Ultramarine Konzept, Definition und Geschichte

A Lebensmittel Es ist ein Unternehmen, das Produkte aller Art verkauft, deren Ursprung in den Jahren nach der Landung der Spanier in Amerika stattfand, wonach essbare Produkte auf der anderen Seite des Ozeans zum Verkauf in Spanien ankamen. Während diese Art von Handel seit mehreren Jahrzehnten die globale Skala erreichte, bleiben der Name "Lebensmittel" und sein Konzept erhalten.

Das Wörterbuch der Royal Spanic Academy hat zwei Bedeutungen für "Lebensmittel". Definieren Sie es zuerst als Adjektiv, um anzuzeigen, dass etwas auf der anderen oder anderen Seite des Meeres verstanden wird oder verstanden wird.

Die zweite Definition von "Lebensmittel" ist ein Genre oder eine Era -Konservierung, die auf der anderen Seite des Meeres gebracht wird. Es wird auch klargestellt, dass es eher als männliches Substantiv mit Plural verwendet wird, Synonym für Lonja oder Overseas Store.

[TOC]

Konzept

Das Konzept eines „Lebensmittelgeschäfts“ basiert auf einem Familiengeschäft, in dem grundlegende Produkte wie Öl, Würste, Konfessionen oder Hülsenfrüchte vermarktet werden. Diese Art von Geschäfts existiert in allen Teilen der Welt, aber in Spanien werden sie auf diese Weise genannt.

Der Ursprung dieser Geschäfte ist in den ersten Jahren des neunzehnten Jahrhunderts. Zu diesem Zeitpunkt verkaufte die "Lebensmittel" ihren Boom die Produkte aus den Überseekolonien, die noch unter spanischer Domain standen.

Während seine Ästhetik von einem Luxusgeschäft entfernt war, lieferten sie Bürger exotischer Produkte, exklusiv, im Allgemeinen in Öl oder Essig aufbewahrt.

Die "Ultramarine" wurden von Familien durchgeführt, wobei die Eltern, die das Geschäft besuchten, von einem Mitarbeiter unterstützt werden. Sie blühten hauptsächlich in Hafenstädten in Spanien wie Sevilla, Cádiz oder Barcelona.

Andere Funktionen

Neben dem Verkauf von Produkten hatten die "Übersee" als Besprechungszentrum zwischen Freunden und einigen einem Tischbereich, an dem die Menschen sich hinsetzen, um Wein zu trinken oder einige Produkte zu essen.

Andere hatten sogar Bars für das Trinkbüro. Diese letzten beiden Arten waren die Minderheit, da die meisten "Lebensmittel" gemeinsame Geschäfte und Strömungen waren.

Gegenwärtig

Im Laufe der Jahre und die Blüte der Märkte und Supermärkte im 20. Jahrhundert verlor der "Lebensmittelhändler" in Spanien Land und ließen einige in historischen Gebieten, alte Helme der Städte oder in kleinen Städten zurück.

Derzeit erreichte die "Vintage" -Welle, die mehrere Gegenstände erreichte.

Einige folgen dem ursprünglichen Konzept, nur Produkte zu verkaufen, nicht andere Teile der Welt (etwas, das auch Supermarktketten tun), sondern eher regionale hausgemachte Produkte mit begrenzter Produktion, die kaum auf anderen Seiten zu finden sind. Darüber hinaus vermarkten sie die meisten ihrer Produkte auf locker.

Andere aktuelle "Übersee" bieten heiße Gerichte an, die sich von den Originalen unterscheiden, die keine Küche hatten. In diesen gibt es also die traditionellen spanischen Tapas, die kleine Aufläufe verschiedener Produkte sind, die dort verkauft werden.

Schließlich gibt es die "Übersee" an eine Bar angepasst. Diese verkaufen keine Lebensmittel wie die Originale, sondern nehmen die Physiognomie dieser alten Unternehmen ein, um eine Bar oder eine Raststation mit einer eingebauten Küche zu veranstalten, um ein gastronomisches Erlebnis zu bieten, das an das Konzept "Ultramarine" angepasst ist.

Berühmte Übersee

Einige der anerkannten und traditionellsten "Übersee" -Däden in Spanien sind "El Riojano" und "Casa Cuenca" in Coruña; "Queviures Múrria", in Barcelona; "Gregorio Martín Ulmarinos", in Bilbano; "Miña Terra", in Cádiz; "Andrés Mantequería" und "Jamonería Bartolomé" in Madrid; "Ultramarine Alonso" und "Casa Eugenio" in Sevilla; "Das weinende Kind" aus Valencia; "Ultramarine Car", in Santiago de Compostela oder "Ultramarinos la Trustea", in HUESCA.

Verweise

1. Ultramarin. (2019). Wörterbuch der königlichen spanischen Akademie. Erholt von: DLE.Rae.Ist
2. "Viele Namen für ein einzelnes Konzept". Wiederhergestellt von: Ultrasyrultras.com

3. "24 mythische in Überseegeschäfte, die sich im 21. Jahrhundert widersetzen". Abgerufen von: The Comidista.das Land.com