Zazamora -Eigenschaften, Lebensraum, Eigenschaften und Kultivierung

Der zArzamora (Rubus Ulmifolius) Es ist ein dorniger Busch, der zur Familie Rosaceae gehört, die aus dem Mittelmeerbecken und Südeuropa stammt. Auch als Mora bekannt, befindet es sich in gemäßigten und kalten Regionen der nördlichen Hemisphäre, obwohl es sich auch an tropische Bedingungen anpasst.

Es ist eine allgemein wilde Spezies, die durch ihren sorgfältigen Stamm gekennzeichnet ist und zahlreiche gekrümmte Dornen schwer zu beseitigen, wenn es als invasive Spezies wirkt. Die Früchte, die aus kleinen Beeren, die in Cluster gruppiert sind.

Zarzamora (Rubus ulmifolius). Quelle: Pixabay.com

Es wächst in Sotobosque -Gebieten, intervenierten Land und Schluchten sowie in feuchten Böden in der Nähe von Bächen oder ländlichen Straßen. Tatsächlich schafft es es, ein Busch dichter Spinale undurchdringlich für den Menschen zu werden, aber eine hervorragende Zuflucht für Fauna.

Die Frucht des Brombeerens hat einen hohen Gehalt an Wasser, Zucker, Vitamin C, Mineralien, Fasern und verschiedenen organischen Säuren. Darunter Zitronen, Laktik-, Sexikum-, Salicyl-, Succinical- und Oxalsäure, die verschiedene medizinische Eigenschaften liefern.

Moras reifen im Sommer und frühen Herbst und ist ein sehr geschätzter Obst, um frisch oder in Marmeladen zu konsumieren. In traditioneller Weise werden sie frisch konsumiert und werden für die Ausarbeitung von Marmeladen, Süßigkeiten, Kuchen, Kompotten, Mazedonien, Getränken und Liköre verwendet.

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Allgemeine Charakteristiken

Morphologie

Zarzamora ist ein Sarmentoso oder Bejuco -Bush, der in einem Mühe oder Pendel mit zahlreichen Dornen entlang des Stammes wächst. In der Tat bevorzugt fest.

Blätter

Die Verbindung und seltsame Blätter von 3 bis 5 spitzen und petriolates ovales Blatt. Intensives grün, dunklerer Ton am Strahl und leicht tomentose durch die Unterseite.

Blumen

Kleine weiße oder rosa Pentamerasblüten werden in Cluster eingeteilt, die ovale oder pyramiktische Blütenstände bilden. Tatsächlich messen separate Blütenblätter 10-15 cm lang und hellgrauer Kelchblätter haben Tomentose-Aussehen.

Zarzamora Blumen (Rubus ulmifolius). Quelle: Pixabay.com

Frucht

Die als Mora oder Zarzamora bekannte Frucht ist eine Polydrupa oder eine Gruppe kleiner Dupas, die in kugelförmigen Köpfen gruppiert sind. Wenn es reift, erwerbt es einen süßen und angenehmen, leicht sauren Geschmack von grünen Tönen am Anfang, durch Rot bis Violett oder Schwarz verlaufen.

Samen

In jeder Polerupa befindet sich ein einzelner Coriacea -Samen. Im Allgemeinen bevorzugen Vögel ihre Dispersion, da sie den Samen konsumieren, der nicht von ihrem Verdauungssystem verdaulich ist und mit ihren Einlagen verteilt ist.

Komposition

Die Frucht von Brazamora ist eine hervorragende Quelle für Vitamine A (Retino- oder Retinolsäure) und C (Ascorbinsäure). Darüber hinaus sind Flavonoide, Anthocyane und Carotinoide, die es mit seinem niedrigen Kohlenhydratgehalt zu einem starken natürlichen Antioxidans machen.

Die Blätter haben einen hohen Gehalt an den Hallycan -Hydrosolubeln und Dimérico Elagitaninos; sowie Flavonoide und Arbutine -Hydrochinon. Ebenso die terpenischen Verbindungen wie rubitische Säure und bestimmte Mengen an ätherischem Öl, Lipiden und Gummi.

Reife Blätter und Früchte von Zarzamora. Quelle: Pixabay.com

Taxonomie

- Königreich: Plantae

- Abteilung: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestellung: Rosales

- Familie: Rosaceae

- Unterfamilie: Rooid

- Stamm: Rubeae

- Geschlecht: Rubus

- Subgenre: Rubus

- Abschnitt: Rubus

- Serie: Verfasser

- Spezies: Rubus Ulmifolius Schott, in Oken, Isis, Fasz. v. 821, 1818

Etymologie

- Rubus: Der generische Name kommt vom Latein "Rŭbus, -i", von Zarza", "Ruber"Für die Farbe seiner Früchte im Allgemeinen.

