Viskositätsbeispiele, Ursachen, Einheiten, Typen

Der Schmiere Es ist ein Maß für das Rubb. Diese Eigenschaft hängt auch mit dem Widerstand zusammen, der eine Flüssigkeit für eine Verformung darstellt.

Einige Beispiele für Viskosität oder viskose Substanzen sind Honig, Öl, Zahnpasta, Gel oder Haarshampoo, Apothekensirupe und einige chemische Elemente wie Quecksilber.

Honig ist ein Beispiel für Flüssigkeit mit Viskosität

Die Viskosität wird zu einem Niveau der "Dicke" einer Flüssigkeit. Es gibt Flüssigkeiten, die beispielsweise sehr leicht Wasser fließen, also werden sie als "leichte" Flüssigkeiten bezeichnet. In der Zwischenzeit haben wir Flüssigkeiten, die langsam fließen, wie Ketchup (Tomatenpaste), die als "Dicke" bezeichnet werden. In diesem Sinne wäre die Fließfähigkeit das Gegenteil von Viskosität.

Eine andere Möglichkeit, die Viskosität einer Substanz auszudrücken, besteht in Bezug auf ihre Durchdringlichkeit. Die Viskosität ist also auch ein Maß für den Widerstand, das eine Flüssigkeit für die Bewegung eines Körpers oder Objekts durch sie darstellt.

Es wird beispielsweise beobachtet, dass einige Maiskörner ohne Schwierigkeiten im Wasser sinken: eine Flüssigkeit mit niedriger Viskosität. Sie tun es jedoch sehr langsam in Honig: eine viskose Flüssigkeit.

Im Vergleich zu Wasser hat die Luft eine Viskosität von 1.983 · 10^-5 Pa · s; das heißt, ungefähr 100 -mal niedriger. Während ein Festes wie Glas eine sehr hohe Viskosität in der Größenordnung von 10 darstellt⁴⁰ Pa · s.

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Ursachen der Viskosität

Eine Flüssigkeit, wenn sie sich mit niedriger Geschwindigkeit bewegen, sich in Blätter zersetzen, die sich in Bezug auf die anderen einige bewegen. Die Blätter in Kontakten mit den Wänden des Kanals bewegen sich mit weniger Geschwindigkeit, da sie eine größere Berührung haben.

Die Flüssigkeitsblätter, die sich in Richtung des zentralen Teils befinden, bewegen jedoch mehr Geschwindigkeit, da sie ein niedrigeres Reiben haben. Diese Art von Fluss wird als Laminar bezeichnet. Aber wenn die Flüssigkeitsgeschwindigkeit eine kritische Geschwindigkeit erreicht, wird sie zu einem turbulenten Fluss von größerer Viskosität.

Definition und Einheiten

Viskosität ist die Kraft, die an ein Flüssigkeitsblech geliefert werden muss, um die Stärke des Reibens zu überwinden, die es mit einem benachbarten Blatt erfährt, das sich in Bezug auf sie mit einer bestimmten Geschwindigkeit bewegt.

Die absolute oder dynamische Viskosität verwendet die Einheiten, wenn: ns/m², Pa · s o kg/m.S, ist die am häufigsten verwendete Pa · s (Pascal pro Sekunde), um die Viskosität auszudrücken. Die Einheit der Pa · wird jedoch in den technischen und wissenschaftlichen Schriften in Bezug auf die Viskosität wenig verwendet.

Andererseits ist die auf dem CGS (Zentimeter-Gramm-Sekunde) basierende Einheit in diesen Schriften die Dina · s/cm², das heißt Poise (P) zu Ehren des französischen Physiologen Jean Poiseuille.

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Äquivalenzen

10 POISE äquivalent zu 1 pa · s.

Aus praktischen Gründen wird die Viskosität normalerweise in Centipoise (CP) ausgedrückt; das heißt 10^-2 P oder der Hundertstel einer Haltung. Somit beträgt die Wasserviskosität 1 CP.

In der kinematischen Viskosität wird die M -Einheit verwendet²/s, aber der, der üblicherweise verwendet wird, heißt Stoke (ST), dessen Äquivalenz lautet:

1 ST = 10^-4 M²/S = 1 cm²/S

Und im Gegenzug entspricht 1 Stoke 10 Haufen.

