Tulancingo Valley Zoll, Traditionen, Gastronomie

Er Tulancingo Valley Es ist die zweitgrößte Stadt im mexikanischen Bundesstaat Hidalgo in der östlichen Region des Landes. Es ist als eine Textilzone anerkannt, die einer der wichtigsten Orte in Mexiko ist, die der Wollproduktion gewidmet sind.

Sein Name leitet sich aus den Nahuas -Wurzeln ab Tule entweder Tulat Und Tzintle, was bedeutet "im Tular oder hinter der Tule". Dieser Begriff entspricht seiner Hieroglyphen, die ein paar Tulls vorstellt, die einen Inder verstecken. Dies ist in verschiedenen Kodizes verkörpert, wie es im Mendoza -Codex der Fall ist.

Blick auf die Quelle des Tulancingo Valley: Gerardo Perea Nieto [Public Domain]

Andere Autoren sind der Ansicht, dass die richtige Übersetzung "der kleine Tollán" ist Tollan Und Tzingo. 

Es wurde von den Toltecs gegründet und dann von den Chichimecas bewohnt. Es handelt.

Es war auch der Herkunftsort des Wrestling -Champions und -schauspielers "El Santo", einer der bekanntesten in Mexiko und Ikone der Kultur des 20. Jahrhunderts.

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Allgemeine Charakteristiken

Es liegt etwa 119 Kilometer von Mexiko -Stadt entfernt und verfügt über eine Fläche von 290.4 Quadratkilometer, was die 1 darstellt.4% des Staates Hidalgo. Das Tulancingo Valley besteht aus 7 Gemeinden: Acatlán, Acaxochitlán, Cuautepec de Hinojosa, Metpec, Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero, Singuilucan und Tulancingo de Bravo.

Es hat ein gemäßigtes Klima und eine durchschnittliche jährliche Temperatur von 14 ° C im Frühjahr. Es ist die geografische Region mit der höchsten Höhe des Bundesstaates Hidalgo zwischen 2200 und 2400 Metern über dem Meeresspiegel.

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Die Region besteht aus tertiären und quaternären Vulkangesteinen unterschiedlicher Zusammensetzung, da sie Teil der sogenannten neovulkanischen Achse ist. In seiner Topographie präsentiert es eine Semi-Ebene-Gegend, die von Schluchten, Schluchten, Hügeln und Vulkanen geschnitten wird, darunter die Tezontle, El Cerro Viejo, Napateco und Las Navajas hervorzuheben.

Bräuche und Traditionen

Tulancingo Cathedral Quelle: Es ist [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0/]]

Die Hauptparty dieser Stadt Hidalgo ist die jährliche Tulancingo Fair, die zwischen dem 26. Juli und dem 6. August stattfindet. Dies ist ein hauptsächlich kommerzielles, landwirtschaftliches und industrielles Ereignis, das nationale Bekanntheit erreicht hat.

Die Feier der Heiligen Woche fällt normalerweise auch in dieser äußerst katholischen Einheit auf. Besondere Erwähnung verdient das Gedenken an den zweiten Freitag der Fastenzeit, den fünften Freitag der Fastenzeit, Domingo de Ramos, den heiligen Donnerstag, Samstag von Gloria und Domingo de Resurrection, sowie die Prozessionen, die von der Kirche von Los Angeles bis zur Kathedrale reichen.

Weitere beliebte Bräuche sind normalerweise am Donnerstag, die mit dem Grill zusammenhängen, denn in allen Kolonien der Tianguis der Stadt essen sie normalerweise Raster Tacos. Gelegentlich werden Verbenas in der Floresta abgehalten, in der Tamales gegessen wird, Borrego Consommé, Red Mole Belly und Chinicuile Sauce.

Gastronomie

Produkt der Fehlgenerierung kulinarischer Techniken, Produkte und Basen, Tulancingos Gastronomie teilt Wurzeln mit Regionen wie dem Pulquera -Plateau, der Bergbauregion und der Tenango Sierra.

Seine Par Exzellenz ist die Guajolote, die aus einem gebratenen Kuchen in Butter mit einer Füllung von abgeleiteten Bohnen, grünen Enchiladas und gehackten gekochten Ei besteht. Im Laufe der Zeit sind mehrere Versionen aus diesem Originalrezept herausgekommen, beispielsweise in dem, in dem Eier -gekochte Eier ausgetauscht werden.

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Eine andere typische Mahlzeit ist Tulancingueñas, die nichts anderes als Mais -Tortillas mit Käse und Schinken sind, die in grüne und cremefarbene Sauce baden. Sie unterstreichen auch die Moloten, Maisfrüchte mit Kartoffeln, Bohnen oder Fleisch und Hostelfüllungen, die als Tlacoyos bekannt sind.

Tulancingo präsentiert auch exotische Alternativen wie Escamol und Chinicuiles. Erstere sind Ant Ronges und die zweiten roten Raupen, normalerweise geröstet oder gebraten.

In diesem kulinarischen Trend unterstreichen auch die Magüey, die Chicharas, die Xamues, die Akociles, die Chapulines, manchmal in Sauce oder nur golden und manchmal als mit Tacos gefüllte.

Der Ruhm durch Käse und Milchprodukte, der in der Region produziert wird.

Was die typischen mexikanischen Eintöpfe betrifft, haben sie ihre regionale Note, die sie von den anderen unterscheiden lässt. Beispiele hierfür sind Charola Enchiladas, die anstelle von Bogen verlängert werden; Los Esquites gebraten statt gekocht und der gemahlene Guacamol anstatt Marta zu sein.

Wirtschaftliche Aktivitäten

Diese Stadt verfügt über 4 vorherrschende Wirtschaftssektoren: die Fertigungsindustrie, der Einzelhandel sowie vorübergehende Dienstleistungen für die Vorbereitung von Lebensmitteln und Lebensmittel.

Tulancingo wurde als First Llanero Textile Center in Mexiko anerkannt, in dem die Produktion von Garn, Faserstoffen und insbesondere Wolle hervorgehoben wurde. Diese Aktivität wurde jedoch in den letzten Jahren aus verschiedenen Gründen ernsthaft beeinflusst.

Für wichtige Touristenattraktionen wie archäologische Denkmäler, religiöse und zivile Architektur sowie landwirtschaftliche Expositionsmessen wird die Stadt zusätzlich zu den ergänzenden Diensten des Sektor. Der Hotelberuf wird auf 39 geschätzt.83%,

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In Bezug auf die landwirtschaftliche Produktion in diesem Gebiet des Bundesstaates Hidalgo, zyklischen Kulturen wie Mais, Getreidegerste, Bohne, Getreideweizen und Futtermais sowie mehrjährige Art wie Napal Nopal, Green, Green, Green und Prärie.

In Bezug auf die Viehaktivität zeichnet es sich aus einer Schaf-, Rinder- und Schweinebehnungspiegelregion aus, sondern auch ein Milch- und Käseproduzent.

Es ist erwähnenswert, die Holzwaldausbeutung zu erwähnen, in der Kiefern, Oak und Oyamel hauptsächlich erhalten werden. Schließlich ist die handwerkliche Produktion durch Schlamm, Geschirr, Ziegel, Kopfsteinpflaster, Goldschmiede und Steinbruchskulpturen gekennzeichnet.

Verweise

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