- Ulmifolius: Das spezifische Adjektiv hängt mit der Ähnlichkeit seiner Blätter mit denen des ELM zusammen (Ulmus -Moll).

Lebensraum und Verbreitung

Zarzamora ist eine Art schnelles Wachstum und ein hohes invasives Potenzial, in der es in der Lage ist, Hänge, abgebaute Berge und intervenierte Gebiete zu besiedeln. In der Tat begünstigt die Fähigkeit, Adventivwurzeln in seinen Zweigen zu erzeugen.

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In Wild wächst und entwickelt sich in feuchten Gebieten, Böden von Bächen, Böschungen, Erntegrenzen oder natürlichen Zäunen. Seine Entwicklung ist schwanger, wenn Umweltbedingungen günstig sind, da es sich um eine invasive Pflanze handelt, die schwer zu kämpfen und auszurotten.

Die Arten Rubus Ulmifolius Es stammt aus dem Mittelmeerraum und einem Großteil Europas, sogar aus Nordafrika und dem Nahen Osten. Ebenso wurde es in Australien und Amerika angegriffen und in einigen Ländern in Südamerika als invasive Pest angesehen.

Zarzamora -Pflanze. Quelle: Samornet [CC BY-SA 3.0 IS (https: // createRecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0/es/Tat.In)]

Eigenschaften

Medizinisch

Zarzamora enthält verschiedene Elemente wie Flavonoide, Tannine, Mineralien, Vitamine und organische Säuren, die ihre therapeutischen und medizinischen Eigenschaften bevorzugen. In der Tat wird diese Pflanze praktisch alle Teile verwendet, einschließlich Stängel, Blätter und Früchte.

Die Macade der zarten Stängel wird als heiße Kompresse verwendet, um Geschwüre und Wunden auf der Haut zu heilen. Tatsächlich wirken die Kompressen als Desinfektionsmittel und Heilung von Außenwunden.

Mit den getrockneten Blättern wird eine Infusion von antiseptischen, adstringierenden und diuretischen Eigenschaften hergestellt. Darüber hinaus gilt diese Infusion als Augenzeug zur Linderung von Konjunktivitis -Problemen.

Zozamora enthält Vitamine und Mineralien, die aufgrund seines hohen Gehalts ausreichend sind, um Anämie zu verhindern und zu kontrollieren. Andererseits ermöglicht das Vorhandensein von Flavonoiden die Verringerung des Blutcholesterinspiegels und die Vorbeugung bestimmter Krebsarten.

Die Früchte enthalten hohe Tanninenspiegel. Es wird auch empfohlen, Probleme von oralen Schleimhäuten, Mandelentzündung und Pharyngitis zu lindern.

Industrielle

Der Kortex von Zweigen oder festen und starken Stielen wird als Rohstoff zur Ausarbeitung von Handwerk und handwerklichen Körben verwendet. Aus den Stielen aus einem Pigment, das verwendet wird, um die schwarze Wolle zu färben, und in einigen Kulturen sind die Blätter Tabak ersetzt.

Essen

Zarzamora ist eines der wichtigsten wilden Früchte, die im Gebäck zur Ausarbeitung von Gelegenheiten, Marmeladen und Desserts sowie Kuchen und Marmeladen verwendet werden. Aus diesem fermentierten und destillierten Saft wird auch ein Alkohol für die Ausarbeitung des traditionellen Weins oder Alkohols von Zarzamora erhalten.

Desserts mit Blackberry. Quelle: Pixabay.com

Ernte

Böden

Zarzamora ist eine rustikale, nicht sehr anspruchsvolle Ernte in Bezug auf Böden, da es sich an eine Vielzahl von Land anpasst. Aufgrund seiner großartigen Akklimatisierungskapazität erfordert es jedoch gut abgelassene Böden, da es die Überschwemmungen nicht toleriert.

In der Tat entwickelt es sich gut auf Böden der französisch-archillose Textur mit hoher organischer Substanz und leicht saurem pH-Wert. Darüber hinaus ist das Vorhandensein von Mineralelementen wie Phosphor und Kalium, die seine vegetative Entwicklung bevorzugen.

Klima

Diese Ernte passt sich an frische und sonnige Umweltbedingungen an, obwohl sie wenig tolerant gegenüber Frost ist. Die Temperatur muss in der Produktionsphase durchschnittlich 20-25 ° C beibehalten und in der vegetativen Entwicklungsphase 16-25 ° C toleriert.

