traditionen, weil sie in der Region völlig heimisch ist.

Es handelt.

Die Relevanz dieses Kleidungsstücks ist so, dass es einen guten Teil der mexikanischen einheimischen Kostüme definiert und seine Verwendung in allen nördlichen Staaten üblich ist, insbesondere nachts, um sich vor der Kälte vor der Ebene zu schützen.

Textil ist mehr als ein einfacher Poncho, ein kultureller Ausdruck der Region.

Saltillo -Traditionen und Bräuche

Gastronomie

Das Essen ist immer Teil der Traditionen eines Standorts, und in Saltillo ist es keine Ausnahme.

Das berühmte trockene Fleisch Nordmexikos ist ebenfalls in dieser Stadt vorhanden. Wie in anderen Teilen des Landes wird es mit Rindfleisch zubereitet, das 36 Stunden lang mit Salz in einem heißen Raum geheilt ist. Nach der Vorbereitung kann es bis zu einem Jahr ohne Kühlung aufrechterhalten werden.

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Ein weiterer Punkt zwischen lokalen gastronomischen Optionen umfasst die Vorbereitung von Süßigkeiten und Konserven, ein Brauch, der in Familien von Generation zu Generation verlaufen ist. Die Dulce de Leche, die Cajetas und die Früchte in Dosen werden dazu gebracht, die Ernten der Region zu nutzen.

Feierlichkeiten und Gedenkfeiern

Matachinen können nicht fehlen, es ist etwas, das sich in der DNA von Mexiko und Mittelamerika befindet, und seit der Zeit der Kolonie gibt es Aufzeichnungen darüber. Es ist ein ritueller Tanz, der spezielle Kostüme und Darstellungen verschiedener ethnischer Gruppen umfasst.

Die Tänze haben kein bestimmtes Datum für ihre Realisierung, sie sind das ganze Jahr über in verschiedenen Feierlichkeiten anwesend.

Der Tag der Toten, eine so besondere Tradition im gesamten mexikanischen Gebiet, konnte keine Ausnahme sein und ist auch Teil von Coahuilas Bräuchen.

In den ersten zwei Tagen des Novembers eines jeden Jahres werden verstorbene Angehörige geehrt, die Altäre mit Fotos, ihre Lieblingsgerichte erstellen und sich an ihren Durchgang durch die Erde erinnern. Die Tradition wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.

Saltillo Fair

Diese Messe findet jedes Jahr zwischen Juli und August (vom 14. Juli bis zum 7. August) statt und begrüßt nicht nur die Bewohner von Coahuila, sondern auch von anderen weiter weg. Es hat Ausstellungen von gastronomischen und handwerklichen Produkten aller Art und ein unvergleichliches kulturelles Angebot.

Fiesta del Santo Cristo de la Capilla

Alle 6. August, der Santo Cristo de la Capilla, der Schutzpatron des Ortes, kommt in der Saltillo -Kathedrale an. Es ist eine Party, die 414 Jahre alt ist. Die Menschen versammeln sich in der Kathedrale, um das Bild des heiligen Christus mit einer feierlichen Messe zu erhalten, und außerhalb des Gehege werden alle Arten von Herausforderungen und typischen mexikanischen Lebensmitteln verkauft.

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Fiesta del Santo Cristo del Eye de Agua

Eine weitere Tradition der katholischen Wurzel wird seit 1840 gefeiert. Es beginnt um 5 Uhr morgens am 12. September und den ganzen Tag über die traditionelle Feier der Messe gibt es eine Party, Essen, Tänze, Spiele und noch Lotterien. Es ist eine der wichtigsten religiösen Parteien.

Verweise

1. Saltillo. Davon genommen.Wikipedia.Org.
2. Trockenes Fleisch: Der berühmte Quetschen. Aus Tramexico entnommen.com