Viskositätsformel

Die Viskositätsformel wird unter Verwendung der Newton -Gleichung für Flüssigkeiten ausgedrückt:

F/a = η · dv/dr

Wobei f/a die pro Flächeneinheit aufgetragene Kraft ist, um die Verschiebung eines Laminarabschnitts, η der Viskosität und DV/DR die Variation der Geschwindigkeit zu erzeugen.

Sie können die Ähnlichkeit dieses Gesetzes mit Newtons zweitem Gesetz für die Bewegung von Körper sehen:

F = m · a

In der Lage sein, den Teig mit Viskosität zu entsprechen.

Arten von Viskosität

Es gibt zwei Viskosität: absolute oder dynamische Viskosität und kinematische Viskosität.

Absolute oder dynamische Viskosität

Absolute Viskosität ist die Kraft, die pro Flächeneinheit angelegt werden muss, um ein Flüssigkeitsblatt horizontal in Bezug auf ein anderes Flüssigkeitsblech auf eine Geschwindigkeitseinheit zu bewegen. Verweise auf Viskosität können auf absolute Viskosität ausgedehnt werden, da sie gleich sind.

Kinematische Viskosität

Es ist die Beziehung zwischen absoluter Viskosität und Flüssigkeitsdichte:

ν = η / ρ

Wo ν die kinematische Viskosität ist (m²/s), η die absolute oder dynamische Viskosität (n · s/m²) Und ρ die Dichte (kg/m)³). Die kinematische Viskosität wird auch mit dem µsymbol dargestellt.

Die Viskosität einer Flüssigkeit wird durch die Temperatur beeinflusst, daher werden Referenztemperaturen verwendet: 100 ° C für Restflüssigkeiten und 40 ° C für verdünnte Flüssigkeiten.

Die kinematische Viskosität sowie die absolute Viskosität nimmt mit zunehmender Temperatur ab.

Wasserviskosität

Viskositätsunterschiede zwischen Wasser, Olivenöl und Honig

Die Viskosität von flüssigem Wasser variiert je nach Temperatur. Zum Beispiel: seine Viskosität ist 1.308 CP, bei 20 ° C und von 0.4658 bis 60 ° C. Diese Abnahme tritt auf, da der Temperaturerhöhung die Kohäsion zwischen Wassermolekülen verringert. Daher gleiten ihre Flüssigkeitsblätter leichter und schneller miteinander.

Beispiele für viskose Substanzen

Öl

Öl ist alles Flüssigkeits- und Fettsubstanz, die nach der Verarbeitung verschiedener Samen und Früchte erhalten wird. Andererseits werden brennbare Öle durch das Verfeinern von Öl erreicht.

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Jedes dieser Öle hat spezifische Eigenschaften und verwendet. Eines der Elemente, bei denen beide Arten Öle sind.

Honig

Honig sind wie Senf und Ketchup Beispiele für viskose oder dicke Flüssigkeiten

Es ist eine Flüssigkeit, die von Bienen aus dem Blütennektar oder der Exkremente lebender Teile von Pflanzen hergestellt wird. Es kann bestätigt werden.

Manchmal kann Honig jedoch aufgrund der Verarbeitung nach seiner Erfassung unterschiedliche Viskositätsgrade aufweisen. Manchmal mischen sie Honig mit Zucker und anderen Elementen, um ihn zu vermarkten.

Zahnpasta

Zahnnudeln ist ein perfektes Beispiel für Flüssigkeit mit hoher Viskosität, die wir jeden Tag in unseren Aufgaben finden. Es besteht aus Wasser, Schleif, Schaum, Farbstoffen, Fluor und anderen Chemikalien. Es wird auch Zahnpasta oder Dentifrico bezeichnet. 

Haargel

Es ist einer der besonderen Fälle, da seine Struktur der von Festkörpern ähnelt, aber eine Flüssigkeit mit einem hohen Viskositätsvolumen ist. 

Einige Gele können je nach Verwendung von einem Zustand in einen anderen übergeben. Wenn sie aufgeregt sind, sind sie flüssig und wenn sie bewegungslos bleiben, werden sie Festkörper.