Es gibt Sorten, die an niedrige Temperaturen angepasst sind, die 700 Stunden Kälte bis 4-6 ° C benötigen, um aus der Pause herauszukommen und mit der Produktion zu beginnen. Die relative Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 70 und 90%liegen, hohe Luftfeuchtigkeitsbedingungen beeinflussen das Auftreten von Pilzkrankheiten und die Reifung von Früchten.

Die pluviometrischen Anforderungen befinden sich auf der jährlichen Niederschlag von 1000 mm mit größerer Intensität in der Wachstumsphase. Die Brazamora passt sich einem breiten Spaltungsbereich an und erhalten die höchste produktive Qualität auf 1200-2000 Metern über dem Meeresspiegel.

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Bewässerung

Der Zweig ist gegen Dürre widerstand. Die Bewässerung ist die empfohlene Technik, kurze und häufige Anwendungen bevorzugen eine höhere Leistung und Qualitätsfrüchte.

Detail der Stacheln von Zarzamora. Quelle: Denis Barthel [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by-sa/3.0)]]

Ausbreitung

Zarzamora breitet sich durch Samen -sexuelle Ausbreitung -oder durch vegetative Strukturen -lexuelle Eigenschaften-. Vegetative Ausbreitung durch Einsätze oder Sitze, die kommerziellsten verwendeten.

- Ausbreitung durch Samen

Das Erhalten von Sämlingen durch Samen ist ein langsamer Prozess, der die Vorbereitung der Behandlung und besonderen Umweltbedingungen erfordert. Tatsächlich wird diese Methode unter experimenteller Ebene unter Laborbedingungen verwendet, um Kreuze zu machen und Hybriden oder neue Sorten zu erhalten.

- Vegetative Ausbreitung

Acodos

Der Acodo ist eine vegetative Ausbreitungstechnik, die darin besteht, einen Stiel oder eine Zweigwurzel direkt auf die Anlage zu erhalten. Sobald der Elf- oder Zweiganteil aus der Mutterpflanze als neuer Sämling verwurzelt ist.

ACOD abstürzen

In Brazamora können zwei Acodo -Techniken verwendet werden: das kriechende Acodo mit langen Stielen; oder schneiden Sie, nutzen Sie kräftige Zweige. Flexible Stiele von 2-3 Metern Länge werden für die Wurzelverwaltung ausgewählt.

Diese Methode begünstigt die Bildung von Wurzeln in den nach 30-45 Tagen vergrabenen Portionen. Nach dieser Zeit wird die Vereinigung mit der Mutterpflanze geschnitten, wodurch der Sämling unter den Anfangsbedingungen hält.

Anschließend ist der Keimling nach 20 bis 30 Tagen bereits fest und kräftig, um auf das endgültige Feld umgestellt zu werden. Mit dieser Methode werden sie aus 3-5 starken und gesunden Sämlingen pro Stamm mit den gleichen produktiven Eigenschaften der Mutterpflanze erhalten.

Punta Acod

Für die Technik des Strickens wird ein produktiver Zweig ausgewählt, der etwa 10 cm tief ist und begräbt. Eine andere Modalität besteht darin, das Ende des genannten Zweigs mit einem fruchtbaren und desinfizierten Substrat abzudecken und zu halten.

Nach 30-45 Tagen hat die vergrabene oder abgedeckte Niederlassung die Entwicklung von Adventivwurzeln eingeleitet. Dies ist der angemessene Zeitpunkt, um sich von der ursprünglichen Anlage zu trennen und eine neue kräftige Pflanze zu erhalten.

Der einzige Nachteil dieser Methode ist, dass nur eine Anlage pro Zweig erhalten wird. Im Gegensatz zu dem kriechenden Acodo, der es bis zu 5 Stockwerken pro Zweig erhalten ermöglicht.

Estacas

Zur Einsparung werden Teile der Stängel oder Zweige von 30 bis 35 cm lang und 1-1,5 cm Durchmesser ausgewählt. Der Versuch, 3-4 vegetative Eigelb für jeden Einsatz zu halten.

Für den Erfolg des Wurzelns muss der Einsatz in Wurzelhormonen eingeführt werden und den oberen Teil mit Paraffin abdecken. Auf diese Weise werden die Dehydration des Pfahls und der Angriff von Phytopathogenen vermieden.

Die Aussaat erfolgt in Polyethylenbeuteln mit einem organischen Substrat, wodurch konstante Feuchtigkeit und Temperatur aufrechterhalten werden. Nach 30-45 Tagen sind die Sämlinge zur Transplantation zum Pflanzplatz bereit. Bei dieser Methode werden eine größere Anzahl von Pflanzen erhalten.