Glycerin

Es ist eine Art Alkohol mit drei Hydroxylgruppen. Es wird in flüssiger Form bei einer idealen Temperatur von etwa 25 ° C dargestellt. Es hat einen hohen Viskositätskoeffizienten und einen süßen Geschmack. Glycerin ist bei allen Tieren und Fetten zu finden.

Seine Anwendungen sind in der Handelsebene unterschiedlich und werden zur Ausarbeitung von Kosmetika, Seifen, Waschmitteln, Feuchtigkeitscremes, Antiseptikern, Lösungsmittel, Schmierung und vielen weiteren Dingen verwendet.

Ethylalkohol

Es ist ein farbloser und brennbarer normaler Alkohol, dessen Siedepunkt 78 ist.4ºC. Es ist das Hauptprodukt für die Ausarbeitung alkoholischer Getränke wie Whisky, Wein, Bier, Rum und Brandy. Viskositätsgrade bei Alkoholen sind normalerweise sehr niedrig.

Bitumen

Auch als Betún bezeichnet, ist es eine Mischung aus schwarzen organischen Substanzen, die eine hohe Dichte enthalten, die in "Kohlenstoffdisulfid" vollständig löslich ist. Es ist eine der viskosen organischen Substanzen, die in der Natur gefunden werden können.

Diese Viskosität, die durch die Elemente verursacht wird, aus denen sie bestehen: Schwefel, Metalle, Vanadium, Blei, Quecksilber, Arsen und Selen; Schwere und viskose Element.

Sirupe

Sie sind eine Art von Flüssigmedizin, die aus Chemikalien besteht. Die Sirupe haben eine hohe Viskosität, da unter ihren Hauptkomponenten Zucker ist.

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Der Zucker erfüllt einerseits eine doppelte Funktion, um der Flüssigkeit Viskosität zu verleihen, und andererseits ist ein Süßstoff, der der Mischung einen süßen Geschmack verleiht.

Es ist eine der am häufigsten verwendeten Komponenten in der Pädiatrie und kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen aufgenommen werden.

Tonhöhe

Es ist eine dunkle rötliche Substanz, die erhalten wird, wenn das Holz verschiedener Arten von Bäumen. Der Viskositätsgrad ist aufgrund des Zusammenflusss von geschmolzenen Verbindungen sehr hoch.

Brea kann als Antiseptikum für die Maschinenaufrechterhaltung verwendet werden. Einige Basketballspieler verteilen es in ihren Händen, um den Ball besser zu halten.

Quecksilber

Es ist ein chemisches Element, das das HG -Symbol verwendet. Quecksilber ist das einzige metallische Element, das unter Standardbedingungen flüssig ist. Für schwere und aufgrund seiner chemischen Struktur hat Quecksilber einen hohen Grad an Viskosität.

Heute ist es üblich, Quecksilber für Forschungszwecke zu verwenden. Es wird auch zur Herstellung von Leuchtstofflampen und Zahnamalgam verwendet.

Viskose Substanzen erscheinen sowohl in den Substanzen der täglichen Verwendung als auch in Elementen, die für die Durchführung von industriellen Prozessen erforderlich sind. Ohne diese Eigenschaft von Flüssigkeiten wäre das Leben sicherlich sehr unterschiedlich.

Das Blut

Blut hat eine Viskosität zwischen 3 und 4 CP für einen Hämatokrit von 45%. Aber durch Erhöhen des Hämatokrits nimmt die Blutviskosität exponentiell zu. Dieser Umstand erhöht die Herzarbeit.

Motoröl

Die Ölviskosität variiert mit ihrem Typ. Im Allgemeinen beträgt die Viskosität eines Motoröls mehr als 100 CP und erklärt durch die Größe der Ölmoleküle.

Das Gas

Benzin ist ein Gemisch aus Kohlenwasserstoffen, die durch Öldestillation erhalten werden. Es hat eine niedrigere Viskosität als die vom Wasser und mit einem Wert dargestellte, abhängig vom Typ, das zwischen 0 schwingt.40 und 0.88 cp. Zum Teil liegt es daran, dass ihre intermolekularen Wechselwirkungen, obwohl ihre Moleküle schwerer sind, schwächer sind.

Verweise

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