Zarzamora -Früchteanlage. Quelle: Dick Culbert aus Gibsons, b.C., Kanada [CC von 2.0 (https: // creativecommons.Org/lizenzen/by/2.0)]]

Fahren

Die Einrichtung einer Plantage erfordert eine Bodenanalyse, um mögliche Änderungen und Ernährungsmangel der neuen Ernte zu bestimmen. Für den Anbau von Blackberry wird das Gelände durch Subsse und Pflug benötigt und dadurch die Struktur und Entwässerung verbessert.

Ebenso wird die Anwendung von organischem Dünger während der Vorbereitung des Landes und der Einrichtung von Graten zur Erleichterung der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung empfohlen. Das Pflanzlayout wird häufig zwischen 1,2-1,5 Metern zwischen Pflanzen und 2-3 Metern zwischen den Reihen durchgeführt.

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Aussaat

Die beste Pflanzzeit ist am Ende des Herbstes oder Beginns des Winters und versucht, den Boden in der Etablierungsphase nass zu halten. Verbrauchte werden in 40 cm tiefen Löchern ab 40 cm Durchmesser abgelagert.

Entutero

Aufgrund des kriechenden Wachstums der Brazamora ist der Ausgestoßene oder Fixieren und Leitfaden der Ernte in Stufen erforderlich. Auf diese Weise wird das Management und die Belüftung der Ernte erleichtert.

Zu den Entutero -Techniken gehören die einfachen online, das Doppelback online oder in -t- ​​und der Doppel -T -T -T -Back-. Sowie der Rücken im Feld oder die Schublade, die verwendet werden, um eine einzelne Anlage zu betreten.

Beschneidung

Aufgrund des verwirrten Wachstums der Brazamora -Kultur sind Beschneidungsschulungen, Wartung, Frucht und Erneuerung wesentliche Arbeiten. Das Trainingsprotokoll erfolgt in der Wachstumsphase, wobei nur 6-10 Zweige pro Werk aufrechterhalten und krumme oder Bäche weggeworfen werden.

Nach jeder Ernte erfolgt die Fruchtbeschnitte, um neue seitliche Ausbrüche und produktive Zweige zu stimulieren. Der Prozess besteht darin, frisch geerntete Zweige und jene vegetativen Zweige zu beseitigen, die ein schwindelndes Wachstum haben.

Erneuerungsbeschnitten erfolgt mit ungefähr 8-10 Jahren Pflanzenleben. Es besteht aus einer schweren Beschneidung, um die Kraft und Produktivität der Pflanze wiederherzustellen.

Düngung

Jede Düngemittelanwendung muss durch eine Bodenanalyse oder eine Blattanalyse der Ernte gestützt werden. Die Stickstoffanwendung ist während der Ernteentwicklung erforderlich, um das Wachstum von Stielen und das Blattgebiet zu bevorzugen.

Phosphor trägt zur Schaffung eines festen Wurzelsystems, zur Produktion und Reifung von Früchten bei. Kalium bevorzugt die Qualität der Früchte, und Mikroelemente bieten eine Lösung für bestimmte Schäden wie Laubwilt oder Wachstumsprobleme.

Die Düngemittelanwendung muss nach der Ernte, zu Beginn der Blüte und Früchte und vor den Früchten der Früchte durchgeführt werden. Der Beitrag von Mikronährstoffen hat einen besseren Einsatz durch Blattanwendungen.

Detail der Zarzamora -Blumen. Quelle: Pixabay.com

Krankheiten

Anthracnose (Glomerella cingulata entweder Colletotrichum spp.)

Die Hauptsymptome sind das Vorhandensein kleiner brauner Flecken auf kreisförmigen Stielen und Flecken mit einem violetten Ring auf den Blättern. Vorbeugende Kontrolle durch kulturelle Arbeit ist das wirksamste Mittel, um die Inzidenz dieser Krankheit zu vermeiden.

Fruchtfäule (Botrytis cinerea)

Der Schaden manifestiert sich auf der Ebene der reifen Früchte, die weich und verrottet sowie das Vorhandensein von Myzel in Stielen und Blättern. Kontrolle mit systemischen Fungiziden und der Anwendung von Arbeiten wie Beschneidung und Belüftung ist der effektivste Weg, um den Erreger zu kontrollieren.

Verticillium (Verticillium spp.)

Phytopathogenpilz, der die Wurzeln und Stiele beeinflusst, die dunkle Flecken verursachen, die das Gefäßsystem beeinflussen, und die Wilt und Nekrose von Geweben fördern. Bei der vorbeugenden Kontrolle wird dies durch Erleichterung der Erntedrainage durchgeführt. Bei schweren Angriffen wird die Beseitigung von infiziertem Material empfohlen.

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